cuentas con ictus isquémicos durante aproximadamente 87 por ciento de todos los casos y que es una de las principales causas de morbilidad y mortalidad en todo el mundo. Hay una gran cantidad de factores de riesgo que influyen en los fenómenos llamados accidente cerebrovascular isquémico, tales como el estilo de vida, socio - económica comportamiento, el género, la contaminación, etc. Es importante identificar los factores de estilo de vida que podrían explicar algunas de las variaciones en el riesgo de accidente cerebrovascular isquémico entre diferentes grupos de personas. Los accidentes cerebrovasculares isquémicos, tanto en hombres y mujeres, se producen como consecuencia de una obstrucción en un vaso sanguíneo que suministra sangre al cerebro. Por ejemplo, uno de los estudios incluidos se realizó en China, donde un tercio o más de los casos podría ser un accidente cerebrovascular hemorrágico, pero un estudio sobre la población japonesa encontró que el alto consumo de pescado se asoció inversamente con la muerte causada por la hemorragia intracerebral, pero no con la muerte causada por infarto cerebral.
Hay evidencia en algunos estudios que concluyen que el consumo de pescado como un factor de protección es menos convincente para el accidente cerebrovascular que en la enfermedad cardiovascular en general. Los resultados varían entre poblaciones en diferentes áreas de los hábitos, el sexo y el consumo de pescado geográficas. Hay debates para distinguir entre diferentes tipos de accidente cerebrovascular y consumo de diferentes tipos de peces. American Heart Association en una revisión de 2003 tiene suficiente evidencia para justificar recomendaciones de al menos dos porciones de pescado, especialmente el pescado graso, por persona en una semana. Otro estudio que se realizó en el Estudio de Salud y Enfermedad norte de Suecia observó un aumento del riesgo de accidente cerebrovascular en hombres que informaron consumo de pescado con más frecuencia de tres veces por semana, en comparación con menos de una vez al mes. Esto es a la vez, para el consumo de pescado magro y grasa. Sin embargo, recientemente, el consumo de pescado magro, no otro tipo, se observó que reducen el riesgo total de ictus en mujeres suecas.
También hay hallazgos del norte de Suecia, donde el consumo de pescado tanto magra y grasa parecía aumentar el riesgo de ictus isquémico en los hombres pero no en las mujeres. la ingesta de pescado magro se asoció con un riesgo de accidente cerebrovascular isquémico aumento en las mujeres pero no en los hombres, mientras que la ingesta de grasa de pescado parecía tener un efecto protector y beneficiar tanto en mujeres y hombres. Los efectos beneficiosos del consumo de pescado y el consumo de pescados como la principal fuente dietética de cadena larga omega-3 sobre el accidente cerebrovascular isquémico son biológicamente plausible. La cadena larga omega-3 de origen marino se ha demostrado que tiene múltiples efectos favorables sobre la presión arterial, arritmias, el perfil de lípidos que generalmente puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular isquémico. Las observaciones de alta incidencia de hemorragia en los esquimales, que consumen grandes cantidades de pescado, han planteado conclusiones sobre posibles efectos adversos de la ingesta elevada de pescado en el riesgo de accidentes cerebrovasculares. Numerosos estudios experimentales han indicado efectos protectores de la utilización de suplementos de aceite de pescado en las enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares, pero sin embargo, la dosis de de cadena larga omega-3 PUFAs utilizadas en los estudios experimentales es mucho mayor que la cantidad que normalmente se encuentra en la dieta. No está claro cómo se puede requerir mucho la ingesta de pescado y de cadena larga omega-3 para reducir significativamente el riesgo de accidente cerebrovascular. Si el consumo de pescado proporciona otros nutrientes beneficiosos no está presente en el pescado puro petróleo sigue siendo incierto. También algunos problemas potencialmente importantes, como la forma de pescado se cocina podría modificar los beneficios del consumo de pescado y lo que es la mejor manera de cocinar el pescado, siguen sin respuesta y llaman para futuras investigaciones.
Informó
Estudio de salud de los médicos que los hombres quien tenía cinco o más porciones de pescado por semana tenían un riesgo significativamente menor no de accidente cerebrovascular fatal y no fatal en comparación con los hombres que consumían menos de una porción por semana.
Las investigaciones de la Organización Mundial de la Salud en 36 países mostraron una relación inversa asociación entre el consumo de pescado y la mortalidad por accidente cerebrovascular. Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3, incluyendo el ácido eicosapentaenoico y ácido docosahexaenoico, que se derivan de los alimentos marinos, se pensaba que eran los potentes nutrientes en los peces responsables de la baja tasa de accidente cerebrovascular isquémico y la alta tasa de accidente cerebrovascular hemorrágico entre las personas que consumen grandes cantidades de pescado.
Finalmente, estos resultados sugieren que el consumo de pescado está inversamente relacionada con el riesgo de accidente cerebrovascular, especialmente accidente cerebrovascular isquémico. El consumo de pescado con la menor frecuencia de 1 a 3 veces por mes pueden proteger contra la incidencia de accidente cerebrovascular isquémico. En particular, el consumo de pescado en grasas redujo el riesgo de accidente cerebrovascular isquémico, tanto en población masculina y femenina, mientras que el consumo de pescado magro aumenta el riesgo de ictus isquémico en mujeres, pero no en la población masculina.