De acuerdo con la Associated Press, la FDA (US Food and Drug Administration) ha confirmado que la carne de pollo contiene arsénico inorgánico
El arsénico es. un producto químico tóxico que se sabe que tienen propiedades cancerígenas, y cuando se toma en dosis altas, puede causar la muerte.
Su presencia en la carne de pollo, que se vende en los supermercados, ha sido durante mucho tiempo mantenido en secreto, pero ahora la FDA ha revelado por fin el largo - mantenidos en secreto
de acuerdo con las conclusiones de la FDA, la mitad de los pollos examinados tenían arsénico inorgánico en el hígado, que es la forma más alta tóxicos de estas sustancias químicas cancerígenas
de acuerdo con un estudio publicado en la Revista de la Asociación médica de Estados Unidos, las personas que consumen grandes cantidades de arroz que contiene arsénico puede tener importantes cambios en las células que conduzca al desarrollo de cáncer.
Según los últimos informes, arsénico ingerido puede causar la enfermedad de Bowen (carcinoma de células escamosas in situ), e incluso el cáncer en los órganos internos, incluyendo los pulmones, los riñones, la vejiga y el hígado.
de acuerdo con la Universidad de Carolina del Sur, arsénico, así como el mercurio y el plomo, tiene un efecto muy perjudicial en los fetos y los niños.
Además, los expertos afirman que el arsénico es 4 veces más tóxico que el mercurio. Por ejemplo, arsénico As + 3 es 60 veces más tóxico que el pentavalente Como +5.
En realidad, la cuestión más importante en todo esto es el origen del arsénico añade al pollo. A saber, el arsénico se mezclan intencionadamente con alimento para pollos.
En 2006, más del 70% de los pollos fueron alimentados con arsénico con el fin de estimular el aumento de peso más rápido, y se agrega al pollo, pavo y carne de cerdo con el fin a tener un color más atractivo también.
Por lo tanto, la FDA ha pedido a Pfizer para dejar de producir roxarsone, un compuesto que contiene arsénico tóxico que se utiliza como aditivo en piensos para aumentar la ganancia de peso y para dar
pollo
carne que agradable
color rosado
en lugar de gris.
"La agencia dijo que recientemente llevó a cabo un estudio de 100 pollos que detectaron el arsénico inorgánico en los niveles más altos en sus hígados. Los pollos fueron tratados con el producto químico 3-Nitro. Pfizer dijo que la venta de 3-Nitro se detuvo con el fin de permitir que los productores de animales para la transición a otros tratamientos ", informó The Wall Street Journal.
A pesar de que este producto ha sido retirado de los estantes de las tiendas a lo largo del EE.UU., la FDA afirma que todavía que el arsénico en los pollos es a niveles tan bajos que es seguro para el consumo.