Los investigadores de la Universidad de Michigan han descubierto que la pimienta negro combinado con la cúrcuma podría desempeñar un papel importante en la prevención e incluso el tratamiento de muchas enfermedades, incluso el cáncer de mama.
A pesar de que la cúrcuma es una planta de gran alcance y la curación de su propia, cuando se consume por vía oral, se absorbe mal debido a su rápido metabolismo en el hígado. Por lo tanto, pimienta negro y la cúrcuma se combinan juntos pueden acelerar la absorción de compuestos útiles y prevenir la inflamación y la infección!
Beneficios para la salud de pimienta negro y cúrcuma
Estudios recientes han encontrado que un compuesto en negro pimienta, que se llama la piperina, participa en la lucha contra el cáncer en combinación con la cúrcuma y hace que la curcumina en la cúrcuma tanto como 1.000 veces más fácil de absorber. Sin piperina, la biodisponibilidad de la cúrcuma es muy baja. En un estudio publicado en la Investigación del Cáncer de Mama y Tratamiento diario, los investigadores encontraron que la curcumina y la piperina, cuando se combinan, tienen la capacidad de destruir madre de cáncer el dolor y la inflamación cells.Reduce
La piperina y la curcumina son compuestos que influyen más de 700 genes, y que puede prevenir la síntesis y la actividad de la enzima ciclooxigenasa-2 (COX2) y 5-lipooxigenasa (5-LOX), así como otras enzimas que están implicadas en el proceso inflamatorio
.
La pérdida de peso
La cúrcuma y pimienta negro puede ayudar a perder peso. La piperina en el pimiento negro acelera el metabolismo y aumenta el número de calorías quemadas en el cuerpo. Además provoca una sensación de plenitud.
Natural antidepresivo
Los compuestos activos tanto en la cúrcuma y pimienta negro tienen efectos antidepresivos. Estos compuestos pueden aumentar los niveles de serotonina y dopamina en el cerebro y evitar la acción de la monoamino oxidasa, una enzima que está asociada con la depresión, si está presente en el cerebro en niveles altos.
Negro pimienta y la cúrcuma pueden ser añadido a la mayoría de los alimentos, o de hortalizas, incluso frescas o batidos.