¿Qué glutamato de sodio E 621 se parece? Es un aditivo que se pone en algunos grandes cantidades en casi todos los alimentos en restaurantes y es bien conocida. Añaden que con el fin de intensificar el sabor de la comida. Es un polvo cristalino blanco, similar al azúcar y la sal. Se trata de una solución acuosa que sabe a una sopa con un poco de carne.
Este aditivo se puede añadir a cualquier tipo de alimento. glutamato de sodio está causando la obesidad, aumento del apetito y comer en exceso. Se utiliza para despertar las células del cerebro, y el efecto es como una droga que penetra fácilmente en la sangre y el cerebro, y está causando un cambio en los genes responsables del sentido del gusto. Esta sustancia se encuentra en muchos tipos de salchichas, patatas fritas, embutidos, alimentos enlatados, sopas preparadas, cerveza y muchos otros. La dosis que no dañe a una persona adulta es de 1,5 gramos por día y para los niños - no más de 0,5 gramos. Hoy en día en el mundo se utiliza alrededor de 200 mil toneladas de glutamato de sodio en un solo año. El síntoma de sobredosis E 621 también se conoce como "síndrome del restaurante chino" e incluye:. Trastornos de la visión, mareos, migraña, la infracción del equilibrio hormonal, náuseas, debilidad, palpitaciones, dolor en el pecho y muchos otros
fue descubierto en Japón en 1907 por Ikeda Kikunae. Hizo muchos experimentos diferentes que le ayudaron a descubrir la sustancia que es capaz de realzar el sabor natural de los productos y para mejorar el aroma y el sabor de los alimentos enlatados, productos congelados y comida rápida.
Esto es muy popular en Latina y esa es la razón por qué los estadounidenses suelen comprar más alimentos. Cuando algunos investigadores hicieron experimentos, utilizaron el glutamato de sodio y se agregaron en la comida ratones. Después de un tiempo los ratones perdieron la vista. Una de las consecuencias negativas de la utilización de un montón glutamato de sodio es que puede tener una influencia negativa sobre los receptores de la lengua, que va a empeorar la percepción de los alimentos a medida que pasa por el tiempo. En gran cantidad de casos, el glutamato es la razón por la que la comida es deliciosa y simplemente no puede dejar de comer todo tipo de comida chatarra como papas fritas, sopas preparadas, aperitivos, y mucho más. Si se consumen muy a menudo puede causar una adicción e inconscientemente se preferirá productos que lo contienen. Esto es muy beneficioso para los productores, ya que aumenta su beneficio
.
No se olvide! Los fabricantes de alimentos se benefician de la adición E621 en todos los alimentos, ya que este suplemento reduce los costes de producción y cubrir los bienes o la producción de mala calidad. Tenga cuidado con la compra de alimentos, leer las etiquetas en el envase del producto. . Por otra parte, utilizar las especias naturales solamente
Fuente: www.healthydefinition.com