Si usted es un lector habitual o nueva de la vida sana Cómo, una de las cosas que usted puede notar, es el uso de "ghee" en mis recetas. A menudo me preguntan por los lectores lo que es y por qué lo uso. El post de hoy, 9 Beneficios para la salud de Ghee, es para ti.
¿Qué diablos es Ghee?
Cuando se trata de alergias a productos lácteos, las proteínas de la leche, caseína y suero son los culpables más comunes. Ghee es en realidad mantequilla, no sólo con las proteínas problemáticas eliminadas, sino también el azúcar de la leche de lactosa. Ghee es rico en ácido butírico que es ideal para la curación del intestino. Y cuando uno está experimentando la sensibilidad o alergia a los alimentos, es bastante probable que el intestino necesita un poco de amor. Aquí hay varios más beneficios del uso de la mantequilla de búfalo ... página 9 Beneficios de Salud de Ghee
♥ almacenarse en la alacena. Debido a su bajo contenido de humedad y la falta de productos lácteos, manteca no se ponen rancios a temperatura ambiente como la mantequilla y conserva su sabor original y la frescura de hasta un año sin refrigeración.
♥ alto punto de humo. punto de humo de Ghee - la temperatura a la cual el aceite comienza a echar humo y generar humos tóxicos y dañinos radicales libres - es cerca de 500 ° F, que es más alto que la mayoría de los aceites de cocina y mucho más alto que el punto de humo de la mantequilla ordinaria de 350 ° F
♥ estimula el sistema digestivo. Ghee estimula la secreción de ácidos del estómago para ayudar en la digestión, mientras que otras grasas y aceites, pueden ralentizar el proceso digestivo del cuerpo y se siente pesadez en el estómago.
♥ Adecuado para la industria láctea intolerante. Ghee se produce cuando se aclaró la mantequilla, es decir, todos menos cantidades de lactosa y caseína traza se eliminan. Aunque pequeñas cantidades de lactosa o caseína puede permanecer, como existen en un nivel lo suficientemente bajo como para no causar preocupación por una persona a dieta Paleo o aquellos con lactosa o caseína intolerancia.
♥ rico en vitaminas A, D, E y K. Ghee es rica en vitaminas solubles en grasas saludables a, D, e y K, que son críticos para los huesos, el cerebro, el corazón y la función del sistema inmunológico.
♥ fuente natural de la anti-cancerígeno CLA. Ghee de vacas alimentadas con pasto contiene el ácido linolénico para combatir el cáncer de ácidos grasos conjugados (CLA) que ayuda en la pérdida de peso y se ha demostrado que retrasa la progresión de algunos tipos de cáncer y enfermedades del corazón.
♥ Rich dietética fuente de ácido butírico. Cargado con ácidos grasos de cadena corta, como un ácido butírico graso que se cree que previene cánceres y tumores - ghi ayuda a restaurar la integridad de la mucosa intestinal, reduce la inflamación, tiene propiedades anti-virales, y se ha demostrado en beneficio de las personas con gut trastornos tales como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn
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♥ Aumenta la vitamina absorbencia. La grasa de la manteca de ayuda en la absorción de vitaminas liposolubles y minerales de otros alimentos, el fortalecimiento del sistema inmunológico.
♥ Pureza. Ghee no contiene aceites hidrogenados nocivos, aditivos artificiales, conservantes ni grasas trans
Fuente:.? La Bondad de Ghee
¿Dónde encuentro ghi
Usted tiene dos opciones, usted puede hacer manteca, usando mi receta simple, o puede comprar mantequilla clarificada. Desde ghi es estable en almacenamiento es fácil de comprar en línea. Tanto nuestro alimento natural de la cooperativa local y Whole Foods poblaciones de ghi mi favorito.