Este verano, Tom y yo hemos visto, la serie de televisión ahora retirado, Perdido en HuluPlus. Estamos en el medio de la temporada 5 con sólo una temporada dejó ir. Si usted no está familiarizado con el espectáculo, la historia tiene lugar en una isla donde un avión y sus pasajeros se han estrellado. Los supervivientes hacen campamento y deben cazar y recolectar su comida, comer jabalí, el pescado y los mangos. En un episodio temprano, uno de los personajes se lamenta por la mantequilla de maní, lo que me hizo pensar ... si yo estaba en Lost, lo que volvería a alimentos que más extraño. Es seguro asumir, aquellos alimentos que se perdería el más son probablemente los que más me gusta, así que aquí están mis diez primeros ...
1. Huevos & amp; Tocino
me di cuenta que es dos alimentos y no uno, sino que suelen ir de la mano, por lo tanto, están contando como uno. Tom ha viajado mucho y sólo tienen un cabrito casero (que sólo pasa a amar E & amp; B tanto como yo), lo que significa, vamos a través de huevos frescos de granja docenas cada semana. Para ser honesto, todavía tengo a cansarse de E & amp; B, incluso después de una década, más de un estilo de vida bajo en carbohidratos. Casi siempre me emparejo mi E & amp; B con una verdura verde como el brócoli o la col rizada fichas. En lo que se refiere a la salud, no puedo decir suficientes cosas buenas sobre los huevos. Son una de las mejores fuentes de proteínas, con los nueve aminoácidos esenciales, que son ricos en vitaminas y nutrientes y son ricas en colina es un nutriente esencial para el cardiovascular, el cerebro y la salud celular. He aquí una pequeña golosina, que puede compartir con sus amigos que no comen huevos debido al colesterol, la colina que se encuentra en los huevos de hecho impide la acumulación de colesterol y grasa en el hígado.
2. Bayas
Como se puede ver en la imagen de desayuno de hoy en día anterior, me han disfrutado de un par de porciones de bayas junto a mi E & amp; B cada día. Fresas, frambuesas y arándanos sobre todo, pero la mora de vez en cuando también. También he estado comiendo en mi crema batidora sin leche y haciendo variaciones de bayas de mi tarta al revés. En serio, no se puede ir mal con las bayas, que son bajos en azúcar y fructosa y cargado de fitonutrientes, que es sólo una palabra elegante para decir que están llenos de compuestos que promueven la buena salud. Las bayas son bery bueno para usted.
3. Coliflor
Si el aumento de su consumo de verduras es importante para usted, a continuación, te presento a mi amigo el coliflor. Ella se transforma de un vegetal sin sabor en un delicioso arroz con sólo freír con un poco de tomate, cebolla, ajo y especias. Increíblemente deliciosa. He comido taza después de plato de Mexi "Cauli" Rice este verano con abandono imprudente. La coliflor es una verdura cruciferious como es la col rizada, brócoli, coles de Bruselas y la col. Esta familia de verduras son los combatientes del cáncer potentes y grandes para la desintoxicación.
4. Ghee & amp; El aceite de coco
Mis favoritos absolutos grasas a utilizar para cocinar y hornear son manteca y aceite de coco. Mi armario está siempre abastecido con ambos. De hecho, muchas veces yo tengo dos recipientes de manteca en mi despensa, una manteca casera y un almacén comprado mantequilla clarificada. Eso es por lo que nunca se agoten. Además de poner la mantequilla de búfalo en mis verduras, he hecho una versión de prueba de balas de café utilizando tanto manteca y aceite de coco. Confía en mí, es para morirse! Es muy simple, a una licuadora agregar 8-12 Oz. café colado caliente, 2 cucharaditas. manteca, 2 cucharaditas. aceite de coco, vainilla y stevia genio en lo alto hasta que esté cremoso y espumoso. Oh. Mi. Palabra. Realmente es así de bueno. Ghee es desprovisto de la caseína y suero de leche proteínas de la leche que es ideal para alguien como yo que es sensible a los productos lácteos. También es rico en ácido butírico que tiene propiedades antivirales y anticancerígenas, así como suprime la inflamación en el intestino. acciones de aceite de coco algunas de estas mismas propiedades curativas.
5. Café
Hablando de café, he estado disfrutando de café francés durante todo el verano y no me importa si es abrasador calor afuera. Estamos a favor de tostado oscuro, rico y audaz, el café puede masticar por aquí. Es importante para nosotros para evitar los pesticidas y productos químicos, la elección de café orgánico cuando sea posible. Si se trata de un comercio justo así, haga doble bonificación. Últimamente hemos podido disfrutar de Allegro Orgánica Feria de French Roast, que es a la vez. Yo no tomo café con abandono imprudente, en lugar saboreo, y me refiero a saborear, (preguntar a mi marido), mis una o dos tazas que disfrutar de cada día. Según el doctor Jonny Bowden, también conocido como The Rogue nutricionista, "no hay ninguna buena razón para renunciar a una cantidad razonable de café, a menos que tenga una condición médica como la hipertensión". De hecho, café en realidad imparte algunos beneficios para la salud, ya que es muy rica en los antioxidantes, ácido clorogénico y el ácido cafeico.
6. Grass-Fed carne picada
¿Qué sería del verano sin comer hamburguesas caliente de la parrilla? No necesito algo de fantasía en mi más que un poco de sal marina celta, salsa de tomate y tal vez algunos mayonesa hecha en casa hamburguesa. Nos encanta el sabor de la carne de res molida pastos criados con pasto de los alimentos enteros y siempre abastecerse cuando se está en venta. Además de comer hamburguesas a la parrilla, que he añadido a mi arroz de coliflor para una versión reforzado. Alimentado con pasto carne molida es alta en la quema de grasa y CLA para combatir el cáncer, así como la reducción de la inflamación Omega-3. También es una fuente fenomenal de hierro, zinc y vitaminas del grupo B.
7. El cacao oscuro
No es ningún secreto Me encanta el chocolate oscuro. El amor, el amor, el amor. Me atrevo a confesar, no hay un día que pase, no me gusta. Este verano, he llevado a hacer mis propias creaciones de chocolate negro. Usted notará en mi receta para el chocolate oscuro Copas de coco junto con el cacao, uso mi amigos grasas saludables favoritos, manteca y aceite de coco. En una receta planeo compartir esta semana combino el cacao oscuro con leche de coco para un flan de chocolate divina. El polvo de cacao es rico en flavonoides que previenen sustancias parecida a la grasa en el torrente sanguíneo de la obstrucción de las arterias. Algunos estudios también han encontrado cacao para reducir la presión arterial y mejorar la sensibilidad a la insulina.
8. Especias
En realidad, es bastante ridículo el número de especias y hierbas que he caen fuera de mi armario de la cocina. Sólo hay que preguntar a mi amigo y Baconista, Keri, que vio a todos ellos se derrumban cuando yo estaba haciendo carnitas en una reciente reunirse. Tengo un par de favoritos que utilizo a diario, como mi querida sal celta mar, un nuevo favorito en el verano, Orgánica de algas marinas y los gránulos de stevia con mejor sabor. Especias y hierbas tienen muchas veces más antioxidantes que las frutas y verduras. Sin embargo, no son sólo los antioxidantes que los hacen saludable. Muchas especias y hierbas contienen compuestos que realmente son medicinales. De hecho, el Dr. Bharat B. Aggarwal, profesor de Investigación del Cáncer de la Universidad de Texas, dice,
"innumerables estudios han relacionado las especias culinarias a la prevención y el tratamiento de más de 150 problemas de salud."
9. Aguacate
He estado comiendo unos aguacates a la semana, ya que es un ingrediente en mi ensalada de fresa de verano (otra receta que compartirá esta semana). El aguacate es también un gran adorno a la Beefy Mexi "Cauli" El arroz que he mencionado anteriormente. Incluso he echado de aguacate en mi batido de proteínas para añadir grasa saludable y una rica textura cremosa. Mi amigo dietista registrado, Paul, le gusta hacer sándwiches de tocino aguacate. Eso es dos rebanadas de tocino con aguacate insertado en el medio. Es muy bueno, deberías probarlo. Estoy a mitad mexicana, así que supongo que nací para aguacates amor. Esta fruta es alto en ácido oleico, la misma grasa monoinsaturada encuentra en el aceite de oliva, que es conocida para reducir el colesterol y reducir el riesgo de cáncer y diabetes.
10. Ensalada mixta
Y, por último, es verano, la temporada para ensaladas. Vamos a través de una gran cantidad de ensalada de verduras orgánicas por aquí. Lo bueno es que nuestra Costco tiene un gran precio en los grandes tinas llenas de la materia verde orgánico. Lo que amo de hojas verdes para ensalada es que es tan fácil de conseguir en los vegetales ricos en nutrientes sin tener que limpiar, cocinar o picar. Yo simplemente llenar un recipiente y cubrir con mi aderezo favorito, Coco vinagreta. Caloría por caloría, vegetales de hojas verdes como la espinaca, rojo y verde romana, acelga, rúcula y radicchio, proporcionan más nutrientes que cualquier otro alimento en el planeta.