Pregunta
¿Cuál es la diferencia, en todo caso entre la baja en carbohidratos y sin azúcar
Por ejemplo, mi padre es diabético y me he dado cuenta de que él come golosinas sin azúcar como galletas Oreo sin azúcar. Miré en la caja y que contienen 17 g de carbohidratos por porción, sin embargo, tienen 0 g de azúcar. Cuando se trata de artículos sin azúcar; son los carbohidratos calculan de forma diferente? Así que digo se me permite 100 g de carbohidratos al día y comer una ración de galletas Oreo sin azúcar estimo que los 17 gramos o un cálculo diferente? Gracias por su ayuda por adelantado.
Respuestas
Antes de llegar a responder a las preguntas específicas, vamos a dar un paso atrás y mirar el cuadro más grande. Los alimentos proporcionan calorías en forma de macronutrientes. Los tres grandes son
proteínas,
grasa
y
carbohidratos
sin embargo
alcohol
también en esta categoría. Los macronutrientes aportan energía, promover el crecimiento y el desarrollo y regulan las funciones del cuerpo. Debido a que sus preguntas se refieren específicamente a los hidratos de carbono y azúcar, permítanme decir rápidamente que las proteínas y las grasas son los macronutrientes esenciales, no podemos sobrevivir sin ellos, hidratos de carbono, por otra parte son otra historia
¿Cuál es la diferencia entre la baja en carbohidratos & amp.; sin azúcar?
Ok, así que aquí está la oferta, todos los azúcares son carbohidratos, pero no todos los carbohidratos son el azúcar. Claro como el barro, ¿verdad? Yo sé, en realidad no. Cuando se observa una etiqueta nutricional, el contenido de hidratos de carbono es la suma de sus componentes, que incluyen fibra, azúcares, almidón y, a veces alcoholes de azúcar. Los alimentos que son bajos en carbohidratos, por defecto, serán bajos en azúcar y muy posiblemente sin azúcar. Sin embargo, los alimentos que son sin azúcar no son necesariamente baja en carbohidratos como el azúcar es sólo uno de los componentes de hidratos de carbono. Al mirar los alimentos procesados con las etiquetas, es importante tener en cuenta que la FDA ha definido sin azúcar como que tiene menos de 0,5 g de azúcar por porción, pero no se ha definido lo que significa bajos en carbohidratos.
Cuando se trata de azúcar libre son los carbohidratos calculan de forma diferente?
La respuesta a esta pregunta es para la interpretación. Usted ve, cuando los fabricantes de alimentos eliminar el azúcar de sus bienes que lo reemplazan con cualquiera de los edulcorantes artificiales, alcoholes de azúcar o una combinación de ambos. A menudo, en la etiqueta de los alimentos comercializados específicamente hacia las "bajas" carbers, verá "carbohidratos netos". carbohidratos netos se calculan restando fibra y alcoholes de azúcar a partir del recuento total de carbohidratos. La teoría detrás de la idea de "carbohidratos netos" es que mientras que los alcoholes de azúcar y fibra tanto son los hidratos de carbono, no tienen un impacto sobre la glucemia. Si bien esto puede ser cierto para las fibras, que no siempre es cierto cuando se trata de alcoholes de azúcar. El alcohol de azúcar más comúnmente utilizado en los productos envasados para diabéticos y bajas carbers es maltitol. Obtener esto, si maltitol no tuvo ningún impacto sobre la glucemia, tendría un índice glucémico de cero. Adivina qué, no lo hace, sino que ha marcado 52 (por causa de referencia, las puntuaciones de azúcar en un 60). Sólo hay dos alcoholes de azúcar que no tienen ningún impacto en azúcar en la sangre y por lo tanto consiguen una puntuación de cero en el índice glucémico, eritritol y manitol.
Así que decir que estoy permitido a 100 g de carbohidratos al día y comer una porción de azúcar libre galletas Oreo, ¿se contabiliza como los 17 gramos o un cálculo diferente?
Hay unos proverbios chinos que dice:
"Dale a un hombre un pescado y lo alimentarás por un día. Enséñale a pescar y lo alimentarás por un "
vida. Ya sabes lo que eso significa, ¿verdad? No voy a dar la respuesta. No, en cambio, voy a invertir la pregunta espalda. Si se le permite 100 g de carbohidratos al día, ¿cómo contar una ración de galletas Oreo sin azúcar?
1. Hay 0 g de azúcar por porción que hace que este azúcar-free.2. Hay 17 g de carbohydrates.3 total. Hay 3 g de fiber.4. Hay 8 g de azúcar de alcohols.5. El maltitol es el primero en la lista de ingredientes. En una etiqueta del producto, los ingredientes se enumeran en orden de importancia, con los ingredientes utilizados en la mayor cantidad en primer lugar.
Puntos de bonificación
Una porción de galletas Oreo regular es tres galletas, 160 g de grasa cals./7 /24 g de carbohidratos /1 g Proteína porción de galletas Oreo sin azúcar es de dos galletas, 90 g de grasa cals./5 /17 g de carbohidratos /1 g proteinAdjust tamaño de las porciones para llenar los hidratos de carbono below.The en blanco para una normal Oreo = 8 g frente a uno sin azúcar Oreo = ____g. Click para agrandar