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¿Qué sucede con su cuerpo cuando usted Carb atracones escrito por Mark Sisson y publicado originalmente en MarksDailyApple.com, es sindicado con el permiso exclusivo para una vida saludable: cómo.
otro día, cumpleaños de otro compañero de trabajo (y la torta obligatoria en la sala de descanso). Elaine Benes estaba en lo cierto:. Esto es una locura
Usted está en la alimentación saludable, así que es fácil de resistir estas cosas, ¿verdad? Ignoraste la sucia ve cuando usted rechazó ese pedazo de la torta del bundt fudge-sofocado ofrecido por la esposa de su jefe en su jornada de puertas abiertas de los empleados. ¿No te importa que roe en las pocas tiras de zanahoria anémicos dejados en la fiesta anual de vacaciones. Postre simplemente no es parte de su vocabulario.
Pero, ¿dolor de disfrutar esta vez? Este cumpleaños del chico? Bueno, te gusta lo suficientemente bien, y la torta es una crema de limón después de todo. Y es el final de la jornada de trabajo. En serio, no es como si de repente se va a estallar en llamas y derrita en una muerte ardiente, tortuoso, dejando nada más que un lugar humeante en la alfombra. Estás disciplinado. Puede más que compensar por esto más adelante. Lo peor que puede pasar es un subidón de azúcar, y se pasó la mitad de su tiempo en un campamento de verano para caminar (así, correr) alrededor en ese estado. Aquellos eran buenos tiempos. Oh, qué diablos, dame una rebanada. Sí, claro, un poco de helado también.
Por lo tanto, lo que
pasar? Para su cuerpo, nos referimos. Una vez que el tenedor de plástico (con su contenido esponjosos) realiza la boca. Lo que pasa allí de todos modos? Y ¿por qué de repente pensando en Willy Wonka y ese niño que se ve envuelta por el conducto de la basura?
En primer lugar, la buena noticia. No hay hombre de traje púrpura para tirar de una palanca de mal agüero. Tampoco hay ningún otro destino permanente que le espera. Vas a dejar trabajar a un ser humano vivo, generalmente funcional. Estarán ninguna maldición o viruela en su casa o incluso realmente elevación del riesgo a largo plazo para el caso. No obstante, es probable que arrepentirá de su decisión.
En cuestión de 10 bocados rápidos, has pasado de pequeñas dosis de carbohidratos de calidad sabiamente repartidos por todo el día para, posiblemente, 100 o más gramos de azúcar pura en uno sentado. ¡Muy bien, algo de culpa se está poniendo en .... Pero eso no es todo lo que está pasando.
Qué sucede con su cuerpo cuando usted ... Carb atracones?
A los pocos minutos, el páncreas comienza a toda marcha y envía una inundación de la insulina para tratar de Sop todo el exceso de glucosa que de repente corriendo a través de su torrente sanguíneo. Recuerde, mientras que la glucosa es el combustible del músculo cuando está en los músculos, que es lodo tóxico cuando permanece en el torrente sanguíneo. Su cuerpo sabe y hace todo lo posible para sacarlo de allí. Tal vez se siente enrojecida, un poco alto, espástica, o con náuseas, dependiendo de la cantidad que comió, lo grande que eres, lo que a su carga normal en carbohidratos es, de forma aguda y cómo se tiende a "sentir" los efectos del azúcar y otras sustancias . Irónicamente, si usted fuera resistente a la insulina, es posible que ni siquiera nota que estas sensaciones, pero no es así. Eres un limpia-combustible de combustión de muestras primarias.
Y sigue. El chorro de insulina ahora crea un efecto de sube y baja. Si las reservas de glucógeno tienen espacio, una parte del azúcar que entra en los músculos. Si no hay más espacio, el exceso entra en las células de grasa, donde se almacena como grasa. En reacción a esta cuasi-emergencia que se parece a otra presión que amenaza la vida, el cuerpo intensifica sus esfuerzos para lograr la homeostasis mediante la liberación tanto de epinefrina (adrenalina) y cortisol de sus glándulas suprarrenales. Su corazón se acelera, y que está comenzando a sentirse incómodo, tal vez incluso la sudoración. Y estamos siendo probable en la primera hora después de haber terminado fuera de ese pastel!
pasa Un poco más de tiempo. El agotamiento de establecerse en todavía? Eso se llama un choque de azúcar - cuando toda la glucosa se ha ido de la corriente sanguínea y usted comienza a sentirse débil, descentrado, al igual que los circuitos internos están fritos después de chispas en un montón de cables se han estado consumiendo. Hmm. Tal vez esa imagen combustión espontánea no estaba tan lejos después de todo.
Pero aún hay más .... Los estragos que provocó subidón de azúcar - el swing de la glucosa y la insulina, el cortisol y la adrenalina - que han enviado su sistema inmunológico en picada. La investigación ha demostrado que la función de los fagocitos relacionadas con la inmunidad se ve afectada durante al menos cinco horas después de la ingesta de azúcares simples. Los radicales libres tienen su apogeo como bien dentro de las primeras horas después de azúcar aumenta el estrés oxidativo en el cuerpo. Su sangre se espesa, incluso como respuesta a los factores de estrés.
Espera, no está fuera de peligro todavía. Llegue a casa y tratar de dormir la mona, pero vueltas en la cama y cuando su corazón sigue latiendo más rápido de lo normal. Hmm. Poco hay sorpresa. El sistema hormonal de edad está confundiendo en su interconexión. Usted se quedó allí maldiciendo no sólo que todo el pastel, pero la costumbre cultural de celebración de cumpleaños. A medida que el sol sale y salir de la cama, cree que se debe hacer con este negocio de azúcar por ahora. Tal vez. Tal vez no.
Por desgracia, una buena dosis de azúcar puede comprometer el sistema inmunológico durante más de 24 horas. Gemido. Las imágenes flash antes. La gripe tu hija trajo a casa a principios de esta semana. El desgraciado frío (que la tos incesante!) Tiene su jefe. planes o informes en los alrededores de la sala de reuniones que pasa. Darle la mano a los nuevos clientes que vinieron por ayer. la insistencia de su niño en beber de su taza de la noche anterior. De repente se está viendo su semana en una nueva (y más tenue) de luz. Su sistema inmunológico podría haber manejado todo con bastante facilidad antes de que el azúcar en la incidencia /insulto. Esa es una tarta de cumpleaños que sigue dando!
Con lo mal que suena, que podría ser peor. Si sigue el Blueprint Primal regularidad y la crema de limón era sólo un desvío, que eres una persona sana en general. Vas a experimentar los efectos, y se puede sentir con más intensidad que ellos lo hizo antes de que seleccione la ruta baja en carbohidratos. (Esto no es una mala cosa.) No obstante, después de que el polvo se asiente, lo peor que puede terminar con un resfriado es tal vez no habría conseguido de otro modo. Su sistema se vuelve a su posición bastante fácilmente. Dentro de un par de días de estilo PB serás tan bueno como nuevo.
Pero si se trata de un día normal? Suspiro. Esto presenta un panorama mucho más sombrío. Que sube y baja de la insulina y la glucosa? El proceso se descompone en el cuerpo hasta que desarrolle resistencia a la insulina. Que descarga de adrenalina y el cortisol? Ese caos hormonal en lugar de papas tiempo su sistema suprarrenal. Su cuerpo está constantemente en un estado de "pelea", y la inflamación se convierte en un constante estado de cosas. suficiente azúcar con el tiempo suficiente (con la falta de ejercicio de arranque), y te has metido un buen vinagre. (Tal vez una salmuera hubiera sido una mejor elección de aperitivos ....)
El Blueprint Primal ofrece un plan para ayudar a guiar nuestras decisiones cotidianas, así como información para ayudar a sopesar los compromisos que elegimos para hacer a lo largo del camino. ¿Cómo nos ocupamos de nosotros mismos cada día puede mejorar la tributación más daño a las concesiones de vez en cuando hacemos por razones personales y sociales.
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