¿Qué tan común son las alergias de levadura?
A finales de los años 1970 y 1980, un par ofdoctors en los Estados Unidos promotedthe idea de que anallergy a un commonfungus,
Candida albicans, España fue detrás de una serie de síntomas. La larga lista de síntomas que puestas en
Candida
incluye:
abdominalbloating
ansiedad
bladderinfections
estreñimiento
cravingsfor azúcar o bebidas alcohólicas
la depresión
diarrhea
difficultyconcentrating
dizziness
fatigue
hives
impotence
infertilidad
irritabilidad
menstrualproblems
Moodswings
muscleand dolor en las articulaciones
prostatitis
la psoriasis
respiratoryand problemas del oído
ganancia unexpectedweight
"feelingbad todo"
Según los médicos C. Orian Truss andWilliam G. Crook de Birmingham, Alabama, y Jackson, Tennessee, fue difícil tofind cualquier síntoma que no podría remontarse a
Candida albicans
,
que denominaron "complejo relacionado con la candida." ellos sugirieron que uno de cada tres estadounidenses sufrieron de una alergia a la levadura. Una industria entiresupplement surgido en torno a "el problema de la levadura."
Los alergenos comunes Estos ocho tipos de alimentos son responsables del 90 por ciento de las alergias alimentarias:
leche
> frutos secos
> Fish &
crustáceos
trigo
de soja
sin embargo, el verdadero problema no era la levadura - era que el sciencebehind la alergia resultó ser mayormente falsa. Estado y medicalboards comenzaron la clarificación y la suspensión de las licencias de los médicos involucrados en la promoción y el tratamiento de
Candida
alergia
¿Eso significa que no existen alergias de levadura No, lo hacen -.? Están simplemente no tan común como estos médicos propusieron. Según el Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología, más de 50 millones de estadounidenses tienen algún tipo ofallergy.
alergias por hongos constituyen una pequeña fracción de estas alergias. Fuentes de una alergia a la levadura incluyen:
productos
breadand cereales
cerveza, vino, sidras y algunas salsas
> vinegarand alimentos como los pepinillos que contienen vinagre
fermentedfoods tales como quesos maduros y chucrut
anythingthat se ha abierto y almacenado por un período prolongado de tiempo
síntomas
un yeastallergy puede presente como una infección por levaduras. Ellos comparten muchos de los mismos síntomas. Una bigdifference es que las personas que tienen una alergia a la levadura se usuallybecome notablemente cansado después de comer levadura. Los síntomas de una alergia a la levadura pueden variar de persona a persona, pero mayinclude una o más de las following:
abdominalswelling
breathingdifficulties
dizziness
jointpain
There es falsa idea de que un COMÚN alergia a la levadura es la causa del rojo, con manchas skinthat algunas personas desarrollan después de beber bebidas alcohólicas. Esta erupción es en realidad más oftenrelated al dióxido de azufre. El dióxido de azufre es un ingrediente común en alcohol, que puede activar reacciones a otherallergens como el trigo y sulfitos. A veces histaminas y taninos willTrigger erupciones también. Una alergia a la levadura por lo general no va a causar una erupción
pruebas
Hay areseveral pruebas disponibles para confirmar la levadura (o cualquier alimento typeof) alergias, incluyendo:.
Piel pricktest: Un pequeña gota de alérgeno thesuspected se coloca sobre la piel y se abrió paso entre la primera capa ofskin con una pequeña aguja
prueba Intradermalskin:.. Asyringe se utiliza para inyectar el alergeno sospechoso debajo de la piel
sangre o RASTtest: Esta prueba mide la cantidad de anticuerpos en la sangre theIgE
prueba Foodchallenge:. aperson se da cantidades crecientes de un alergeno sospechoso como un clinicianwatches para una reacción. Esto se considera la mejor manera de probar para la mayoría de foodallergies
Eliminationdiet:.. Una persona deja de comer alérgeno thesuspected por un período de tiempo y luego se introduce lentamente de nuevo en thediet durante la grabación de cualquier síntoma
de outlook
Yeastallergies no son muy comunes y no hay una gran cantidad de behindthem investigación científica. Sin embargo, algunas personas no experimentan reacciones. Hable con su médico si thinkyou puede tener una alergia a la levadura. Se le puede referir a un especialista en alergias que canproperly diagnosticar y confirmar la alergia. El principal tratamiento para cualquier foodallergy es evitar el alimento que provoca la reacción. Su médico y allergistcan también ayudan a encontrar maneras saludables para eliminar la levadura de su dieta.