If usted es alérgico al plátano entonces usted sufre de alergias de tipo 1 o alergia de contacto. La proteína que se encuentra en el banano llamada quitinasa, hace que el sistema inmunológico de algunas personas a reaccionar de forma exagerada y tratar la proteína como perjudiciales para su cuerpo. La razón por la que el cuerpo es excesiva a ciertos alimentos no es clara y se necesitan más estudios. La proteína llamada quitinasa también se encuentra en el aguacate y el kiwi.
Los plátanos se originó en Malasia alrededor de 2000 aC y luego se extendió a lo largo de las Filipinas y la India. Alejandro el Grande registró ellas se cultivan en la India en el año 327 aC los plátanos se cultivan hoy en día en la mayoría de las regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo con los principales productores comerciales ubicados en América Central. Con el desarrollo de los plátanos rápidos de transporte han llegado a ser ampliamente disponible.
Para ser alérgico a plátano que el sistema inmunológico del cuerpo se debe a la sobreactuación quitinasa proteína de plátano. Otra causa de la reacción alérgica puede ser debido a la intolerancia a los plátanos y no una verdadera reacción alérgica. Esta intolerancia puede ser causado por aminas vaso-activos.
Aminas vaso-activos son histamina como sustancias que se producen naturalmente en los alimentos y pueden desencadenar síntomas que pueden imitar las reacciones de alergia. aminas vaso-activas se llaman histamina, fenil-etilamina, la serotonina, la dopamina y la tiramina.
La serotonina se encuentra en el banano, y el síntoma de la ingestión de serotonina incluyen calambres, enrojecimiento de la piel palpitaciones, dolor de cabeza, y el corazón. La gravedad de los síntomas depende de la cantidad que la histamina como la sustancia ingerida y la falta de la histamina metabolización diamina enzima oxidasa en su sistema.
Mayoría de las reacciones alérgicas a los alimentos o intolerancia a los alimentos suelen ocurrir dentro de unos pocos minutos a unas pocas horas después de comer los plátanos. La mayoría de leve a moderada reacciones duran menos de un día y puede implicar una erupción en la piel, calambres, diarrea, náuseas, vómitos, secreción nasal, ojos llorosos, sibilancias y tos.
Para individualmente que son alérgicos a los síntomas de plátano puede no aparecen o los síntomas pueden ser leves al ser notado las primeras veces se comen plátanos. La sensibilidad se puede desarrollar con el tiempo y puede empezar muy suave y poco a poco convertirse en reacciones alérgicas potencialmente mortales.
Una reacción cruzada también es un problema muy común en las personas que son alérgicas a plátano. Si una persona sufre de una reacción alérgica a la proteína en bananas una posibilidad de ser alérgico a las mismas proteínas en el látex es muy alta. Otros alimentos a tener en cuenta la reacción cruzada son el aguacate, el kiwi y el castaño.
Siempre consulte a su médico antes de usar esta información.
Este artículo es alimenticio en naturaleza y no debe ser interpretado como consejo médico.