alergia alimentaria es una reacción alérgica a un determinado tipo de sustancia ingerida en los alimentos. Cualquier tipo de alimento es capaz de causar una reacción alérgica en el cuerpo, pero normalmente 8 a 10 tipos de alimentos representan el 90 por ciento de las alergias alimentarias en el mundo. La alergia alimentaria puede ser denominado como una respuesta anormal particular, desencadenada por el sistema inmunológico del cuerpo que a menudo son leves, pero a veces puede ser grave. Los principales tipos de alimentos que causan alergias son leche, huevos, frutos secos como almendras, nueces y anacardos, cacahuetes, algún tipo de pescado, gluten y soja. Los síntomas causados en
comunes las alergias alimentarias
Algunas de las síntomas que son causados por alergia a los alimentos incluyen una sensación de picazón dentro de la boca, la garganta o los oídos. Otro síntoma es que planteadas erupciones rojas se forman en la piel que también le da comezón. En algunos casos, la hinchazón de la cara, los ojos, los labios y la lengua que sucede. Los síntomas aparecen generalmente dentro de algunos minutos o dentro de pocas horas después de comer el alimento que uno es alérgico. Los síntomas leves pueden incluir náuseas o vómitos, dolor de estómago, diarrea, tos seca o sabor extraño en la boca. No puede haber síntomas graves en algunos casos como dificultad para tragar, descenso de la tensión arterial, debilidad, dolor de pecho y dificultad para respirar.
El tratamiento para las alergias alimentarias
no existe un tratamiento conocido para curar la alergia a los alimentos. La mejor manera para que una persona que sufre de alguna reacción comida tiene que identificar el tipo de alimento que causa la alergia, para que él pueda evitarlo en el futuro. Una vez que se diagnostica una alergia a los alimentos puede hablar con su médico y saber qué hacer en caso de una reacción. Los síntomas moderados a menudo son tratados con antihistamínicos pero no pueden controlar reacción severa. Un tratamiento de la alergia alimentaria efectiva a seguir es evitar estrictamente los alimentos problema que causa la alergia. Una vez que usted sabe que usted es propenso a cualquier alergia a los alimentos específicos que deben estar preparados con medicamentos donde quiera que vaya y tome el medicamento al primer signo de reacción.
Las alergias alimentarias en los niños
La mayoría de las alergias a alimentos comienza en el primer año de vida de los niños. Los alimentos más comunes que causan alergia en los niños son los huevos, la leche, las frutas, los cacahuetes y en particular los tomates y fresas. Se observa que los niños generalmente superan sus alergias leche y huevos a medida que envejecen, pero las alergias a los cacahuetes, pescado, mariscos y frutos secos no desaparecen. Los padres deben ser capaces de reconocer las reacciones alérgicas a los alimentos de sus hijos y saber cómo tratar con ellos cuando se producen mediante la realización de la alergia a medicamentos necesarios donde quiera que vayan. Para diagnosticar la alergia a los alimentos que el médico tiene que hacer una evaluación con la ayuda de una historia clínica detallada del paciente y su diario, o que tiene que hacer una prueba de eliminación. Luego, el médico puede confirmar el diagnóstico con la ayuda de más análisis de sangre y pruebas cutáneas.