Gluten es realmente una proteína que se encuentra en la cebada, el centeno y el trigo, y se incluye en los alimentos diarios, incluyendo pasteles, panes, cereales, pastas y galletas. Algunos condimentos por ejemplo mostaza, mayonesa, vinagre de malta, así como bebidas alcohólicas tales como cerveza y whisky, también contienen gluten. El gluten también podría ser descubierto en particular alimento alimentos restaurante o un aperitivo, como papas fritas, aceites de cocina, sopas o salsas. Vivos que tienen una alergia al gluten puede ser un viaje difícil y requiere disciplina y la información sobre los ingredientes contenidos en los productos alimenticios conocidos.
Las personas suelen ser diagnosticados con una alergia al gluten durante la duración de la primera infancia. En ocasiones, las circunstancias de una alergia al gluten pueden ser diagnosticados durante la duración de la edad adulta o incluso a lo largo de las últimas etapas de la vida. Cuando una persona es diagnosticada con una alergia al gluten, que realmente se conoce como la enfermedad celíaca; se ha informado de que 1 de cada 200 a 250 personas son diagnosticadas con enfermedad celíaca. Cuando el gluten se introduce en el cuerpo, el pequeño intestino comienza a descomponerse, lo que puede causar síntomas como diarrea, dolor abdominal, fatiga y pérdida de peso.
En situaciones graves de alergia al gluten, los individuos pueden posiblemente crear problemas con el programa reproductivo, sistema nervioso y la sangre. enfermedad celíaca también puede conducir a la diabetes, enfermedad hepática, osteoporosis o cáncer de intestino. El mejor remedio para mantenerse alejado de los síntomas en curso sería la erradicación de todos los alimentos que contengan gluten de la dieta. Tan pronto como se elimina el gluten de la dieta, el pequeño intestino y el intestino son capaces de curar, lo que elimina los síntomas de la alergia al gluten.
El monitoreo permanente de un médico o dietista puede posiblemente también resultan ser efectiva en la gestión de una alergia al gluten; Estos expertos pueden ayudar a sustituciones para asesorar a los alimentos que contienen gluten. Además, el médico podría tener la capacidad de prescribir ciertas mercancías alimentos libres de gluten, o incluso una receta de esteroides para ayudar a controlar los síntomas de la alergia si la eliminación del gluten de la dieta no es rentable en el alivio de ellos por completo.
Dado que una gran cantidad de alimentos fibrosos son eliminados del programa de la dieta de un individuo que experimenta una alergia al gluten, laxantes o suplementos de fibra podría ser necesario añadir a la dieta, de manera que se puede evitar el estreñimiento. Además, los suplementos de vitaminas y minerales pueden también hay que añadir a la dieta como resultado de la disminución en el consumo de hierro y calcio.
Un programa de dieta rica en frutas y verduras saludables y una variedad de sin gluten artículos pueden soportar la mina individuo un estilo de vida estándar, pero estos productos también pueden ser caros. Los que sufren de una alergia al gluten puede tener la capacidad de adquirir una receta médica para productos específicos sin gluten y tomar una deducción de impuestos al final del año.
A pesar de que no hay cura para el una alergia al gluten, un programa de dieta libre de gluten puede apoyar a erradicar las reacciones severas en el cuerpo. Compras en tiendas de alimentos naturales o tiendas de comestibles que ofrecen productos libres de gluten puede apoyar para aliviar los sentimientos de privación relacionados con la falta de algunos alimentos favoritos. Armado con la comprensión acerca de las etiquetas de los alimentos e ingredientes, los pacientes pueden tomar administrar más de su alergia al gluten y vivir una vida sana.