Los médicos estiman que el 1 por ciento de la población tiene la enfermedad celíaca, que es el daño al intestino delgado causada por una intolerancia al gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en los productos de trigo, centeno y cebada. Incluso las personas que no tienen la enfermedad celíaca pueden mostrar reacciones del sistema inmune intestinal o al gluten, y médicos consideran que alrededor del 15 por ciento de la población puede tener una sensibilidad al gluten. [1] Si bien no existe ninguna prueba médica para la intolerancia al gluten existe en la actualidad, se puede tomar varias medidas para reconocer la intolerancia al gluten en su cuerpo y comenzar a recorrer el camino hacia un futuro más saludable.
pasos para
hojas de gluten de trucos
Gráfico gluten Sustitución
Ejemplo de alimentos libres de gluten
Muestra los alimentos que contienen gluten
los síntomas Parte 1Immediate
1Pay atención a la energía de su nivel de energía después de comer alimentos que contienen gluten.
de vez en cuando, los niveles de energía moje un poco después de consumir una comida grande, mientras que las obras de su cuerpo para digerir la comida.
Dado que los individuos con intolerancia al gluten tienen que trabajar más para tratar de combatir los efectos en el tracto digestivo, que comúnmente se siente la fatiga después de comer.
a diferencia el letargo ocasional que puede ocurrir de vez en cuando, las personas que sufren de intolerancia al gluten puede ser completamente agotado después de sus comidas.
2Examine su estado mental y emocional después de comer trigo o productos que contienen trigo. ¿Cuántas personas que sufren de intolerancia al gluten se quejan de irritabilidad después de comer.
la irritabilidad puede estar relacionado con la fatiga o pueden ocurrir como resultado de la sensación de agotamiento, en general, de forma similar a cómo se se siente cuando se está enfermo con un resfriado o la gripe.
Algunas personas con intolerancia al gluten informe que tienen una "mente confusa" justo después de comer. En otras palabras, pierden fácilmente su línea de pensamiento y encuentran difícil la concentración.
3Notice cuando se desarrollan dolores de cabeza después de una comida.
Síntomas de dolor de cabeza son no específica, y puede imitar las migrañas, dolores de cabeza por tensión o dolores de cabeza en racimo. Si bien no hay ningún tipo específico de dolor de cabeza asociado con la intolerancia al gluten, el patrón de dolor de cabeza se produce consistentemente dentro de los 30 minutos a una hora después de comer para muchas personas.
4Observe cambios en sus extremidades. Con qué frecuencia, las personas con gluten experiencia de la intolerancia dolor en las articulaciones, y que a veces experimentan entumecimiento u hormigueo en los brazos y las piernas.
5Watch para los síntomas asociados con la mala salud digestiva.
Mientras que las personas con sensibilidad al gluten tienden a tener más síntomas no gastrointestinales que las personas con enfermedad celíaca , aún pueden experimentar molestias GI. Después de una comida, que pueden experimentar hinchazón, gases, diarrea, estreñimiento y dolor de estómago. [2]
Los síntomas Parte 2Long plazo
1Asegúrese nota de fluctuaciones en el peso.
sensibilidad al gluten se asocian sobre todo con la pérdida de peso, intolerancia al gluten, pero también puede resultar en el aumento de peso inexplicable en el tiempo.
2Pay atención a los cambios prolongados en el estado mental. comentario El inicio de la depresión, cambios de comportamiento o las fluctuaciones del estado de ánimo puede ser causada por la intolerancia al gluten. Incluir todos los detalles asociados con los síntomas mentales, incluyendo la severidad de los síntomas y la frecuencia con la que ocurren.
3Keep notas detalladas acerca de las erupciones que se desarrollan, incluso eczema.
La fotografía de la erupción, si es posible, y la medida su circunferencia si la erupción está en un lugar localizado. Realiza las siguientes notas para usted mismo:
Describe el aspecto y las características de la erupción. Es levantó, plana, circular o con manchas? ¿Usted nota ampollas?
¿Cómo se siente la erupción? Es picor, dolor o inflamación?
¿Qué condiciones de hacerlo peor? En otras palabras, hace la ropa ajustada, duchas o baños calientes, o la humedad hacen que la erupción más irritante?
4Keep un seguimiento de los problemas de salud de las mujeres, como los ciclos menstruales irregulares, el síndrome premenstrual (PMS), calambres menstruales severos , aborto involuntario y la infertilidad.
Algunos médicos ahora investigar sistemáticamente la posibilidad de una sensibilidad al gluten en las parejas que están intentando concebir sin éxito y sufren de infertilidad inexplicada.
Parte 3¿Cuál que hacer en
1Asegúrese una cita con su médico para descartar la enfermedad celíaca y la alergia al gluten.
Estos son 2 condiciones graves que pueden causar complicaciones de salud a largo plazo si no se trata
alergia al gluten:.
los síntomas incluyen picor, hinchazón e irritación alrededor de la boca; erupciones cutáneas o urticaria picazón; congestión nasal y picazón en los ojos; calambres, náuseas, vómitos o diarrea; dificultad para respirar y anafilaxia. alergia al gluten son más comunes en los niños y por lo general se pasan por la edad de 5. Una prueba cutánea o de sangre puede identificar alergias al gluten [3]