Intolerancia a la lactosa es la incapacidad para digerir la lactosa, que es el principal azúcar en la leche y otros productos lácteos. [1] Es causado por una completa falta o insuficiencia de lactasa, que es la enzima necesaria para digerir el azúcar lactosa en el intestino delgado. intolerancia a la lactosa no se considera una condición que amenaza la vida, aunque puede causar malestar significativo y los síntomas intestinales (hinchazón, dolor abdominal, flatulencia), y restringir las opciones dietéticas. Muchos adultos son intolerantes a la lactosa sin tener otras condiciones médicas. Sin embargo, tenga en cuenta que muchas otras enfermedades y condiciones también pueden causar problemas gastrointestinales (GI), por lo que reconoce el caleidoscopio de los síntomas de intolerancia a la lactosa es muy útil.
Pasos para
Parte 1Recognizing los síntomas de la intolerancia a la lactosa
1Pay atención a los síntomas gastrointestinales.
Como con muchas condiciones, tratando de entender si su experiencia física es inusual o fuera de lo común es difícil de determinar. Por ejemplo, si una persona siempre tiene problemas gastrointestinales después de las comidas, después de que se estableció su "normal" y que es probable suponer que otros se sienten de la misma manera. Sin embargo, experimentar hinchazón, flatulencia (gas que pasa), calambres, náuseas y heces blandas (diarrea) después de las comidas no se considera normal y siempre representa signos de problemas digestivos. [2] [3] Una variedad de condiciones y enfermedades causan síntomas gastrointestinales similares y el diagnóstico puede ser difícil, pero el primer paso es darse cuenta de que su experiencia digestivo no es normal y que no necesita ser aceptado como inevitable.
la lactasa divide la lactosa en dos azúcares más pequeños, glucosa y galactosa, que son absorbidos por el intestino delgado y utilizado por el cuerpo como energía [4]
No todas las personas con deficiencia de lactasa tienen síntomas digestivos o gastrointestinales -. que producen niveles bajos, pero es suficiente para manejar su consumo de productos lácteos (lactosa).
2Trata para enlazar sus síntomas con el consumo de productos lácteos. Empresas El signos y síntomas de la intolerancia a la lactosa típicos (hinchazón, dolor abdominal, pasando el gas y diarrea) a menudo comienzan entre 30 minutos y 2 horas después de comer alimentos o bebidas que contienen lactosa. [5] por lo tanto, tratar de vincular sus síntomas gastrointestinales al consumir productos lácteos. Comience a primera hora de la mañana por el consumo de un desayuno desprovisto de cualquier lactosa (leer las etiquetas si no está seguro) y ver cómo se siente. Compárese eso con comer el almuerzo con algunos productos lácteos, tales como queso, yogurt y /o leche. Si hay una diferencia significativa en cómo se siente su sistema gastrointestinal, entonces puede muy bien ser intolerantes a la lactosa.
Si se siente hinchado y flatulento después de las comidas, entonces usted puede tener un problema de estómago o del intestino como inflamatoria enfermedad intestinal o enfermedad de Crohn.
Si se siente bastante bien después de las comidas, entonces tal vez usted tiene una alergia a los alimentos a otra cosa en su dieta.
Este tipo de enfoque se suele llamar una eliminación la dieta, lo que significa que se eliminan los productos lácteos de su dieta en los esfuerzos para reducir la causa de sus problemas gastrointestinales.
3Distinguish entre la intolerancia a la lactosa y alergia a la leche.
intolerancia a la lactosa es esencialmente una enfermedad de deficiencia de enzima, que lleva a un azúcar no digerida (lactosa) que termina en el intestino grueso (colon). Una vez allí, las bacterias intestinales normales banquete el azúcar y producen gas de hidrógeno (y algo de metano) como un subproducto, lo que explica la hinchazón y flatulencia asociados con la intolerancia a la lactosa. [6] En contraste, una alergia a la leche es una respuesta anormal por el inmune sistema para los productos lácteos y, a menudo se produce a los pocos minutos de ser expuestos a la proteína causante (caseína o suero de leche). [7] los síntomas de una alergia a la leche pueden incluir sibilancias, urticaria (erupción grave), hinchados labios /boca /garganta, secreción nasal nariz, ojos llorosos, vómitos y problemas digestivos.
alergia a la leche de vaca es una de las alergias más comunes que afecta a los niños.
la leche de vaca es la causa más común de una reacción alérgica, pero la leche de ovejas, cabras y otros mamíferos también pueden desencadenar una reacción.
Los adultos con fiebre del heno u otras alergias alimentarias son más propensos a tener una reacción negativa a los productos lácteos.
4Realize cómo la lactosa la intolerancia está vinculada con el origen étnico.
Aunque la cantidad de lactasa producida en el intestino delgado se vuelve menos con la edad avanzada, que también está vinculada a su genética. De hecho, la prevalencia de la insuficiencia de lactasa en ciertos grupos étnicos es bastante alto. Por ejemplo, alrededor del 90% de los asiáticos y el 80% de los afroamericanos y nativos americanos son intolerantes a la lactosa. [8] La condición es menos común entre los pueblos de ascendencia del norte de Europa. Por lo tanto, si usted es de ascendencia africana o asiática-americana y normalmente experimenta síntomas gastrointestinales después de las comidas, hay una probabilidad muy alta de que es causado por la intolerancia a la lactosa.
intolerancia a la lactosa no es habitual en todos los bebés y niños pequeños, sin tener en cuenta de la etnicidad - es normalmente una condición que aparece en la edad adulta
Sin embargo, los bebés que nacen prematuramente pueden tener menor capacidad de producir lactasa a causa de sus intestinos subdesarrollados
Parte 2Confirming intolerancia a la lactosa
1Get una prueba de aliento de hidrógeno. México la prueba más común para el diagnóstico de deficiencia de lactasa se llama una prueba de aliento de hidrógeno. [9] Esta prueba se realiza en el consultorio médico o una clínica ambulatoria, pero por lo general después de haber experimentado con una dieta de eliminación. prueba de aliento de hidrógeno. La prueba de aliento de hidrógeno implica beber un líquido dulce que contiene una gran cantidad de lactosa (25 gramos). Luego, el médico mide la cantidad de gas hidrógeno en la respiración a intervalos regulares (cada 30 minutos). Con personas que pueden digerir la lactosa, se detecta muy poco o nada de hidrógeno. Sin embargo, para las personas intolerantes a la lactosa, la lectura de hidrógeno es mucho mayor debido a que el azúcar fermenta en el colon a través de bacterias y produce el gas.
La prueba de aliento de hidrógeno es una gran manera de identificar intolerancia a la lactosa porque es muy fiable y muy conveniente
. la prueba requiere normalmente al ayuno, la noche anterior y evitar fumar.
Si utiliza demasiada cantidad de lactosa en algunas personas pueden dar falsos positivos, al igual que el crecimiento excesivo de bacterias en sus dos puntos.
2Haga a /prueba de glucosa en la sangre lactosa tolerancia. México La prueba de tolerancia a la lactosa es un examen de sangre para medir la reacción de su cuerpo a consumir altos niveles de lactosa (generalmente 50 gramos). [10 ] una glucemia en ayunas es tomada por su médico como una medida de referencia y luego en comparación con las lecturas tomadas 1-2 horas después de beber la bebida lactosa. Si su nivel de glucosa en la sangre no aumenta en un 20 g /dl por encima de la línea de base dentro de ese marco de tiempo, significa que su cuerpo no es propiamente la digestión y /o absorción de la lactosa.
La glucosa en sangre /prueba de tolerancia a la lactosa es un método más antiguo de diagnóstico de intolerancia a la lactosa y no se realiza casi la misma frecuencia que la prueba de aliento de hidrógeno, pero también puede ser útil.
la prueba de tolerancia a la glucosa en sangre /lactosa tiene una sensibilidad de 75% y una especificidad del 96%. [11]
los resultados falsos negativos se producen con la diabetes y sobrecrecimiento bacteriano en el intestino.
3Haga que una prueba de acidez del taburete hecho.
la lactosa no digerida crea ácido láctico y otros ácidos grasos en el colon, que terminan en las heces. [12] una prueba de acidez de las heces, que se utiliza típicamente en los lactantes y niños pequeños, puede detectar estos ácidos a partir de una muestra de heces. El niño se le da una pequeña cantidad de lactosa y luego se toman varias muestras de heces consecutivos y se prueba para niveles superiores a los normales de acidez. Un niño pequeño puede tener también la glucosa en las heces como resultado de la lactosa no digerida.
Para los bebés y los niños que no pueden tomar otras pruebas de intolerancia a la lactosa, una prueba de acidez del taburete es una buena alternativa.
a pesar de que esta prueba es eficaz, la prueba de aliento es generalmente preferido debido a su facilidad y comodidad.