VS intolerancia al gluten La enfermedad celíaca
Cuando una persona sufre de intolerancia al gluten, que son alérgicos al gluten. Cuando una persona alergic al gluten pasa a ingerir la proteína, los efectos son similares a cualquier reacción alérgica. Por ejemplo, piensa en alguien alérgico al polen de las flores expuestas, o alguien con intolerancia a la lactosa que pasó a tomar leche. Gluten personas con intolerancia sufrirán molestias cuando ingieren gluten. Sin embargo, los efectos no son potencialmente mortales. Los que sufren de la enfermedad celíaca puede tener una nad muy diferente más vida theatening respuesta a la ingestión de gluten. La enfermedad celiaca no es sólo una simple alergia al gluten. Las complicaciones de consumir gluten cuando se tiene la enfermedad celíaca son mucho peores y pueden incluso ser fatal.
Es un Lleno de gluten World
Es un hecho que vivimos en un mundo lleno de gluten . La mayor parte de los alimentos y productos alimenticios en el mercado contienen gluten. Pan, galletas, pasteles y pastas se hacen generalmente con trigo, centeno, cebada y avena, que quiere decir que tienen gluten en ellos. Las personas que viven con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca debe empezar a encontrar sustitutos sin gluten para estos productos alimenticios. Durante un tiempo, las personas que viven con estas dos condiciones que se cree que ya no podían disfrutar de productos horneados y alimentos que generalmente contienen gluten. En estos días, sin embargo, los productos alimenticios libres de gluten, tales como productos horneados, dulces y muchos más se han hecho disponibles.
Un lugar para un mundo libre de gluten
Afortunadamente, ahora tienen un enorme mercado para un mundo libre de gluten. Hay tiendas, restaurantes y panaderías que atienden a las necesidades de las personas que sufren de intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca. Hoy en día, los productos sin gluten están ampliamente disponibles.
libre de alérgenos Panaderías
horneados gluten libre y que son sin duda un dulce. En el pasado, la mayoría si no todos los productos horneados contienen cierta cantidad de gluten en sus productos horneados. Afortunadamente, panaderías sin gluten están en aumento hoy en día que atienden a las necesidades de las personas con sensibilidad a esta proteína
La noticia no tan buena:. Contaminación Cruzada
Por desgracia, hay panaderías que hacen publicidad a sí mismos como sin gluten, pero hacen uso de materiales alergénicos en sus panaderías. Hay algunas panaderías que ofrecen productos, sin huevo o sin leche sin gluten, pero sus cocinas todavía albergan estos alergenos y, por tanto, se produce contaminación cruzada. El problema más grande es que los consumidores y propietarios de negocios por igual, no siempre son conscientes de los graves problemas que atraviesan las poses de contaminación. Los consumidores deben ser conscientes de lo que están comiendo y deben estar alerta para preguntar si lo que están comiendo es seguro. Las personas que trabajan en panaderías sin gluten también deben asegurarse de que lo que sirven es completamente libre de la proteína y libres de contaminación cruzada.
A Gluten Free Bakery que San Diego Fideicomisos
estrellada carril de panadería, una panadería sin gluten en San Diego asegura que todos sus productos están libres de gluten y libres de contaminación cruzada. La panadería también está atento a garantizar que sus productos están libres de las 6 principales alérgenos alimentarios. Estrellada carril de panadería sin gluten es la panadería fideicomisos San Diego.