Si usted tiene una alergia a los mariscos sabrán los sentimientos y emociones que se producen a medida que reacciona a la exposición a alérgenos sus personales. No estas solo. Este tipo de alergia se encuentra entre los ocho primeros más común, representando el 90% de todas las alergias a los alimentos. Se da marisco cuarto lugar, por debajo de los productos lácteos y frutos secos como uno de los peores para la respuesta inmunológica adversa a sus proteínas. Así pues, ¿cómo se puede ligar con los mariscos?
Aquí es el misterio con alergias a los alimentos, mientras que los mariscos pueden presentar un peligro claro e inquietante para los episódica una respuesta completa soplado, hay otros tipos de productos del mar, tales como conservas de atún, salmón, sardinas, y en aguas profundas bacalao que no. De vez en cuando, pescados como el lenguado, halibut, y bajo ofrecer algunos desafíos de alergia a algunos individuos, sin previo aviso, e incluso después de cenar en su variedad desde hace muchos meses.
Existe una percepción de máscaras entre los individuos con este tipo de alergia, que se supone que está en control de su cuerpo, pudiendo escoger y elegir entre los crustáceos y moluscos. Esta es la razón principal por individuos romance con mariscos, poniendo a prueba su respuesta a la misma con un sistema de copia de seguridad en su lugar, por lo general un estuche de epinefrina u otro tipo de droga antihistamínico para detener rápidamente cualquier reacciones anormales. Por desgracia, el ansia por la comida a veces puede superar el miedo a la reacción alérgica.
Marisco alergias normalmente se desarrollan durante la propia vida adulta. Como un niño que puede haber sido capaz de disfrutar de todo tipo de productos del mar, ya que rara vez ocurre entre los niños pequeños. Sin embargo, alergias a los alimentos para los peces, crustáceos y mariscos, una vez desarrollados son por lo general las condiciones de toda la vida. Las proteínas contenidas en los diversos tipos de pescados y mariscos son los "invasores"; al menos esa es la forma en que su sistema inmunológico se ve que si usted tiene una alergia, y por lo tanto es la causa de cualquier respuesta adversa.
Las peculiaridades del sistema inmune
Las personas que son alérgicas a un tipo de mariscos como crustáceos (langosta, cangrejo, cangrejos, camarones, gambas), peces y moluscos (ostras, moluscos, etc.) no pueden ser alérgicos a otros tipos de pescados y mariscos. Aquí es donde entra la confusión en, junto con la esperanza de consumir al menos una categoría de productos del mar. Varios estudios han confirmado que los individuos con este tipo de alergia pueden comer a menudo entre las categorías de productos del mar de acuerdo con la disposición de las proteínas contenidas dentro de cada agrupación. Por lo tanto, una persona puede ser alérgica a un tipo de mariscos (crustáceos, moluscos o pescado) y no otro.
Directrices para la seguridad
Las personas con alergias a los mariscos graves sólo tienen que oler los vapores de peces u otros mariscos para responder negativamente, con consecuencias fatales cerca, como con el choque anafiláctico. Se trata de la exposición a las proteínas transportadas en los vapores de cocción que es el culpable (o alergeno). Se necesita un conocimiento de este hecho para guiar las decisiones de un individuo cuando se come en restaurantes, especialmente en restaurantes que preparan y cocinan los platos directamente en frente de los clientes.
alergias a los alimentos y los tipos de respuestas a ellos son peculiares. Productos que parecen poco probable que contienen mariscos, pero lo hacen son: •
rollos de primavera
• Gelatina y malvaviscos
• Aderezos para ensaladas
• Caldos
• Salsas: salsa marinara, filete y la salsa Worcestershire
• Guarniciones /salsas /diferenciales
• carnes frías, perros calientes (de gelatina)
las alergias alimentarias son una cosa curiosa, y la comunidad científica sigue siendo en desacuerdo sobre la respuesta del cuerpo a los factores desencadenantes, y por desgracia no hay respuestas sencillas.
Pero es prudente coquetear con los mariscos? Una respuesta simple es, si usted no lo sabe ya cómo va a reaccionar a una categoría específica de productos del mar es prudente que se mantenga alejado de ella. Usted puede consultar con un alergólogo que tendrá usted probó y le proporcionará orientación profesional a la forma de proceder.