Distensión y otros síntomas de hecho puede causar una reacción tardía cuando se mira en el espejo. Pero los expertos apuntan a alergia a los alimentos sensibilidades en lugar de alergias como posibles culpables. Esto es lo que necesita saber para jugar súper detective.
Suena como una pregunta de la mordaza, pero parar y pensar en ello. ¿Se siente hinchado y demasiado lleno después de comer una bola de helado? ¿Está aumentando de peso a pesar de que se están pegando a una baja en calorías, dieta baja en grasa? Si es así, los alimentos o productos lácteos ocultos alergias pueden ser responsables. Pueden causar aumento de peso, la percepción de aumento de peso -. A saber, gases y la hinchazón que puede hacer que sea difícil cerrar la cremallera de sus pantalones vaqueros, y otros males del vientre
La buena noticia es que un poco de trabajo de detective seguido por algunos ajustes de su dieta puede tener una sensación - y mirando - mucho mejor en ningún momento
alergias alimentarias:. Redondeando a los sospechosos habituales
alergias a los alimentos tradicionales a los alimentos como maní y los mariscos se producen cuando su el sistema inmunológico del cuerpo fallos de encendido en contra de una proteína que se encuentra en los alimentos. Este "fuego amigo" provoca una liberación de sustancias químicas, incluyendo la histamina que puede conducir a síntomas alérgicos tales erupciones, urticaria, picor, hinchazón y dificultad para respirar a veces potencialmente mortal, o anafilaxia. Nada menos que 15 millones de personas tienen alergias a los alimentos, de acuerdo con la alergia y anafilaxia red del alimento. Aún más comunes son las intolerancias alimentarias o sensibilidades.
"Hay diferentes formas en que un cuerpo responde de manera adversa a los alimentos," dice Mark Hyman, MD, fundador y director médico del Centro de UltraWellness en Lenox, Mass., Y la autor de muchos libros incluyendo
La solución de azúcar en la sangre
. "No puede haber una respuesta alérgica en toda regla como si no estaría con alergia al maní, y no puede haber una reacción de bajo nivel que es más de una sensibilidad."
Cuando hablamos de aumento de peso, distensión abdominal, y malestar general asociados con el consumo de ciertos alimentos, estamos hablando de sensibilidad a los alimentos, dice el Dr. Hyman. Esta alergia retardada se conoce como una inmunoglobulina G (IgG) retrasó la reacción de hipersensibilidad.
Por una serie de razones, ciertos alimentos desencadenan la inflamación en ciertas personas, que a su vez puede causar cualquier cosa y todo de la ganancia de peso y la hinchazón de dolor en las articulaciones e incluso dolor de cabeza
los culpables comunes incluyen:.
la lactosa, el azúcar que se encuentra en la leche o los productos lácteos
gluten, la principal proteína presente en el trigo y algunos otros granos
la fructosa, el azúcar principal del zumo de fruta y miel, refrescos y otras bebidas que contienen jarabe de maíz de alta fructosa y el alcohol
maíz
Los huevos
soja
Búsqueda de alergias a los alimentos: de inocencia
¿Cómo se puede saber si las alergias o intolerancias alimentarias están ocultos lo que está comiendo? Sharon Zarabi, RD, nutricionista del Hospital Lenox Hill en la ciudad de Nueva York, a menudo ayuda a los pacientes de averiguar exactamente qué ingredientes desencadenan sus síntomas. Así es cómo lo hace:
Paso 1. Mantener un diario de comida
"Lista de los alimentos específicos que están comiendo - incluso los nombres de marca - y todos los síntomas que experimenta después durante una semana ," ella dice. Por ejemplo, ¿se siente cansado o hinchazón después de comer queso cottage o refresco de dieta? O calambres y estreñido después de una comida de pasta? Cualquiera que sea el síntoma, anótelo.
Paso 2. Eliminar el primer sospechosos
A continuación, le dice a los pacientes a mantenerse alejado de todos los alimentos que parecen ser la causa los síntomas para las próximas dos semanas.
Paso 3. Poco a poco volver a introducir alimentos
Re-introducir los alimentos uno a la vez para tratar de aislar la (s) conducción de sus síntomas, dice.
Hyman añade: "podemos no sólo para llevar una cosa. Nos quitamos todo y luego volver a añadirlos uno a la vez. "A veces, los análisis de sangre pueden ayudar a medir IgG alérgenos alimentarios, pero estos no están disponibles en todas partes y no siempre el 100 por ciento confiable, dice.
Algo pasa con gluten : no del todo la enfermedad celíaca
Hoy en día, hay un montón de hablar de gluten y la sensibilidad al gluten, por no hablar de una proliferación de alimentos libres de gluten en la sensibilidad o intolerancia shelves.Gluten mercado tiene diferentes y menos graves efectos que celíaca la enfermedad, explica Peter HR Green, MD, profesor de medicina clínica en la Universidad de Columbia Colegio de Médicos y Cirujanos en la ciudad de Nueva York y el director del Centro de la enfermedad celíaca.
la enfermedad celíaca se produce cuando el cuerpo ataca por error la intestino delgado y evita que la absorción de gluten. Más de dos millones de personas en los Estados Unidos tienen la enfermedad celíaca, según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales. Pero muchos más pueden tener intolerancia a la glucosa no celíaca o al menos pensar que lo hacen, dice. Y este tipo de intolerancia a los alimentos puede hacer que se sienta hinchado y grasa, dice el Dr. Green.
Por rutina, sugiere una simple prueba de aliento de hidrógeno para las personas que caen en este campamento. "Entras y respira dentro de una máquina", dice. El aumento de la producción de hidrógeno se produce cuando los azúcares son tales lactosa, sacarosa, fructosa y sorbitol no se digieren correctamente.
Esta prueba también puede ayudar a determinar es que hay un desequilibrio de las bacterias buenas y malas en el intestino, lo que también puede ser la causa de sus síntomas. "podemos ver si es la fructosa, lactosa, otro azúcar, o el crecimiento excesivo de bacterias", dice. "la gente dice que es el azúcar o carbohidratos que les hace sentir mal, pero por lo general es más específico que eso. Si usted está ganando peso o hinchazón, ver a un gastroenterólogo y tiene una prueba de aliento hecho. Los resultados pueden cambiar su vida. "Estas intolerancias pueden hacerse pasar por sensibilidad al gluten o viajar con él, dice.
alergia a los alimentos y el aumento de peso o pérdida de peso?
No todo el mundo está de acuerdo que las alergias alimentarias causan aumento de peso. De hecho, Scott H. Sicherer, MD, profesor de pediatría en el Instituto de la alergia alimentaria Jaffe del Monte Sinai School of Medicine en Nueva York y autor de varios libros, entre ellos
Alergias alimentarias: Una guía completa para comer cuando su la vida depende de ello
, dice que son más propensos a causar lo contrario -.
la pérdida de peso
"Además de urticaria y sibilancias, alergias a los alimentos pueden causar problemas estomacales crónicos y las personas pueden vomitar, tener diarrea, y perder peso ", dice. Además, tiene todo el sentido de que si comienza a eliminar grupos enteros de alimentos - por ejemplo los productos de trigo, por ejemplo -. Que probablemente va a perder peso, en lugar de ganarlo
Distensión es posible que las personas que tienen problemas para digerir la lactosa , el azúcar en la leche. "Esto no es una alergia a la leche per se", dice. "Es un tema digestivo. El vientre puede lucir más hinchado, pero no vas a ganar peso ".
Marc Riedl, MD, profesor asociado de medicina y jefe de sección de la inmunología clínica y alergia en la Escuela de Medicina David Geffen de la UCLA en Los Ángeles, es otro experto que no compra en alergias a los alimentos que causan el aumento de peso o hinchazón. "Es una manía mía", dice. "Los medios de comunicación utiliza la alergia a los alimentos término para significar cualquier cosa desagradable que ocurre cuando se come un alimento." La comida es a menudo sólo un espectador inocente. "Se pone culpa de muchas cosas porque comemos muchas veces durante el día, así que la comida puede casi seguro que se aproxima estrechamente a cualquier síntoma que experimentamos", añade.
Dicho esto, muchas personas no se sienten bien después de comer alimentos lácteos o gluten. "Este no es un problema que amenaza la vida, y hacer algunos cambios simples en la dieta puede hacer que se sientan mejor", el Dr. Riedl sugiere.