Para algunas personas, una reacción alérgica a ciertos tipos de alimentos pueden ser bastante incómodo, pero no necesariamente grave. Por otra parte, para ciertas personas, la reacción alérgica a un cierto tipo de alimentos puede ser alarmante, y en algunos casos, potencialmente mortal. Los síntomas y signos de la alergia a los alimentos generalmente se desarrollan dentro de una hora o incluso sólo unos minutos después de consumir el infractor food.The síntomas más generales y signos de una alergia a los alimentos incluyen: - El prurito, eczema o hives- hormigueo o irritación en la boca-Hinchazón de la cara, lengua, garganta, labios o cualquier otra parte del cuerpo- la congestión nasal, sibilancias o incluso respirar; problemas diarrea, dolor abdominal, vómitos o náusea que mareo, desmayo o síntomas dizziness- abdominal crampsThe de una reacción alérgica alimentaria dependerá de el tipo de comida que ha consumido. Una reacción alérgica grave de alimentos se conoce como anafilaxia, e incluyen síntomas y signos extremos, algunos de los cuales están en peligro la vida. Ellos son: - Choque, con una caída grave en la sangre a la presión de pulso rápido vértigo, mareos o pérdida de la conciencia o conciencia-constricción de las vías respiratorias, que incluye una garganta inflada o incluso un nudo en la garganta, lo que hace que sea difícil a breathe.Causes de alimentos allergyIn una verdadera alergia a los alimentos, el sistema inmunológico identifica erróneamente un cierto componente de alimentos como una sustancia perjudicial. El sistema inmunológico del cuerpo desencadena ciertas células del cuerpo para producir anticuerpos E (IgE) de inmunoglobulina con el fin de luchar contra componentes de los alimentos o la comida culpable (el alérgeno). La próxima vez que la ingesta incluso la cantidad más pequeña de ese alimento, la inmunoglobulina (IgE) percibe fácilmente y alerta al sistema inmunológico a la descarga de histamina y otras sustancias químicas en el torrente sanguíneo. Las sustancias químicas liberadas en el sistema inmunológico pueden causar una multitud de síntomas alérgicos y signos. Sin embargo, la histamina es en cierta medida responsables de la mayoría de las respuestas alérgicas a los alimentos que incluyen picor en los ojos, nariz que gotea, erupciones, sequedad de garganta, náuseas, dificultad para respirar, urticaria y un gran número shocks.The anafiláctica de alergias a los alimentos se debe sobre todo a través específica proteínas en: - maní- huevos- los crustáceos como cangrejos, langostas y camarones, pescado- frutos secos como las nueces y walnutsOn por otra parte, en los niños ciertas proteínas en la comida en general desencadenan la alergia: - Wheatstone de vaca leche- SoybeansGeneral no alérgica asociada problemas incluyen: - la ausencia de las enzimas necesarias para digerir adecuadamente los alimentos: puede que no tenga los suficientes cantidades de las enzimas particulares que se requieren para digerir ciertos alimentos. Las cantidades insuficientes de la enzima lactasa, por ejemplo, hace que sea difícil de digerir la lactosa, el azúcar de primera en los productos lácteos. La reacción a los alimentos a la lactosa puede causar calambres, hinchazón, el exceso de gas y diarrhea.- síndrome del intestino Petulant: Algunos alimentos pueden desencadenar los síntomas y signos del sistema intestinal petulante. Es posible que observe que algunos alimentos pueden causar estreñimiento, calambres o diarrea. Evitar los alimentos para mantener los síntomas de intoxicación alimentaria away.-: A veces, la intoxicación alimentaria puede imitar la reacción alérgica. Algunos tipos de ruibarbo y hongos, por ejemplo, pueden ser tóxicos. Las bacterias presentes en el atún y otros diversos tipos de peces también pueden producir una toxina, lo que desencadena factores psicológicos reactions.- graves o el estrés recurrente: A veces el pensamiento simple de un determinado alimento puede hacer que se alérgica o enfermo