Un estudio clínico, realizado en la Universidad de Lund, en Suecia, muestra que comer arándanos pueden aliviar y proteger contra la irritación intestinal
[1]. También se encontró que estos efectos beneficiosos sobre el organismo se incrementan por el consumo de las bacterias probióticas, junto con las bayas.
Los dos investigadores, Camilla Branning y ASA Håkansson, han encontrado que cuando se toma juntos, los arándanos y las cepas comunes de bacterias probióticas se comportaron mejor que cualquiera de los dos hizo cuando se prueba por sí sola. También encontraron que esta combinación sea más eficaz en la lucha contra los síntomas de la enfermedad intestinal de probióticos combinados con otros tipos de fibra dietética como la avena y el centeno salvado.
Su teoría es que esto se debe a que los arándanos tienen fuertes propiedades antioxidantes que muchos otros alimentos ricos en fibra, en particular los cereales, la falta. Estas cualidades dan los arándanos una capacidad algo único para evitar la irritación causada por los organismos nocivos que irritan el revestimiento de los intestinos. Esto a su vez permite que ocurre naturalmente flora beneficiosa, así como los probióticos transitorios para colonizar los intestinos mejor
.
Otra ventaja de la combinación de arándanos con probióticos es un notable aumento en los ácidos especializados que se forman por soluble fibra a medida que se disuelve en los intestinos y entra en el torrente sanguíneo. Estos ácidos, conocidos como ácidos butírico y propiónico, son una fuente bien conocida de la energía esencial para las células intestinales.
La capacidad humilde de arándanos para ayudar al cuerpo a sanar y revitalizar el tejido intestinal delicada es una hazaña impresionante en su propia, pero los beneficios que ofrece cuando se combina con un buen probiótico son simplemente increíbles.
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Esta nueva investigación sólo refuerza la importancia de comer alimentos nutritivos, saludables tales como los arándanos. También nos recuerda la importancia de mantener un ambiente digestivo que favorece el crecimiento de bacterias beneficiosas en los intestinos.
Al complementar una dieta adecuada con un probiótico de alta calidad, no sólo se puede ayudar a asegurarse de que su cuerpo obtiene la mayoría absoluta de los alimentos que consume, también se puede combatir los síntomas de la enfermedad intestinal
Referencias:.
Camilla Branning doctorado. Los arándanos contrarrestar enfermedades intestinales. Universidad de Lund. 2010 Febrero 8.
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