La dieta cretense se inspira en el menú de Creta, una preciosa isla griega. Se basa en un régimen rico en verduras, frutas, granos, aceite de oliva, algunos productos lácteos, pescados y mariscos. Los alimentos ricos en grasas saturadas como carnes rojas, embutidos, aceite de semilla de girasol y la mantequilla y los azúcares rápidamente digeridos tales como pasteles, helados y bebidas gaseosas deben evitarse tanto como sea posible.
De Creta que hacen dieta comer una gran cantidad de ácidos grasos insaturados tales como los ácidos linoleico y alfa-linoleico que se cree que ayuda a prevenir incidentes cardiovasculares. Se recomienda comer pescado dos o tres veces a la semana. El vino tiene varias propiedades positivas como la reducción de la infección y ser un antioxidante. Así que hacen dieta se les anima a beber un vaso pequeño de vino tinto con las comidas. Aunque se recomienda el vino, es de ninguna manera obligatoria. Las personas a dieta deben obtener de 25 a 30% de sus calorías de lípidos, el 55% de glúcidos, y el 15% de las proteínas.
Limite el consumo de productos de origen animal. Los ácidos grasos saturados, tal como se encuentra en los productos animales, aumentan el nivel de colesterol malo y pueden dañar las arterias. Esta dieta insta a reducir su consumo. Se anima a los productos a base de leche de cabra y oveja. Aumentar la ingesta de frutas y verduras, ya que ofrecen vitaminas, minerales, antioxidantes y fibras. Usted debe consumir entre 400 y 500 gramos, alrededor de una libra, de fruta fresca todos los días. El vino tiene varias propiedades positivas tales como anti-infección y antioxidantes. Esta dieta requiere un pequeño vaso de vino tinto de alta calidad durante la comida. Sin embargo, el vino definitivamente no es obligatorio. Estados Unidos La dieta cretense se dice para reducir la posibilidad de que algunos tipos de cáncer, para luchar contra los problemas cardiovasculares como la hipertensión, y para retrasar el deterioro cognitivo de los ancianos. Entre sus ventajas se encuentran la gran variedad de alimentos permitidos. Los amantes del vino estarán contentos con la política de la Dieta de Creta sobre el vino. Una desventaja percibida por algunos es la falta de carne.
Aquí es un ejemplo de menú para el desayuno disfrutar de un plato de avena con leche de cabra, una manzana, y té o café. Para la comida comenzar con las zanahorias ralladas, y luego tener un filete de soja con pimientos y patatas cocidas. El postre es fresas. Una copa de vino tinto. Para la cena se besugo a la parrilla acompañado de espinacas al vapor. El postre es la piña fresca. Un vaso de vino tinto.
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