La fabricación de su propia masa de hojaldre es fácil y mdash; de verdad! Pruebe nuestra receta básica pasteles de masa para su próxima pastel.
Ingredientes
2 1/3 tazas sin blanquear harina para todo uso sobre Sugar
1 cucharadita de
1 cucharadita de cáscara de limón rallada
& frac14; cucharadita de sal
& frac12; aceite de canola taza
6 onzas de agua helada
1 cucharada de leche descremada fría
Direcciones
En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, la ralladura de limón, y la sal. Añadir el aceite y el uso de un mezclador de masa o dos cuchillos, corte el aceite en la harina hasta que la mezcla parezca migas pequeñas.
Añadir el agua y la leche, revolviendo suavemente con un tenedor. Reunir la masa con las manos y mezclar hasta que se mezclen.
Dividir la masa en 2 porciones iguales y refrigerar por 30 minutos.
Cuando esté listo para usar, desplegar en la superficie enharinada hasta que tenga 1/8 -pulgadas de espesor.
Traslado a la sartén y doblar la orilla pellizcando la masa con los dedos. Llenar y hornear como desee.