Lados
cebada con ajo asado y Rosemary
Tiempo de preparación: 5 minutos. 90 minutos (incluyendo el tostado de ajo): El tiempo de cocción.
Ingredientes
4 tazas de agua
1 taza de cebada perlada
1/2 cucharada de sal kosher
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1/4 taza de queso Parmigiano Reggiano
queso 1 cucharada de romero fresco, finamente picado 1/2 cucharada de
ajo asado (Ver receta separada para obtener instrucciones.)
Direcciones
Place 4 tazas de agua, la cebada y la sal en una cacerola mediana, parcialmente cubra y cocine a fuego medio-bajo durante 30 minutos o hasta que la cebada esté tierna. Revuelva de vez en cuando. Cuando se cocina la cebada, drenar el exceso de agua, añadir el aceite de oliva, y sacudir ligeramente con un tenedor. Añadir en el queso rallado, el romero y ajo asado. verduras cocidas como el calabacín, espárragos, endibias, las setas, la cebolla, el hinojo o también se pueden añadir, si se desea. Mezclar bien. Sirva inmediatamente
Rendimiento:. 8 porciones. Tamaño de la porción:. 1/2 taza
de información nutricional por porción: Calorías: 118, Hidratos de carbono: 20 g, Proteínas: 3 g de grasa, 3 g, Grasa saturada:
Las bolsas por porción: 1 almidón , 1/2 grasa. Las opciones de carbohidratos: 1.