Esta receta aperitivo tiene un montón de deliciosos sabores en que:. Alcachofas, alcaparras, chalotes
Para llevar a cabo todo el sabor, hacen de este frío Alcachofa de inicio el día anterior y se deja reposar en su durante la noche refrigerador. Eso va a permitir que los sabores se mezclan
Raciones: 4
Tiempo de preparación:. 15 minutos
Ingredientes
1 lata de alcachofas pequeñas
& frac14; taza de vinagre de vino blanco | semillas de mostaza
1 cucharadita
& frac12; cucharadita de granos de pimienta entera
2 chalotes, picados
& frac12; taza de perejil, finamente picado
1/3 taza de cebolla finamente picada hierbas frescas (cualquier combinación de los siguientes: perifollo, eneldo, tomillo, estragón) guía o alcaparras
1 cucharadita, enjuagados
1 diente de ajo pequeño picado
jugo y ralladura de 1 limón
1 cucharada de aceite de oliva
1 huevo duro blanco, finamente picado ( opcional)
sal y pimienta recién molida, al gusto
Direcciones
En un tazón pequeño, combine los chalotes, perejil, hierbas, alcaparras, ajo, jugo de limón, limón la ralladura y el aceite de oliva.
Con un cuchillo afilado, cortar las alcachofas en cuartos refrigerados. Combinar con la mezcla de chalota.
Espolvorear con huevo picado blanco, si se utiliza, y se sazona con sal y pimienta (al gusto).
Información nutricional
Por porción :
72 calorías (40% de calorías de grasa), 3 g de proteínas, 4 g de grasa total (0,5 g de grasa saturada), 10 g de carbohidratos, 4 g de fibra dietética, 0 colesterol, 83 mg de sodio
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