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Curry Garrofón sopa de aperitivo


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( hace 4 tazas) 110 oz (285 g) paquete congelado beans1tablespoon Lima (15 ml) cebolletas margarine1bunch, blanco y 1 pulgada verde, en rodajas (aproximadamente 1/2 taza, 45 g) 1 cucharadita (5 ml) al curry polvo1 /2teaspoon sal (2,5 ml) (opcional) 1 /8teaspoon (0,6 ml) negra1 /2teaspoon (2,5 ml) trituradas secas tarragon4sprigs parsley2cups de hoja plana (480 ml) broth1 pollo /2cup baja en sodio sin grasa (120 ml) de leche descremada
deshielo las habas y el lugar en el tazón de un procesador de alimentos o licuadora. Añadir la margarina, las cebolletas, el curry en polvo, sal y pimienta, estragón y el perejil. Proceso hasta que quede suave.
Colocar la mezcla de habas en una olla. Añadir el caldo y la leche. Llevar a fuego lento, tapar y cocer a fuego lento durante 10 minutos. Si la sopa está demasiado espesa añadir agua para llevar la consistencia de una crema espesa sopa
Cuchara 1/4 taza de sopa en tazas de café expreso y servir como aperitivo

Por porción:.. 30
calorías (24% de calorías de grasa), 2 g de proteínas, 1 g de grasa total (0 grasas saturadas), 4 g de carbohidratos, 1 g de fibra dietética, 0 colesterol, 48 mg de sodio
Los intercambios diabéticos: 1
vegetales

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