Celiac es un trastorno digestivo. Una vez que cree que es una enfermedad poco frecuente que afecta sólo a los niños, ahora se sabe que es más común, que afecta nada menos que dos millones de estadounidenses solo. Es una enfermedad genética y los que tienen un familiar cercano con una alergia al gluten tienen un mayor riesgo de padecerla. Para algunas personas, la enfermedad está latente hasta que son activados por un evento como el embarazo, el parto, cirugía o estrés extremo.
En pocas palabras, los individuos con esta enfermedad presentan una intolerancia al gluten. Si están expuestos al gluten, que desencadena una reacción alérgica en la que el cuerpo se ataca, dañando y destruyendo a veces las vellosidades que recubren el intestino delgado.
Los síntomas de una alergia al gluten son muy parecidos a los experimentados con otros alimentos alergias, pero puede variar ampliamente entre los individuos. Los problemas digestivos son comunes con la enfermedad celíaca, especialmente en lactantes y niños. Ellos pueden incluir dolor abdominal y distensión abdominal, vómitos, estreñimiento, diarrea crónica o pálido, graso, o en las heces malolientes. La pérdida de peso es común en los niños, como resultado de estos síntomas. La intolerancia al gluten también puede dar lugar a defectos en el crecimiento y el desarrollo.
En los adultos, los síntomas pueden ser más variado. Muchos de los síntomas se pueden atribuir a otras condiciones, por lo que no se puede diagnosticar de forma inmediata. Los síntomas pueden incluir dolor óseo y articular, artritis, anemia por deficiencia de hierro no explicada, fatiga, pérdida de masa ósea u osteoporosis, convulsiones, sensación de hormigueo o entumecimiento en las extremidades, las aftas o herpetaformis dermatitis, comezón en la piel. Las mujeres también pueden experimentar problemas reproductivos como la ausencia de períodos menstruales, abortos involuntarios o infertilidad.
No se trata, la intolerancia al gluten puede conducir a síntomas más graves. Debido a que la respuesta del cuerpo a una alergia al gluten es atacar a las vellosidades del intestino delgado, el cuerpo tiene una menor capacidad para absorber los nutrientes de los alimentos. Esto puede conducir a la desnutrición. Las enfermedades del hígado o cánceres digestivos también pueden resultar.
Muchas personas con enfermedad celíaca tienen otras condiciones en las que el cuerpo se ataca. Estos pueden incluir la diabetes de tipo 1, enfermedad tiroidea autoinmune, enfermedad hepática autoinmune, artritis reumatoide, enfermedad de Addison o el síndrome de Sjogren. Estas condiciones pueden traer síntomas adicionales.
Los síntomas de estas condiciones pueden incluir micción frecuente, trastornos o problemas de visión, tiempo de curación lenta, pérdida o aumento de peso, ictericia, rigidez en las articulaciones, debilidad muscular o fatiga, irritabilidad o aumento de la ocurrencia de infecciones. Muchas de estas condiciones tienen síntomas similares a la intolerancia al gluten, que puede enmascarar la alergia al gluten subyacente.
Debido a los variados síntomas que acompañan la enfermedad celíaca y la probabilidad de condiciones más graves también estar presente, usted debe hablar con su médico si experimenta alguno de estos síntomas de forma regular. Un diario de alimentos puede ser útil en el diagnóstico de la enfermedad si se puede enlazar con el gluten síntomas. Tenga en cuenta que el gluten, mientras que generalmente se encuentran en los alimentos, también a veces se encuentra en los lugares que no puede esperar, incluyendo vitaminas, medicamentos y bálsamos labiales.
Para confirmar un diagnóstico de una alergia al gluten, el médico puede ejecutar análisis de sangre o para una biopsia intestinal. Los análisis de sangre buscan los anticuerpos específicos que elevan en pacientes con intolerancia al gluten. Si los análisis de sangre indican la enfermedad celíaca, la biopsia se realiza generalmente para confirmar el diagnóstico. El médico retirará piezas pequeñas en el intestino delgado para detectar daño en las vellosidades.