aumento de insulina y azúcar en la sangre y disminuyen al comer ciertos alimentos, son aspectos muy importantes para el tema del peso y de importancia crucial para los diabéticos. La secreción de insulina está regulada fisiológicamente (en condiciones normales del cuerpo) por los elementos de alimentos, hormonas, hierbas y medicamentos que circulan en la sangre. Glucosa, manosa, ácidos B-ceto, Aminoácidos (leucina, arginina y otros) son los componentes de los alimentos que aumentan la secreción de insulina. La glucosa es el agente estimulador más importante de la secreción de insulina, ya que siempre está presente en la sangre, su concentración se mantiene dentro de un rango estrecho y sus cantidades consumidas por los seres humanos son los más grandes entre todos los nutrientes. Por lo tanto los azúcares y los alimentos ricos en almidón que liberan la glucosa como patatas, arroz, pasta, pan, etc ..., todos conducen a un rápido aumento de la concentración de glucosa en sangre que tiene un alto índice glucémico (IG), que es un índice de la velocidad de aparición de los altos de glucosa concentración en la sangre después de la ingestión de alimentos. aumentar la secreción de insulina no es un buen favor para la persona normal. Por ejemplo, si una persona sana normal ingiere alimentos que aumenta la secreción de insulina marcadamente, la insulina secretada hará que la glucosa desaparece rápidamente de la sangre y esta persona va a sentir hambre, por consiguiente, que se llevará a alimentos que bloquean este sentimiento, es decir. Los alimentos con alto índice glucémico y este efecto crearán los picos de nivel de glucosa en la sangre. Esto puede conducir a exceso de peso de la persona normal (que tiene otros factores de predisposición), así como que es un factor de predisposición a resistencia a la insulina. aumento de la secreción de insulina en comer alimentos con alto índice glucémico no es el caso de un sujeto diabético, ya que su páncreas no debilitados pueden secretar las cantidades suficientes de insulina para cumplir con los requisitos necesarios para cumplir con la carga repentina de la glucosa, lo que lleva a la hiperglucemia. los niveles hormonales del embarazo puede aumentar el azúcar en la sangre de una mujer embarazada hasta el punto de que algunas personas con el metabolismo normal de la glucosa se convierten en diabéticos durante el embarazo, y aunque el 95% de ellos recuperarse después del parto, sin embargo, que consume gran parte de los alimentos con alto contenido glucémico puede exacerbar este caso. Algunos alimentos como el ajo y la cebolla pueden disminuir el azúcar en la sangre al competir con la insulina para los sitios de insulina que inactiva en el hígado, y esto se traduce en aumento de la insulina libre en la sangre y esto insulina disminuye el azúcar en la sangre. hierba ginseng se ha demostrado que aumenta la liberación de insulina del páncreas y aumentar la de los receptores de insulina, i.e.it mejore el efecto de la insulina en la disminución de azúcar en la sangre. La lista de alimentos que disminuyen el azúcar en la sangre es larga e incluyen muchos alimentos, tanto para hablar de su mecanismo de acción, equivale a tomar, las precauciones y los inconvenientes de alto consumo, tengo que escribir otro artículo.