Acción de Gracias puede ser un momento de gran ansiedad para las personas con diabetes, ya que está tan centrado en la alimentación
disfrutando de Acción de Gracias con la diabetes.. No permita que las preguntas sobre qué comer, cuánto comer, y el horario de las comidas amortiguar sus vacaciones. Plan por adelantado, para que pueda disfrutar plenamente del día y mantener su control de la diabetes en la pista.
Consejos Generales
Piense en el momento de su comida. Muchas familias comen grandes comidas en tiempos impares en días festivos. Por ejemplo, la cena de Acción de Gracias puede ser servido en la mitad de la tarde. Por adelantado del plan de cómo van a manejar hacer cambios si su comida no se alinea con su horario regular de comidas
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Si usted toma las inyecciones de insulina o una píldora que reduce la glucosa en la sangre, es posible que necesite tomar un aperitivo en el tiempo de la comida normal para evitar una reacción bajo de glucosa en sangre. Consulte con su equipo de atención médica acerca de esto.
Haga actividad física! La mejor manera de compensar comer un poco más de lo habitual es estar activo. Comenzar una nueva tradición que consiste en moverse lejos de la comida. Las ideas incluyen tomar un paseo con toda la familia o jugar al frisbee, fútbol, fútbol o contacto con sus hijos, nietos o los niños del barrio.
Tener alimentos para picar mientras esté cocinando o esperando para comer. Asegúrese de que los alimentos que usted elija no sabotear los niveles de glucosa en sangre antes de la comida. Trae un plato de verduras crudas o blanqueadas con su salsa favorita baja en calorías o tienen unos pequeños trozos de queso bajo en grasa. No caer en alta en calorías o aperitivos fritos.
Hacer la elección de alimentos selectivas. Muchos alimentos tradicionales de Acción de Gracias son ricos en hidratos de carbono: puré de patatas, patatas dulces, rellenos, panecillos, salsa de arándanos, pastel de calabaza, y otros postres. No se sienta como si tuviera que probar todo sobre la mesa.
Tener una parte razonable de sus favoritos y pasar el resto. Por ejemplo, si el relleno es su favorito, transmitir rollos. Elija cualquiera de las patatas dulces o puré de papas. Si realmente quieres probar todo, hacer que sus porciones más pequeñas.
Comer porciones más pequeñas. Dado que los alimentos altos en carbohidratos son abundantes en la mayoría de las fiestas de Acción de Gracias, preste atención al tamaño de las porciones. Si usted no puede decidir sobre una o dos alimentos ricos en carbohidratos para comer, tomar porciones muy pequeñas o "muestras" de varios platos.
En general, trate de mantener su consumo total de carbohidratos como un día normal.
comer sus vegetales. Las verduras son importantes para todo el mundo! Por desgracia, la selección de verduras en los menús de los alquileres se limita por lo general. Todos queremos vestir a la mesa con golosinas tentadoras. ¿Por qué no añadir algunos platos de verduras de colores?
verduras de todos los colores y son muy nutritivos. Ofrecer para traer una ensalada verde o una guarnición de verduras al vapor que se han experimentado. verduras sin almidón son bajos en carbohidratos y calorías. Ellos le ayudarán a llenar para arriba y le impiden comer en exceso otros alimentos ricos en calorías y alto contenido de grasa en la mesa.
Consejos de preparación Turquía
Turquía es una gran adición a su dieta . La carne blanca de pavo (sin piel) es baja en grasas y alta en proteínas. Es una buena fuente de hierro, zinc, fósforo, potasio y vitaminas B. También es una de las únicas partes de la comida de Acción de Gracias sin carbohidratos. Una porción es aproximadamente 3 onzas o el tamaño de una baraja de cartas.
Descongelar un pavo congelado. Hay algunas maneras de hacer esto: en el refrigerador, en el microondas o en agua fría. Consulte el siguiente enlace para obtener instrucciones sobre cómo utilizar estos métodos de descongelación de forma segura. Nunca descongele el pavo a temperatura ambiente.
tostado es un buen método para cocinar. Evitar freír el pavo o la adición de grasa durante la cocción.
Por razones de seguridad, no se recomienda el relleno de su pavo. Usted todavía puede hacer su propio relleno en una cazuela sin embargo. Si decide rellenar todos modos, rellene el pavo ligeramente justo antes de colocarlo en el horno. No se exceda en la materia. El relleno debe cocinarse a una temperatura mínima de 165 ° F a estar a salvo.
Utilice una bandeja poco profunda para asar el pavo a la perfección. Calentar el horno a no menos de 325 ° F. Inserte un termómetro de carne en la parte más profunda del muslo y el ala del ave. También se quiere comprobar la temperatura de la parte más gruesa de la pechuga. El termómetro debe leer por lo menos 165 ° F en todos estos lugares para que pueda ser hecho y seguro para comer.
Para obtener consejos más detallados de preparación de pavo y de descongelación y asado tiempos, consulte al Consumidor del USDA Guía para asar un pavo de forma segura.