Todos hemos oído lo que ocurre cuando se consume demasiado sodio - el cuerpo retiene el exceso de agua. Esto ocurre porque los riñones, que filtran los desechos de la sangre, mantienen una relación especial de electrolitos, tales como sodio a potasio, al agua. Como resultado, puede deshidratarse y desarrollar una úlcera de estómago. Además, las arterias se endurezcan, la presión arterial se eleva y fluidos aumento en las personas con enfermedades del corazón, hígado o riñón.
En 1996, el I
Diario nternacional de Epidemiología
publicaron un estudio que demuestra que tanto los hombres como las mujeres que murieron de cáncer de estómago estaban vinculados a un consumo muy elevado de sal durante toda su vida.
Sin mencionar, que extra lado de patatas fritas que ordenó para el almuerzo puede muy bien dejar con bolsas bajo los ojos, los labios hinchados y las mejillas infladas -. aka edema
Sin embargo, ¿sabía usted que si no se consume suficiente sal tiene efectos igualmente horribles en el cuerpo? Además de controlar la presión arterial, la sal también es necesaria para los músculos y los nervios funcionen correctamente. de sodio insuficiente puede causar
hiponatremia
, que se caracteriza por los siguientes síntomas:
Las náuseas y los vómitos
Dolor de cabeza
Confusión
Pérdida de energía
Fatiga
Inquietud e irritabilidad
debilidad muscular, espasmos o calambres
niveles de sodio peligrosamente bajos también puede conducir a ...
... calambres musculares, náuseas, vómitos y mareos. Un estudio de 2012 en el
American Journal of Hypertension También Hola, ha encontrado que la ingesta baja en sodio se asocia con malos resultados en la diabetes de tipo 2, ya que causa resistencia a la insulina.
Cómo no se producen deficiencia de sodio que piden? Cada día, se pierde un poco de sodio cuando se suda. Mientras que una dieta equilibrada normalmente proporciona suficiente sodio para reemplazar la pérdida, es posible llegar a ser deficiente si se suda demasiado -. Como después de un día en el sol sofocante
Por lo tanto, la cantidad de sal se puede pedir? De acuerdo con el Instituto de los Estados Unidos de Medicina (IOM), que necesita alrededor de 1.500 miligramos por día para reemplazar lo que se suele perder. Para poner esto en perspectiva, una taza de leche tiene alrededor de 140 miligramos de sodio, cuatro onzas de carne de vaca contiene aproximadamente 60 miligramos, y una gran rama de apio mantenga un poco menos de 50 miligramos. Estos son todos considerados bajos en sodio porque se sientan igual o inferior a 140 miligramos por porción - pero se puede ver la forma en que seguirían suman a lo largo del día
Ahora, si usted no sufre de hipertensión. la presión (o están en riesgo), que pueden devorar hasta 2.400 miligramos por día. Mientras tanto, la OIM informa que cualquier persona con presión arterial alta, las personas mayores de 50 años de edad, así como los afroamericanos de todas las edades a reducir su consumo de sodio a 1.500 miligramos por día.
En resumen, hay un rango saludable del consumo de sal para la mayoría de la gente. Cuando se sigue una dieta equilibrada, la mayoría de la gente tiende a comer una cantidad apropiada del cristalino blanco, cloruro de sodio sustancia basada simplemente debido a una preferencia innata. Por lo tanto, mantenga la luz y ver los niveles de la gente!
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