La guía de alimentación de la diabetes puede entenderse mejor mediante la construcción de una pirámide de alimentos de los diferentes grupos de alimentos. La pirámide de los alimentos debe clasificar los alimentos en seis grupos de alimentos diferentes. Los alimentos que se encuentran en la parte inferior de la pirámide son los alimentos que se pueden comer en mayor cantidad. Los alimentos en la parte superior de la pirámide están los alimentos que necesitan ser moderados restringido.
La parte inferior, o más grande, grupo en la guía de alimentación diabetes es la principal cereales, legumbres y verduras. Este es el grupo de alimentos donde se puede tomar la mayor parte de su alimento diario. El grupo más pequeño que se encuentra en la parte superior es las grasas, los dulces y el grupo alcohol y este es el grupo en el que se debe restringir severamente la ingesta.
La guía de alimentación de la diabetes es un poco diferente de una guía diaria de alimentos de un no diabético. Los diabéticos se recomiendan generalmente para comer varias comidas pequeñas durante el día en lugar de tres comidas grandes. Las comidas más pequeñas tienden a igualar la producción de glucosa en vez de causar altos y bajos.
La comprensión de los grupos de alimentos
La guía de alimentación diabetes difiere de la guía de alimentación normal porque presta mucha atención a las proteínas y carbohidratos. Algunos alimentos, como las patatas son considerados como los almidones en lugar de verduras. Lo mismo ocurre con la mayoría de los granos. El queso se considera que es una carne en lugar de un producto lácteo. Aquí vamos a echar un vistazo a los diferentes grupos e intentar comprender los alimentos en cada uno de los grupos.
Los granos y almidones son los alimentos en la parte inferior de la pirámide. Estos alimentos consisten en patatas, guisantes, maíz, pan, frijoles, pasta y cereal. Generalmente, usted puede tener seis a once de estos alimentos al día. Si está viendo calorías que se desea permanecer cerca de la marca de seis en lugar de once.
Las verduras son naturalmente los alimentos bajos en grasa y se pueden comer crudos o cocidos. Cuando se cocina lo mejor es mantenerse alejado de los aceites y grasas. Cocinar al vapor es una buena manera de disfrutar de las verduras frescas. También una ensalada fresca se puede disfrutar todo el tiempo que se mantenga alejado de los aderezos más pesados y se pega con los más ligeros de vinagre o jugo de limón apósitos con una pequeña cantidad de aceite de oliva. La fruta es la siguiente capa y se debe consumir de dos a cuatro veces al día. La fruta es generalmente alto contenido de azúcar natural por lo que necesita para elegir sabiamente al hacer sus opciones de fruta.
La leche es otro grupo que le permite dos a tres porciones al día. Es mejor si usted elige baja en grasa o productos no lácteos grasa para que pueda evitar el exceso de calorías y porciones de grasa y aún así obtener los valores nutricionales. Carne y sustitutos de la carne incluye pollo, pavo, carne, pescado, huevos, queso y mantequilla de maní. En esta categoría usted necesita limitar la ingesta de cuatro a seis onzas por día.
El grupo final en la guía de alimentos es la diabetes grasas, los dulces y el alcohol. Esto por lo general se debe reservar para un regalo especial y no una parte de su dieta diaria. Puede tener estos elementos en alguna ocasión, pero es necesario limitar el tamaño de la porción y la frecuencia se los comen.
Esperamos que esta guía alimentaria diabetes le ayudará a empezar en la dirección correcta. Un nutricionista puede tomar estos alimentos y ayudarle a elaborar un plan de alimentación que se puede vivir con y sin la sensación privada.