dieta de estilo mediterráneo y alimentos bajos en hidratos de carbono disponibles pueden ofrecer protección contra la diabetes tipo 2, un nuevo estudio ha afirmado. Los investigadores Carlo La Vecchia, de Mario Negri Instituto de Investigaciones Farmacológicas, Italia, y sus colegas estudiaron un total de 22,295 participantes pacientes de Grecia. Entre los pacientes con un seguimiento activo de poco más de 11 años, 2.330 casos de tipo se registraron 2 diabetes. Los investigadores construyeron una puntuación de 10 puntos dieta mediterránea (MDS) y una escala similar para medir los carbohidratos disponibles o la carga glucémica (CG) de la dieta. Las personas con un SMD de más del 6 eran 12 por ciento menos probabilidades de desarrollar diabetes que aquellos con los MDS más bajos de 3 años o menos. Los pacientes con la más alta de hidratos de carbono disponibles en su dieta eran 21 por ciento más de probabilidades de desarrollar diabetes que los que tienen los más bajos, dijeron los investigadores. A altas MDS combinados con bajo contenido de carbohidratos disponibles reducen las posibilidades de desarrollar diabetes en un 20 por ciento en comparación con una dieta baja en MDS y alta en GL. "El papel de la dieta mediterránea en el control del peso es aún controversial, y en la mayoría de los estudios de los países mediterráneos de la adherencia a la dieta mediterránea no estaba relacionado con sobrepeso", dijeron los investigadores. "Esto sugiere que la protección de la dieta mediterránea contra la diabetes no es a través del control de peso, sino a través de varias características de la dieta de la dieta mediterránea", dijeron. Los investigadores señalan que una característica particular de la dieta themMediterranean es el uso de aceite de oliva virgen extra que lleva a una alta proporción de monoinsaturada a los ácidos grasos saturados. Una revisión de la grasa de la dieta y la diabetes sugiere que la sustitución de grasas saturadas y trans con grasas insaturadas tiene efectos beneficiosos sobre la sensibilidad a la insulina y es probable que reducir el riesgo de diabetes tipo 2. Sin embargo, en un ensayo aleatorio de individuos de alto riesgo cardiovascular que fueron asignados a la dieta mediterránea suplementada con aceite de virginolive adicional gratis o frutos secos y se compararon con las personas que siguen una dieta baja en grasa (grupo de control), no hubo diferencias en la diabetes ocurrencia entre las dos variantes de la dieta mediterránea en comparación con el grupo de comparación. "High GL dieta conduce a un rápido aumento de los niveles de glucosa y de insulina en sangre. El aumento de la crónicamente demanda de insulina puede eventualmente resultar en una falla de las células beta del páncreas y, como consecuencia, intolerancia a la glucosa y el aumento de resistencia a la insulina, que es un predictor de la diabetes. A alta carga glucémica de la dieta también ha sido desfavorable en relación con el control de la glucemia en personas con diabetes ", dijeron los investigadores. "Una dieta baja en GL que también se adhiere adecuadamente a los principios de la dieta mediterránea tradicional puede reducir la incidencia de la diabetes tipo 2", concluyeron. El estudio fue publicado en la revista Diabetologia