A estudio reciente de Corea del Sur se enteraron de que la soja negro es una fuente potente de la lucha contra la obesidad, bajar el colesterol y reducir el riesgo de diabetes. Investigadores de la Universidad de Hanyang de Seúl a cabo este estudio en grupos de ratas una de las cuales se mantuvo estrictamente en una dieta alta en grasas y el otro en una dieta alta en grasas con soja negra. Después de 28 días de estudio, las ratas seguían la dieta de soja ganaron menos peso y eran más saludable en general. En los países asiáticos, soja negra son una forma tradicional de frenar el riesgo de diabetes, pero los investigadores han encontrado que los granos amarillos también pueden controlar el colesterol. soja negra también son una fuente posible de controlar el colesterol y la diabetes. Hasta la actualidad, no hay ninguna razón sustancial para explicar por qué las judías de soja negra ayuda a luchar contra la diabetes. David Bender, sub-decano de la Facultad de Medicina de Royal Free y University College de Londres declaró que nueva habilidad de soja negra puede ser debido a la proteína de soja, que puede estar aumentando el metabolismo de la grasa en el hígado y el tejido adiposo, lo que reduce la acumulación de nueva grasa ácidos y cholesterol.Sophie McGough, un educador en diabetes y el nutricionista de Australia occidental, dijeron al periódico The West Australian que el estudio de Corea del Sur de soja negra tiene una correlación con el conocimiento existente sobre las legumbres. Las legumbres, que son bajos en grasa y ricos en fibra y un bajo índice glucémico se consideran sanos y son parcelas de bondad para los diabéticos. Otro investigador llamado Libby Dowling de Diabetes del Reino Unido dijo que el consumo de soja negro podría no solo ser responsable de la lucha contra la diabetes. A pesar de las diversas cualidades nutricionales, el consumo de soja negra debe combinarse con otros tratamientos de la diabetes para un efectivo control del nivel de azúcar en la sangre.
Algunos Otras maneras de reducir el riesgo de diabetes
caminar a paso ligero durante media hora en un día es suficiente para ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y prevenir la diabetes. Disfrutar de las actividades que son más físicos o puede participar en la natación, el baile o yoga de cinco veces a la semana.
Si usted tiene sobrepeso, usted está en mayor riesgo de complicaciones de la diabetes y, por tanto, tratar de mantener un peso corporal normal.
Evite los alimentos grasos y aceitosos. Además, ten cuidado con la cantidad de carbohidratos que está tomando en. Los alimentos con bajo índice glucémico también el control de síntomas de la diabetes.
Mantenga un control regular de los niveles de glucosa en sangre fluctuantes. Comprar un kit de prueba de glucosa en la sangre en casa y controlar sus niveles en semanas alternas.