Algunos diabéticos siguen índice glucémico para planificar la comida, que es saludable, especialmente a causa de la condición diabética. Los alimentos que tienen un índice glucémico bajo son beneficiosos para los diabéticos debido a los alimentos de alto índice glucémico obtener rápidamente absorbidos en la sangre e inmediatamente disparan el nivel de glucosa en la sangre hasta por lo tanto, una amenaza para los diabéticos. Los alimentos de bajo índice glucémico se disuelven gradualmente en la sangre, evitando picos dañinos en el nivel de azúcar en la sangre. Por lo tanto, se aconseja a los diabéticos a consumir regularmente alimentos con bajo índice glucémico más alimentos glucémicos altos o muy bajos. No sólo ayuda baja glucémico alimentos en el mantenimiento de azúcar en la sangre normal que también son ricos en nutrientes y fibre.Here son algunos alimentos con bajo índice glucémico, que los diabéticos pueden comer para controlar sus niveles de azúcar en sangre:
Frutas, nueces y vegetales verdes son los mejores alimentos con bajo índice glucémico. Los vehículos que tienen menos hidratos de carbono son también baja la glucemia. Las fuentes ricas en proteínas como pescado, aves, huevos y productos lácteos tienen cero glucémico. Los alimentos que contienen grasas y aceites también algunos no tienen la glucemia, pero para un control eficaz de la diabetes, consumen alimentos con bajo índice glucémico, que también son bajos en grasas. Las verduras son bajos en el índice glucémico cuando están crudos. Cuando se cocina la comida, sus paredes celulares se rompen y se digieren a un ritmo más rápido, aumentando el nivel del índice. El consumo de pescado es otra opción saludable.
Bajo índice glucémico Alimentos que se deben evitar
hay algunos alimentos de bajo índice glicémico que contienen altas cantidades de grasa como la carne grasa, carne de cerdo y de cordero, aves de corral algunos artículos tales como pato y gallina y productos lácteos grasos productos tales como queso, mantequilla, yogur lleno de crema y crema agria. Reemplazar la carne oscura, carne grasa de la piel y cortes magros de carne de aves de corral con la carne blanca. Cómo evitar comer alimentos que tienen excesivos de grasa, hidratos de carbono o ambos. El consumo de alimentos que contienen una combinación de alto contenido en grasas y alta en carbohidratos son muy poco saludables, ya que impulsan los antojos de alimentos que causan a comer en exceso y, por tanto, la ruptura de las posibilidades de complicaciones diabéticas tales como neuropatía diabética, infarto de miocardio, etc. Este tipo de combinaciones se encuentran en alimentos tales como helados, patatas fritas, hamburguesas, donuts, galletas y papas fritas.
Nota-la mayoría de las grasas y los aceites tienen un índice glucémico muy bajo, pero consume una cantidad excesiva de grasa no es ni corazón sano ni bueno para la diabetes. Las grasas saludables que pueden ser consumidos con regularidad son el aceite de oliva y aceite de linaza. En particular, el aceite de oliva no sólo es bueno para aderezos de ensaladas, pero también es bueno para cocinar, ya que no se degrada a altas temperaturas. Asegúrese de que usted mantenga todos los tipos de aceite en el refrigerador para que no se rancio.