La diabetes es una enfermedad crónica y requiere que el paciente siga una dieta específica. Aquí están algunos planes de dieta para diabéticos de la muestra, ninguna de las cuales se deben seguir sin una consulta previa con un experto nutricionista, dietista o proveedor de salud.
¿Qué es la diabetes?
Tipos de Diabetes
Tipo I
Tipo II
La diabetes gestacional
La diabetes y la dieta
¿Cómo afecta la dieta de la diabetes?
¿Es la dieta diferente para diferentes tipos de diabetes?
Antes de la planificación de comidas
objetivos de planificación de comidas para diabéticos
Los puntos a considerar antes de planificar una comida para diabéticos
Los métodos de planificación de comidas para diabéticos
conteo de carbohidratos
método del plato
pirámide de alimentos
Sistema de Intercambio
Planes de dieta
En la diabetes tipo I
En la diabetes tipo II
En la diabetes gestacional
Comer fuera
Qué es la diabetes?
Diabetes describe un grupo de enfermedades en las que la persona tiene un nivel de azúcar en la sangre. Lo que ocurre es que los carbohidratos que consumimos a partir de diferentes tipos de alimentos, producen glucosa (una forma de azúcar) en el cuerpo después de la digestión. Esta glucosa es responsable de proporcionar el cuerpo con toda la energía que necesita para llevar a cabo las actividades del día a día. El papel de mover la glucosa de la sangre en la grasa o músculo se lleva a cabo por una hormona llamada insulina, que es producida por el páncreas. Una persona que sufre de diabetes, debido a la incapacidad del cuerpo para producir suficiente insulina o porque es incapaz de utilizar la insulina que se está produciendo, o en algunos casos, ambas cosas.
Tipos de Diabetes La diabetes puede ser
clasificado en tres tipos principales de la siguiente manera:
▶ Tipo I
diabetes tipo I se produce en su mayoría niños y adolescentes, aunque puede ocurrir a cualquier edad. 5-10% de los pacientes diabéticos en los Estados Unidos sufren de diabetes de tipo I. En este tipo, las células beta en el páncreas son destruidas por el sistema inmunológico del propio cuerpo, y por lo tanto, deja de producir insulina. Debido a esto, la glucosa no llega a las células del cuerpo. Esto hace que el nivel de azúcar en la sangre se eleve. Los pacientes del tipo de diabetes que se dan a la insulina sobre una base diaria. Esto se hace ya sea mediante la inyección de la insulina en el cuerpo o la entrega mediante el uso de una bomba de insulina. Su glucosa en la sangre también es monitoreado con frecuencia. Esto ayuda a entender qué alimentos, actividades físicas, o momentos del día, aumentar los niveles de azúcar de la persona.
▶ Tipo II
diabetes tipo II se ve sobre todo en los adultos, y representa el 90-95% de todas las diabetes. En este tipo, el cuerpo no produce insulina, pero las células de grasa, el hígado y los músculos no responden de forma adecuada. Esta condición se llama resistencia a la insulina. También puede ser causado debido a la incapacidad del cuerpo para producir suficiente insulina, y es causada principalmente debido al estilo de vida y factores genéticos. A pesar de que se encuentra más comúnmente en personas con sobrepeso, las personas delgadas también se han reportado sufrir de diabetes tipo II, pero durante una edad avanzada.
▶ diabetes gestacional
Este tipo de diabetes se diagnostica por primera vez durante el embarazo, especialmente durante el tercer semestre. Afecta a casi el 3-10% de los embarazos. Estas mujeres no tienen antecedentes de diabetes, pero el aumento de los niveles de ciertas hormonas durante el embarazo hace que las células del cuerpo y mucho menos sensibles a la insulina. Por lo general, el páncreas de una mujer embarazada produce tres veces más insulina para evitar el cambio en los niveles hormonales de afectar a los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, si el páncreas no producen suficiente de ella durante el embarazo, los niveles de azúcar en la sangre, lo que resulta en la diabetes gestacional. Los niveles de azúcar en la sangre bajan a la normalidad poco después de la entrega. Los que han padecido diabetes gestacional son más propensos a desarrollar diabetes tipo II en el futuro.
Volver al índice
La diabetes y la dieta
¿Cómo afecta la dieta de la diabetes? Francia El alimento que comemos tiene una efecto directo sobre nuestros niveles de azúcar en la sangre. Algunos alimentos se descomponen en azúcar más rápido que otros, causando un aumento repentino en los niveles de glucosa. Por otra parte, los diabéticos son susceptibles a desarrollar complicaciones como enfermedades renales, ceguera, enfermedades del corazón, y la imputación. Esta es la razón por la que tienen que ser muy cuidadoso con sus hábitos alimenticios. Las tres cosas más importantes a tener en cuenta son:
¿Qué comer
¿Cuánto hay que comer
Cuando comer
Is??? la dieta diferente para diferentes tipos de diabetes?
Sí. La dieta tiene que ser diferente para todos los tres tipos de diabetes. Aunque los síntomas son similares en todos los tipos de diabetes, que son muy diferentes entre sí, ya que se encuentran en personas de grupos variados. Se anima a los diabéticos de tipo I para mantener su peso, mientras que el tipo II, al estar en el lado de sobrepeso, se hacen para bajar de peso. Por otra parte, la dieta para diabéticos gestacionales tiene que garantizar una nutrición adecuada para ambos, la madre y el bebé. Bligoo Volver al índice
Antes de la planificación de comidas para diabéticos
Objetivos de Planificación de comidas
Un plan de alimentación destinado a una diabético debe cumplir los siguientes objetivos:.
Mantener la cantidad de azúcar en la sangre en un nivel controlado
Reducir la cantidad de colesterol dañino, especialmente en los casos de obesidad; y mantener el peso bajo control.
Realiza todo tipo de nutrientes disponibles para el paciente en su justa medida.
Trate de minimizar la necesidad de suplementos y medicamentos.
Prevenir complicaciones de la diabetes.
Puntos a considerar antes de planear una comida para diabéticos
la diabetes es una enfermedad crónica. Los diabéticos tienen que pegarse a su dieta para toda la vida. Por lo tanto, su dieta tiene que ser planificado con mucho cuidado. Las siguientes son las cosas que se deben tener en cuenta antes de subir con un plan de alimentación para un paciente de diabetes.
Debe ser una dieta bien equilibrada, es decir, debe proporcionar todos los nutrientes que son necesarios para el bienestar -siendo y la buena salud del paciente.
la comida debe ser planificado de acuerdo a las preferencias alimentarias del paciente, de lo contrario, las posibilidades de que el paciente después de la dieta son bajos.
la dieta debe ser mantenimiento planeado en cuenta la rutina diaria del paciente. Es muy importante que la persona come en la misma hora cada día. huecos largos entre las comidas pueden causar una caída en los niveles de azúcar. Más que la cantidad de la dieta, el tiempo y las diferencias entre las distintas comidas es importante. El cuerpo se debe permitir que familiarizarse con el ciclo de alimentación, lo que ayuda a metabolizar mejor los alimentos. Por la misma razón, no debe haber un hueco adecuado entre las comidas. Idealmente, se recomienda un intervalo de dos horas.
La dieta no debe ser demasiado diferente de la dieta normal de la persona que solía tener antes de ser diagnosticado con diabetes. Este es un punto importante, teniendo en cuenta el estilo de vida cambia drásticamente que algunos planes de comidas tratan de llevar a cabo, lo que probablemente sólo tienen efectos adversos.
La dieta no debe ser monótono, que debe ser variada todos los días, o podría haber la posibilidad de que el paciente se desarrollaría una aversión por la comida en sí, y que podría causar más complicaciones.
problemas de peso del paciente también debe tenerse en cuenta. Como se ha mencionado antes, los diabéticos tipo I tienen bajo peso, mientras que los diabéticos tipo II tienen sobrepeso. Mantener su peso bajo control ayuda a evitar complicaciones posteriores.
Volver al índice
Métodos de planificación de comidas para diabéticos
▶ conteo de carbohidratos
Es la que los carbohidratos se convierten en glucosa, una vez digeridos por el cuerpo. Puesto que los diabéticos están obligados a mantener sus niveles de glucosa, contando la cantidad de carbohidratos que se consumen cada día se convierte en el aspecto más importante cuando se trata de su planificación de las comidas. Todo lo que necesita hacer es aprender cómo medir las porciones de alimentos y prestar más atención al tamaño de la porción. A continuación se muestra una tabla que le ayudará a entender la cantidad de porciones de carbohidratos puede tener todos los días.
Cómo comer sus carburadores
a perder el peso
Hombres:
3-4 porciones por día
mujeres: 2-3 porciones por día
Para mantener el peso
Hombres:
4-5 porciones por día
mujeres: 3-4 porciones por día
Para ganar el peso
Hombres:
5-7 porciones por día
Mujeres :
4-6 porciones por día Bligoo Volver al índice
▶ método del plato
en el método de la placa, se divide la placa de tamaño medio de la cena a la mitad. Colocar las verduras como el brócoli, lechuga o zanahorias (todas las verduras sin almidón) en una mitad. A continuación, dividir la otra mitad en dos trimestres. Llenar un cuarto con las proteínas (ya sea de pollo, carne o pescado) que resume a 3 oz, y la otra cuarta parte con los alimentos ricos en carbohidratos como el arroz y patatas. Este método asegura la ingesta adecuada de todos los nutrientes necesarios que se requieren para el funcionamiento del día a día del cuerpo.
▶ Pirámide de Alimentos México La pirámide de alimentos para diabéticos es muy similar a la que se ve USDA en las etiquetas, excepto que los tamaños de las porciones varían, así como para igualar el número de carbohidratos en la comida. Se compone de seis grupos de alimentos de la siguiente manera:
Panes, granos, frijoles y otros almidones: Read Los panes, frijoles y granos se encuentran en la mayor parte de fondo de nivel y hacen que la mayor parte de la pirámide. Este es el grupo de alimentos de la que se supone que el paciente coma la mayor parte de las porciones de, es decir, alrededor de 6 a 11 porciones. Beans se supone que son especialmente beneficiosos para los diabéticos debido a su alto contenido en fibra soluble y. La fibra ayuda a la digestión lenta de los carbohidratos, lo cual se mantienen los niveles de azúcar en la sangre. Lentejas, guisantes, garbanzos, pintos y frijoles rojos son buenas opciones para ser añadido a su dieta en buenas cantidades
Vegetales sin almidón:.
Estos tienen un contenido muy alto de nutrientes y son bajos en grasas. Las verduras como la lechuga, tomates, pepinos, espinacas y se han incluido en este grupo de alimentos. 3 a 5 porciones de estos vegetales en la dieta diaria es muy recomendable
Frutas:.
Las frutas son ricas en todos los nutrientes importantes que el cuerpo necesita. Una comida para diabéticos debe incluir de 2 a 4 porciones diarias de frutas como manzanas, uvas, naranjas, melón, y todo tipo de bayas
Leche:.
Leche y los productos lácteos son muy ricos en proteínas así como calcio. Se recomiendan de 2 a 3 porciones diarias de este grupo
Carne:.
Carne y sustitutos de la carne, como pollo, carne, pescado, queso de soja, mantequilla de maní y deben consumirse en pequeñas cantidades con cada comida , en lugar de consumir a la vez. El paciente puede consumir de 4 a 6 onzas por día
Las grasas, el alcohol y los dulces:.
Estos son los alimentos que se permiten para el paciente sólo de vez en cuando, que también en porciones muy pequeñas
▶ sistema de intercambio
En un sistema de intercambio, alimentos similares se ponen en diferentes tipos de listas, por ejemplo, Lista de vegetales, almidón de lista, lista de frutas, etc., y el tamaño de las porciones se especifican para cada grupo de alimentos. Cualquier alimento de una lista se puede intercambiar con un alimento de otra lista, ya que contienen la misma cantidad de nutrientes. Esto le da a los pacientes comidas diferentes para elegir, por lo tanto haciendo su /su dieta más variada y fácil de seguir.
Volver al índice
Planes de la dieta
A continuación se presentan los planes de dieta de muestra para todos los tres tipos de diabéticos :
▶ Para la diabetes tipo 1
Opción#1
Desayuno
2 rebanadas de pan con 1 cda.
mantequilla zumo de fruta
½ taza de uva
Media mañana
2 cdas. frutos secos y semillas
Almuerzo
Una hamburguesa con 1 oz queso lleno de lechuga, cebolla y tomate
8 oz yogur sin grasa
A media tarde
⅓ taza de frijoles cocidos
½ banana
Cena
⅓ taza de arroz
½ taza de zanahorias patatas
½ taza
½ taza de brócoli
2 oz queso
La hora de dormir
4 a 5 galletas con 1 porción de queso de leche
1 taza de bajo contenido graso
Opción#2
Desayuno
Un cereal alto en fibra con leche desnatada (con o sin azúcar)
200 ml. de jugo de fruta
Media mañana
2 a 3 galletas de avena
fruta
1 bajo contenido en azúcar
Una bebida (si se desea )
Almuerzo
Sandwich: 2 rebanadas de pan del granero, un diferencial basado en aceite de oliva y el pollo en rodajas
yogur bajo en grasa
ensalada mixta
A media tarde
Cualquier fruta
1 taza de nueces y semillas mezclado
Una taza de té o café
Cena
Pasta de trigo entero o pechuga de pollo
ensalada de verduras
La hora de dormir
hasta 2 rebanadas de pan del granero con la aceituna se extendió a base de aceite
2 a 3 galletas de avena
Opción#3
Desayuno
1 o 2 rebanadas de pan de granero con oliva se extendió a base de aceite
Una taza de té /café
A media mañana
8 oz leche entera
Almuerzo
ensalada
1 taza de verduras con 2 cdas. baja en grasa aderezo para ensaladas
½ taza de champiñones cocidos
1 oz pollo
⅓ taza de arroz
A media tarde
½ taza de maíz cocido
1 huevo
Cena de pasta
½ taza con 1 cucharadita. mantequilla
½ taza de guisantes cocidos
1 oz atún
1 oz cangrejo o camarón
½ taza de remolacha cocida
½ taza de repollo cocido
La hora de dormir
⅓ de taza de arándanos /jugo de uva
Volver al índice
▶ para la diabetes tipo II
Opción#1
Breakfast Fotos
½ panecillo
½ banana
8 oz leche entera
Media mañana
1 manzana
Almuerzo
2 rebanadas de pan
⅓ taza de frijoles
1 de verduras con 2 cdas. aderezo para ensaladas
1 oz queso
A media tarde
1 taza de zanahorias crudas
2 cdas. pasas
Cena
1 oz chips de maíz
½ taza de cebolla cocida
⅓ taza de arroz
1 cucharadita. mantequilla
1 oz queso
La hora de dormir
4-5 galletas
8 oz leche entera
Opción#2
Desayuno
½ taza de avena con leche desnatada (con o sin azúcar)
1 o 2 magdalenas o tostadas
½ taza de yogur sin grasa
media mañana
1 fruta
Una bebida (si se desea)
Almuerzo
1 ensalada mixta con aderezo de aceite de oliva
Sandwich: 2 rebanadas de pan de trigo con verduras o carne rellenos
a media tarde
Puñado de frutos secos mezclados o, de girasol o de calabaza semillas
Los frutos secos
Cena
1 plato de verduras de hoja verde
atún a la plancha
Lentejas con arroz integral
La hora de dormir
yogur sin grasa con cualquier fruta baja en azúcar como el melón o papaya
Opción#3
Desayuno
½ taza de cereal
½ taza de jugo de naranja
½ taza de yogur sin grasa
media mañana
½ oz. hamburguesa
Almuerzo
2 oz pollo
1 cucharadita. mantequilla
⅓ taza de frijoles
A media tarde
1 manzana
li> 2 oz pan
2 oz pavo
½ taza de brócoli cocido
1 cucharadita. Mayo
La hora de dormir
1 oz panecillo
8 oz leche
Volver al índice
▶ Para la diabetes gestacional
Opción#1
Desayuno
2 rebanadas de pan integral tostado
1 taza de soja
1 naranja
Media mañana
Un puñado de frutos secos mixtos
Almuerzo
2 rebanadas de pan de grano
1 taza de verduras cocidas
½ taza queso
A media tarde
ensalada
1 taza de fruta
1 taza de yogur
Cena
1 taza de arroz cocido al vapor
2 tazas de vegetales cocidos
La hora de dormir
1 pieza de fruta fresca
Opción#2
Desayuno
2 huevos revueltos () con una rebanada de pan de trigo entero
½ toronja
½ taza de yogur sin grasa
media mañana
1 rebanada de pan de trigo entero propagación con 1 cda. mantequilla de maní o 1 cda. Mermelada sin azúcar
1 taza de leche baja en grasa
Almuerzo
1 taza de sopa de frijoles (cualquiera)
1 porción de queso bajo en grasa
1 porción de galletas de grano entero
1 taza de zanahorias
a media tarde
1 melocotón
1 porción de queso de hebra
Cena
1 porción de pollo a la parrilla
1 batata (al horno)
1 cda. mantequilla
1 taza de zanahorias (al vapor) guía empresas
La hora de dormir
4 a 5 galletas con 1 porción de queso
1 taza leche baja en grasa
Opción#3
Desayuno
½ taza de muesli
1 taza de leche baja en grasa
½ fruta
1 porción de carne magra
media mañana
1 pieza de fruta fresca
Almuerzo
2 tazas de fideos /pasta de ensalada
1 taza
1 porción de pescado
A media tarde
250 ml. jugo de frutas
Cena
½ taza de papas
garbanzos
1 taza (cocidos)
2 tazas de ensalada
1 ½ taza de pollo sin piel
La hora de dormir
1 taza de yogur bajo en grasa
Volver al índice
Comer fuera
no es necesario restringir a sí mismo de comer fuera sólo porque usted está sufriendo de la diabetes. Seguramente se puede disfrutar de las cenas ocasionales en su restaurante favorito. Sin embargo, hay algunas cosas que usted tendrá que tener en cuenta.
Evite la sal a toda costa. El sodio aumenta la presión sanguínea de un diabético y empeora aún más el problema. Pedir platos bajos en sodio y no poner cualquier exceso de sal en la comida.
En lugar de platos que son altos en grasa, ordenan los que se cuecen al vapor, al horno oa la parrilla. (Definitivamente no frito!)
Mantenga las porciones pequeñas.
Siga una buena cantidad de hidratos de carbono.
Coma, al mismo tiempo que se come en casa. Hacer las reservas anticipadas.
Solicitar las salsas que se sirven en un lado de la placa, comer una cantidad mínima.
Elija aderezos bajos en grasa en las ensaladas.
Mientras que comer hamburguesas, sándwiches o pizzas; pedir panes de grano entero, elija rellenos y coberturas de carne magra o vegetales, y limitar la mantequilla y la mayonesa.
Mantenga el alcohol limitado a sólo 1 bebida estándar.
Si usted desea tener una postre, solicitud de una porción más pequeña.
Volver al índice
además de una alimentación saludable, los diabéticos deben considerar también hacer ejercicio con regularidad. Estas personas deben recibir A1C y las pruebas dentales hecho cada 3-6 meses. En cada visita al médico, que deben revisar su medicación, comprobar el peso y la sangre de su presión, y discutir cualquier problema como entumecimiento, problemas digestivos o problemas sexuales. Más importante aún, deben hacer todos los cambios de estilo de vida necesarios y mantener un control sobre la forma en que están haciendo frente a la enfermedad
exención de responsabilidad:. Este artículo Buzzle es únicamente con fines informativos y no abstenerse de intentar para sustituir el asesoramiento ofrecido por un experto en la materia. Siempre consulte a un dietista /nutricionista antes de seguir cualquier dieta.