? El café es una bebida que se ama y se consume por millones de personas sin embargo, su papel en la salud de alguna manera es controvertido. Con los años, se llevaron a cabo numerosos estudios sobre su efecto, ya sea bueno o malo, sobre la enfermedad del corazón, diabetes y otras enfermedades, pero ninguna conclusión definitiva ha llegado, así far.A estudio realizado sobre más de 14.600 personas en Finlandia, el más pesado café- consumición del país, siempre más prueba en marzo de 2004 que la bebida más consumida en el mundo puede reducir risk.Women diabetes en Finlandia que bebían 3 a 4 tazas de café al día tenían un 29 por ciento menos de riesgo de diabetes. Entre los hombres, la misma cantidad de café que se consume redujo el riesgo en un 27 por ciento. El efecto protector aparente, el mecanismo de la que sigue siendo un misterio, el aumento del consumo. Las mujeres que tenían la ingesta de 10 o más tazas al día tenían casi el 80 por ciento redujo el riesgo, mientras que los hombres que tenían la misma ingesta redujeron su riesgo en un 55 por ciento. El consumo medio de café de los finlandeses es de 9 tazas por día y el país encabeza el consumo mundial per cápita en más de 10,8 kg de una persona al año, según los hallazgos de este estudio study.The eran muy parecidos a los resultados revelados por investigadores de Harvard a principios de de enero de 2004. el estudio se realizó en 125.000 personas y encontró que los hombres que bebían 6 tazas al día reducir su riesgo de diabetes a la mitad en 12 a 18 años, mientras que las mujeres que bebían la misma cantidad de café tenían un riesgo 30 por ciento menor. Otra investigación realizada por los Países Bajos también había confirmado un efecto similar. Un informe publicado en la revista de la American Medical Association reveló una clara evidencia de una asociación inversa e graduada entre el consumo de café y la diabetes de tipo II independiente de otros factores de riesgo. Debido a que la población finlandesa bebe más café que otras poblaciones, es posible determinar el riesgo de diabetes a los altos niveles de consumo de café. El informe también menciona que las razones de los efectos beneficiosos aparentes siguen sin estar claros, aunque era posible que el ácido clorogénico en el café puede ayudar indirectamente a regular los niveles de glucosa en la sangre. Sin embargo, el informe se afirma que la cafeína estimula la secreción de insulina por el páncreas ha sido así documented.The Asociación Americana del Corazón también ha dicho que los estudios que buscan en una relación directa entre la cafeína, el café y las enfermedades del corazón han producido resultados contradictorios, pero que 1 o 2 tazas al día no parece perjudicial.