Un estudio reciente ha revelado que las personas que toman el desayuno, todos los días, son menos propensos a desarrollar obesidad, diabetes tipo 2 o incluso la grasa alrededor de la barriga. Presentado en la reunión anual de la Asociación Americana de la Diabetes, el estudio incluye más de 5.000 hombres y mujeres, ninguno de los cuales tenía diabetes tipo 2 cuando entraron en el estudio.
Cuando los participantes fueron siete años en el estudio, se llenan cuestionarios de dieta que incluía una pregunta sobre el número de veces que comieron el desayuno en una semana. Sus informes fueron seguidos durante un promedio de 18 años. El estudio reveló que las personas que comieron el desayuno, todos los días, les fue mejor. En comparación con las personas, que comieron el desayuno para el menor número de veces tres veces a la semana o menos, eran:
43% menos propensos a desarrollar obesidad
34% menos de probabilidades de padecer diabetes tipo 2 y
40% menos propensos a desarrollar obesidad abdominal.
Los participantes, que comieron el desayuno en menos cuatro a seis veces por semana y así fueron mejores en comparación con las personas, que no comen desayuno durante más de tres veces por semana. Los primeros eran:
24% menos probabilidades de tener diabetes tipo 2 más adelante en su vida y
35% menos propensos a desarrollar obesidad.
El estudio examinó los factores de riesgo para la diabetes y la obesidad tales como la raza, el sexo, la edad, la actividad física, el número de veces que las personas consumen comida rápida, las calorías diarias y las actividades poco saludables, como beber y fumar. La probabilidad de desarrollar enfermedades no específicas de ningún alimento en particular. Odegaard dijo que los hallazgos eran verdad a pesar del tipo de desayuno a los participantes tenían. Rober E.Ratner, MD, director médico y científico de la Asociación Americana de la Diabetes, dijo que a pesar de que no había relación entre un alimento en particular a un mayor riesgo de desarrollar enfermedades en el largo plazo, lo que uno come tiene impacto en el riesgo y por lo tanto , es importante que uno presta mucha atención a su /su dieta.
Ratner también mencionó que a pesar de desayunar todos los días para evitar el riesgo de diabetes que parece ser un consejo sensato, no es prueba de que el desayuno realmente hace la diferencia. Añadió, además, que las personas que toman el desayuno todos los días son más o menos propensos a tener hábitos alimenticios saludables que posiblemente pueden explicar la asociación.
Para protegerse de desarrollar estos trastornos, la Asociación Americana de Diabetes recomienda comer una dieta es denso en verduras, frutas, productos lácteos no grasos, mientras que los granos, frijoles, pollo, pescado y carnes magras.