. Si usted es diabético, tener una dieta rica en potasio puede ayudar a proteger su corazón y riñón, según un nuevo estudio
Las personas con diabetes tipo 2 tienen un mayor riesgo de desarrollar insuficiencia renal y enfermedades del corazón. Para examinar si la mayor ingesta de sodio y potasio se asocian a estos riesgos, de Shin-ichi Araki de la Universidad de Ciencias Médicas de Shiga, en Japón y sus colegas estudiaron a un grupo de 623 pacientes con diabetes tipo 2 y la función renal normal.
Los pacientes se inscribieron entre 1996 y 2003 y fueron seguidos hasta 2013. Los niveles más altos de la excreción urinaria de potasio, que se correlacionan estrechamente con las cantidades de ingesta, estaban vinculados con una disminución más lenta de la función renal y una menor incidencia de complicaciones cardiovasculares. Los niveles de sodio no se asociaron con el riñón o la salud del corazón durante el seguimiento.
"Para muchas personas con diabetes, la parte más difícil de un plan de tratamiento es determinar qué comer. Los resultados de nuestro estudio ponen de manifiesto la importancia de una dieta alta en la terapia de la diabetes nutrición ", señaló Araki.
Todas las carnes y pescados como el salmón, bacalao, platija y las sardinas son buenas fuentes de potasio. Muchas frutas como el plátano, kiwi, albaricoque y contienen gran cantidad de potasio. Las hortalizas como el brócoli, guisantes y tomates y también excelentes fuentes de potasio además de la leche, el yogur y frutos secos.
Los resultados serán publicados en la próxima edición de la Clínica Revista de la Sociedad Americana de Nefrología (CJASN).