Podría su compromiso con la vida sana ser que usted se enferme? Algunas prácticas alimentarias cotidianas que la mayoría de nosotros hacemos con las mejores intenciones en realidad podría ser socavando todos sus esfuerzos por comer menos grasa, aumentar la ingesta de frutas y de verduras, comidas y preparar higiénicamente en casa. El peligro acecha en su cocina, en los alimentos envasados e incluso en la fruta aparentemente inocente. La buena noticia es que sólo unos pocos cambios pueden ayudarle a volver a la pista para una vida saludable en la actualidad. Aquí hay 10 prácticas de alimentos "sanos" que podrían estar ocasionando el enfermo.
1) Basándose en Packaged mezclas de aliños y salsas
Su plan de vida saludable es cocinar más en casa. Pero en el proceso, que puede estar comiendo más de glutamato monosódico. Este potenciador de sabor puede ser inocentemente aparece como gelatina, proteína vegetal hidrolizada, extracto de levadura, malta de cebada, jarabe de arroz y aromas naturales. Los ingredientes, tales como caldo, condimentos secos, salsas embotelladas y aderezos para ensaladas que se agregan a las sopas caseras, barbacoa, chili, guisos y carnes adobadas todos pueden contener MSG. MSG es un excitotoxinas que puede excitar a sus células hasta el punto de daños, actuando así como un veneno. Algunas personas son más sensibles a este aditivo de sabor-impulso y pueden experimentar dolores de cabeza, náuseas, debilidad, sensación de ardor en el cuello y los antebrazos, ritmo cardíaco elevado y dificultad para respirar.
2) Lavado de pollo
Un brote de salmonela definitivamente no hace para una vida sana. Para obtener una ventaja en matar a esta bacteria, muchas personas se laven las aves de corral crudas para prepararlo para el corte y la cocina. Sin embargo, en realidad el proceso de lavado rocía las bacterias en todo su cocina y
aumenta el riesgo de contaminación cruzada. No sólo eso, sino que la mayoría de la gente del agua enjuagan la carne de ave cruda en es probable que ni siquiera lo suficientemente caliente como para matar las bacterias de todos modos. Mientras que se cocine el ave a una temperatura de más de 165 ° C, lo más probable es acabar con todo rastro de Salmonella en la carne sin tener que lavarla primero ..
3) Comer sobras
Duplicar una receta saludable para la cena para dejar suficiente para comer al día siguiente le permitirá ganar puntos de vida saludable, siempre y cuando usted trata a las sobras correctamente. Refrigerar todos los alimentos una vez que se enfrió y dentro de 2 horas de cocción. También recuerde no dejar en la nevera durante más de cuatro días o se arriesga a altos niveles de crecimiento de las bacterias.
4) El consumo de alimentos con aditivos de color oculto
no
Es sólo hielo azul pops y retoños verdes que contienen colorantes artificiales. Algunos alimentos que parecen encajar en un estilo de vida saludable pueden ser culpables también. Los alimentos como jugos de frutas, bebidas deportivas, yogures saborizados, patatas fritas, cereales, productos de panadería, queso e incluso limonada a menudo se colorean artificialmente, así que asegúrese de leer siempre las etiquetas de primera. colorantes artificiales pueden afectar negativamente el comportamiento de los niños y reducir los niveles de CI. Los estudios también han demostrado la relación entre el colorante de alimentos y el cáncer.
5) El no poder cocinar completamente los alimentos que come
Al comer carne, aves, mariscos y huevos, es posible ingerir las bacterias dañinas que pueden hacer que se enferme. De acuerdo con la U.S.Department de Alimentación y la Agricultura, cocinar la carne de cerdo a 160 ° F, las aves de corral a 165 ° F, el pescado a 145 ° F y las sobras a 165 ° F. Los huevos se hacen cuando los blancos y la yema estén firmes.
6) no lavarse las Melones
Cantalupo y otros melones son ricos en nutrientes, bajos en calorías adiciones a una dieta de vida saludable, pero también pueden ser culpables de insectos que causan enfermedades. A pesar de que usted no come la cáscara, usted tiene que cortar a través de él para llegar a la carne jugosa, dulce en el interior. Al cortar a través de la parte exterior, el cuchillo puede transferir los insectos y bacterias dañinas a la fruta, lo que puede hacer que se enferme. Para evitar la posibilidad de daños, lavar todas las frutas antes de excavar en -. Si usted come la piel o no
7) Reducir el consumo de azúcar
¿Sorprendido? Ciertamente, el exceso de azúcar no es una parte de un régimen de vida saludable; pero su sustitución por una gran cantidad de sustitutos del azúcar podría ser incluso más perjudicial. El Centro para la Ciencia en el Interés Público informa de la incidencia de dolores de cabeza y mareos siguientes el uso del aspartamo. Acesulfamine potasio ha estado bajo -researched según algunos expertos, y pequeños estudios sugieren que puede afectar a la tiroides y el cáncer causa en los animales. La sucralosa puede destruir las bacterias saludables en el intestino, dejando vulnerable a problemas digestivos. Los estudios también vinculan los edulcorantes artificiales a los síntomas de la anemia y el aumento de la infertilidad masculina. Aunque no todas las personas experimentan síntomas negativos de comer edulcorantes artificiales, las consecuencias a largo plazo de muchos de ellos son todavía inciertos. Considere la posibilidad de adherirse a, edulcorantes naturales, enteros, y limitándolos a ocasiones especiales y postres.
8) Suponiendo que los "verdes pre-lavado" son extrema limpieza
Es tan caro el paquete de triple lavada lechuga realmente libre de todos los contaminantes? No, dice Consumer Reports en 2010. Si bien las pruebas No se encontró bacterias mortales, tales como Salmonella y E. coli, que sí reveló altos niveles de bacterias indicadoras de falta de higiene y contaminación fecal, lo que podría causar un ligero malestar estomacal. Para estar seguro de que sus verdes son buenas, comprarlos en la medida de su fecha de caducidad como sea posible y lavar a fondo, incluso si dicen "pre-lavado."
9) Usando el mismo plato de cocido y Raw carnes
en medio de la cocción de la carne o las aves de corral en una sartén o en la barbacoa, el tiempo es clave, y francamente, que quiere añadir a los platos de cocción pila poste. Pero la conservación de tiempo y vajilla para cocinar la carne en serio que podría costar en el departamento de salud. La colocación de sus carnes cocinadas a las mismas placas que contenían las primas puede transferir los gérmenes peligrosos que pueden provocar enfermedades. Siempre lave los platos y recipientes que contenían carne cruda, agua muy caliente y jabón, y el uso de una fresca y platos de servir limpias para las comidas cocinadas.
10) de la mano lavado inadecuado de
La vida sana no es sólo de lo que pone en su cuerpo; se trata de lo que haces con el exterior también. Sus manos tocan todo tipo de superficies que pueden albergar bacterias, que pueden ser fácilmente pasados a tu boca durante todo el día o ser transmitidas a los alimentos en cualquier momento del proceso de preparación de los alimentos. Lávese bien las manos después de ir al baño, después de regresar de un lugar público, periódicamente durante todo el proceso de preparación y cocción de los alimentos, y de nuevo antes de sentarse para su comida. Cuando el lavado, asegúrese de que no se pierda ninguna de las arrugas o grietas entre los dedos, los nudillos, palmas, yemas de los dedos, y las partes superiores de las manos.