Muchos médicos modernos y nutricionistas recomiendan el jugo de arándano para el alivio de diversos problemas de salud. Sin embargo, el valor de la salud de los arándanos fue descubierto por primera vez por los nativos americanos. Los nativos utilizan extracto de arándano como tinte para la ropa, como alimento, e incluso como medicamento, especialmente para tratar problemas urinarios y de la vejiga. El alto contenido de nutrientes y antioxidantes de arándanos los pone en la parte superior de la lista de alimentos de salud. Y teniendo en cuenta que una taza de arándanos contiene sólo 25 calorías, es fácil entender por qué la mayoría de los médicos y nutricionistas consideran a estas bayas como un "súper alimento".
10 beneficios para la salud de beber jugo de arándano
la investigación clínica moderna confirma ahora que los beneficios para la salud de jugo de arándanos van más allá de simplemente problemas urinarios y de la vejiga. La siguiente lista le dará una buena idea de por qué arándanos y el jugo es un go-to de tal solución para muchos nutricionistas.
1. salud
El jugo de arándano corazón se ha demostrado para reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con el corazón y desempeñar un papel en el mantenimiento de la salud del corazón y las arterias. Los arándanos contienen flavonoides que son ricos en antioxidantes. Estos flavonoides ayuda en la reducción del riesgo de aterosclerosis - una condición en la acumulación de grasa, calcio y colesterol en las paredes de la arteria causa estrechamiento de las arterias. arterias estrechas lento el flujo de sangre rica en oxígeno a los órganos importantes y causan problemas graves. Por ejemplo, si se reduce el suministro de sangre al músculo del corazón, puede provocar un ataque al corazón. Y si se ve afectado el suministro al cerebro, que podría causar un accidente cerebrovascular.
2. Los beneficios dentales
Además de los flavonoides, los arándanos contienen un compuesto químico llamado proantocianidina. De acuerdo con los estudios de investigación, este compuesto ayuda en la prevención de la formación de caries dentales, ya que no permite que las bacterias dañinas de aferrarse a los dientes. Proantocianidina también a proteger los dientes de la enfermedad periodontal mediante la inhibición de la producción de ácido y la prevención del crecimiento de placa. El consumo regular de zumo de arándanos /arándano rojo combinado con la higiene bucal sensible, puede desempeñar un papel muy importante en la interrupción de la actividad patógena responsable de la caries dental y promueve una buena salud dental. Sin embargo, hay que señalar que muchos de los zumos de arándano embotelladas son altos en contenido de azúcar y también son bastante ácido. Así que lo mejor es atenerse a comer las bayas o el consumo de jugos naturales.
3. Estómago salud
Los alimentos como los arándanos que son ricos en antocianinas, flavonoles, y proantocianidinas ayudan a reducir el riesgo de trastornos estomacales. Estos compuestos ayudan a prevenir las úlceras de estómago (úlceras pépticas) al inhibir el crecimiento de bacterias H. pylori, que atacan el revestimiento interno de protección del estómago y causan graves inflamación de la mucosa y ulceración. Un reciente estudio realizado en pacientes con este tipo de trastorno estomacal inflamatoria mostraron que los participantes que consumieron arándano tuvieron una ventaja de 50% con respecto a los participantes que no tomaron arándano. No es de extrañar que muchos médicos recomiendan el consumo regular de jugo de arándano para suprimir la inflamación del estómago e infecciones.