Me encanta la calabaza. Cada octubre, amantes de la cocina en la web ir un poco de calabaza loco, publicar la receta después de la receta y su incorporación en cada comida posible. He tenido descaradamente tres latas de acumulado desde la última primavera de Libby por si acaso tengo un deseo espontáneo. En general, aunque, habré conseguido mi relleno para cuando el clima se calienta y por lo general me puede manejar la espera a que caiga alrededor de los rollos de nuevo.
Afortunadamente, la calabaza es muy saludable. Siempre se puede comprar una calabaza entera y hornear, pero me parece que es mucho más fácil comprar en latas. Sólo tienes que estar seguro de comprar el 100% de la calabaza pura a diferencia del "pastel de calabaza Mix" que se ha añadido azúcares. La calabaza pura 100% es sólo de calabaza que se ha cocinado y en puré, y tiene sólo 80 calorías por taza.
calabaza es un carbohidrato complejo que puede ayudar a niveles de azúcar en la sangre de control. Tiene alrededor de 380 por ciento de nuestra necesidad diaria de vitamina A en forma de beta-caroteno que ayuda a prevenir el daño celular y es muy bueno para la salud ocular. Calabaza también tiene vitamina C para ayudar al crecimiento y reparación de tejidos, hierro para el desarrollo de las células rojas de la sangre, y el potasio para evitar dolor muscular y fatiga.
Calabaza rocas más o menos, y definitivamente no es sólo para el pastel de Acción de Gracias . Me parece que es más fácil de incorporar en mi desayuno. Estas son algunas de mis recetas favoritas:
calabaza El yogur
Combine un envase de yogur griego llano con dos cucharadas de calabaza en lata, y frac12; cucharadita de extracto de vainilla, una cucharadita de especias para pastel de calabaza, y un poco de edulcorante como la miel, stevia, o jarabe de arce. Yo uso unas gotas de stevia NuNaturals vainilla. Cubra con manzanas, plátanos, semillas de chía, avena, granola, mantequilla de almendras ... las opciones son infinitas!
Calabaza Avena
Prepare una porción de avena como lo haría normalmente en la estufa o en el microondas, y añadir 1/3 taza de calabaza en lata cuando está casi terminado de cocinar. Agregar & frac12; cucharadita de extracto de vainilla, una cucharadita de especias para pastel de calabaza, y un poco de edulcorante como la miel, stevia, o jarabe de arce. Esto es especialmente delicioso con mantequilla de almendras derretida y un poco de granola crujiente en la parte superior
pastel de calabaza Smoothie
Combine una taza de leche (el que sea tipo que prefiera), y frac12.; taza de calabaza en lata, y frac12; cucharada de polvo de proteína de vainilla, y y frac12; plátano congelado en una licuadora. Añadir una cucharadita de especias para pastel de calabaza, un chorrito de extracto de vainilla y un poco de stevia, miel o jarabe de arce. Mezclar y añadir hielo hasta alcanzar la consistencia deseada.
Clare Brady
es un ser vivo Blogger saludable que actualmente vive en Dallas, Texas, pero originalmente de St. Louis, Missouri. En su blog, Montaje de él todo en, Clare comparte sus experiencias con un estilo de vida saludable, mientras que el equilibrio de una apretada agenda. Actualmente trabaja a tiempo completo como ejecutivo de cuenta de publicidad, atender a los clientes como Certified Holistic Health Coach, hacer ejercicio con frecuencia, la cocina tanto como sea posible, y asegurarse de que pasar tiempo con los amigos. Puede encontrar Clare en Twitter, Facebook y YouTube.