Alimentación
aditivos artificiales impregnan nuestro suministro de alimentos en proporciones épicas. Los fabricantes afirman se añade el material para mejorar el sabor, la apariencia, la textura y vida útil. los colorantes de alimentos, un aditivo alimentario utilizado para profundizar el color de caramelo, mezclas secas, sopas, pan e incluso, han conseguido una cantidad cada vez mayor de la crítica en estos últimos años. Las autoridades sanitarias de Austria y Noruega incluso han prohibido el uso de colorantes alimentarios artificiales y las autoridades sanitarias europeas ha de ser etiquetado de alimentos que contiene los ingredientes sintéticos. En Gran Bretaña, advierten etiquetas advierten que los niños que consumen alimentos que contienen colorantes alimentarios artificiales están en mayor riesgo de desarrollar un comportamiento hiperactivo y ADHD. Mientras tanto, la FDA en los Estados Unidos aún tiene que decir mucho sobre los peligros para la salud probados que rodean estos ingredientes sintéticos. Así lo peligroso que son los colorantes alimentarios artificiales? Los siguientes cuatro hechos le informarán.
1. De hecho Petróleo
Originalmente hecha del alquitrán de hulla, los colorantes de alimentos ahora vienen de una fuente de combustible sin refinar - petróleo. El consumo de petróleo en cualquier cantidad no es el pensamiento más agradable; Sin embargo, eso es sólo lo que se le puede hacer si usted come no orgánicos, alimentos procesados. Muchas bebidas deportivas populares, refrescos, mezclas en polvo, y bebidas energéticas contienen colorantes de alimentos derivados del petróleo.
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2. Posible carcinógeno
40 Rojo y amarillo 5 y 6 contienen la sustancia química benceno, un conocido carcinógeno. El CDC afirma que se sabe muy poco acerca de los efectos sobre la salud de benceno, a pesar de la montaña de evidencia que apunta a su potencial de causar cáncer.
[2] Mientras que la mayor parte del mundo ha prohibido el uso de aditivos artificiales que contienen este compuesto, las empresas estadounidenses usan libremente rojo y amarillo 40 5 y 6 en muchos productos alimenticios procesados comunes. macarrones y queso procesados, por ejemplo, usan comúnmente Amarillo 6 para llevar a cabo la tonalidad de color amarillo brillante de la comida.
3. Contribuye al TDAH Riesgo
Numerosos estudios han establecido una relación significativa entre los colorantes alimentarios artificiales y la hiperactividad en los niños. Un estudio australiano examinar los efectos colorantes alimentarios 'en 200 niños encontró que el 75% de los padres notó una mejora en el comportamiento y la atención una vez colorantes fueron eliminados de la dieta de su hijo.
[3] Otra investigación ha validado este hallazgo, lo que sugiere futuros estudios para determinar los niveles seguros de consumo de estos productos (si es que existen, lo cual dudo).
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4. El estrógeno potenciadores
Tal vez "mejorar" no es la mejor palabra, porque esto no es una buena cosa. Sunset amarillo (Yellow 6) y tartrazina (amarillo 5) se ha demostrado que se comportan como estrógeno en el cuerpo humano.
[5] ¿Por qué es malo? Debido a los altos niveles de estrógeno, independientemente de la fuente, puede contribuir al cáncer de mama y puede disminuir el deseo sexual masculino, entre otros efectos altamente indeseables.
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alternativas existen - Elija sabiamente
La única manera de evitar por completo los colorantes alimentarios artificiales es consumir un estado natural! , todo el alimento de la dieta. Si usted está en una crisis de tiempo y tienen que comprar un alimento procesado, asegúrese de que es orgánico. Los productos orgánicos se les prohíbe usar colorantes artificiales, edulcorantes, ni saborizantes. Aunque los alimentos orgánicos procesados no son los alimentos más ricos en nutrientes en el planeta, que son una alternativa mucho mejor que otras opciones.
¿Ha eliminado los colorantes de alimentos de su dieta? ¿Qué beneficios ha experimentado usted? Deja un comentario y comparte tu experiencia
Referencias:
CSPI. Los colorantes alimentarios: Un arco iris de riesgos. Washington, DC: Centro para la Ciencia en el Interés Público; 2010.
Kobylewski S1, Jacobson MF. Toxicología de colorantes alimentarios. Int J Occup Environ Health. 2012 Jul-Sep; 18 (3): 220-46. doi:. 10.1179 /1077352512Z.00000000034
Rowe KS1, Rowe KJ. colorante de alimentos sintéticos y comportamiento: un efecto dosis-respuesta en un estudio doble ciego, controlados con placebo, de medidas repetidas estudio. J Pediatr. 1994 Nov; 125 (5 Pt 1): 691-8
Stevens LJ1, Kuczek T, Burgess JR, Stochelski MA, Arnold LE, Galland L. Mecanismos de comportamiento, atópica y otras reacciones a los colorantes alimentarios artificiales en niños. . Nutr Rev. 2013 Jun; 71 (5): 268-81. doi:. 10.1111 /nure.12023
Axon A1, mayo FE, Gaughan LE, Williams FM, Blain PG, Wright MC. Tartrazina y amarillo puesta de sol son xenoestrógenos en un nuevo ensayo de cribado para identificar moduladores de la actividad transcripcional del receptor de estrógeno humano. Toxicología. 2012 Ago 16; 298 (1-3): 40-51. doi:. 10.1016 /j.tox.2012.04.014
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Siepmann T, J Roofeh, Kiefer FW, Edelson DG. disfunción eréctil y hipogonadismo asociado con el consumo de productos de soja. Nutrición. Julio-Agosto 2011; 27 (7-8): 859-62. doi:. 10.1016 /j.nut.2010.10.018
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