Verduras de hoja verde son la mascota para la buena salud. Ensaladas, sautees o licuados, que deben ser todos comiendo en todas sus variedades para mantenerse saludable.
Kale ha sido cada vez mayor expectativa debido a su alto contenido nutricional. Está lleno de vitaminas como la C, A y B-6, también contiene hierro y magnesio. Es bajo en calorías. Con todos sus beneficios, no es de extrañar que la col rizada es alabado constantemente por su capacidad para mejorar nuestra salud
Pero tal vez usted está comenzando a cansarse de la col rizada -. O incluso no disfrutar del sabor ligeramente amargo - de cualquier manera, hay muchas otras opciones en la familia de hoja verde que debería intentar que proporcionan aún más la nutrición de la col rizada
Así que por qué se adhieren a la misma edad en verde cuando hay una gran variedad de oferta.? Aquí hay otros 4 opciones de hoja a la muestra: Read
Berro
Es posible que vea el berro como guarnición, pero el picante, sin embargo delicadas hojas están empezando a recoger en popularidad como un súper alimento. Una parte de la misma familia que la col rizada y el brócoli, berro crece en agua de manantial natural y se cree que es un elemento básico de la dieta del soldado romano.
Usted puede disfrutar de dos tazas de berros con sólo el consumo de siete calorías. Mejor aún, que contiene nitrato de la dieta que puede ayudar en la circulación, así como la presión arterial. También puede proporcionar la cantidad diaria de vitamina C, E, K, A, potasio, riboflavina y magnesio.
Beneficios de disfrutar de berros incluyen un aumento de la energía, la mejora de la salud ósea y el mantenimiento de los niveles de azúcar en la sangre debido a antioxidantes de la planta.
el berro puede ser mezclado en batidos, escaldan durante unos minutos y se añaden a sopas y tortillas o, por supuesto, incorporadas en una ensalada o un sandwich. Las posibilidades son muchas y los beneficios son bien vale la pena.
acelga
Primos de la col rizada, acelga superará sus necesidades diarias de vitamina K y A en sólo una taza. acelgas también contiene poderosos antioxidantes como el beta-caroteno, luteína, zeaxantina, y colina - todos beneficiosos para la vista y el buen estado general de salud
Al igual que en el berro, acelga puede ayudar a mantener una presión arterial saludable y glucosa en el. sangre. Además, su contenido en vitamina K puede ayudar en la salud de los huesos.
Con su sabor amargo, picante y ligeramente salado, acelga es una verde versátil. Las hojas abundantes pueden aguantar bien sin marchitamiento en ensaladas mucho de la misma manera que lo hace la col rizada.
Diente de león
Puede que nunca han pensado en esta mala hierba del césped común era comestible y mucho menos nutritivo, pero muchas culturas han podido disfrutar de los beneficios de los dientes de león durante décadas.
la belleza del diente de león no es en realidad en la flor, sino más bien las hojas. hojas de diente de león proporcionan proteínas - más que las espinacas! -. vitaminas A, C y B, fibra, potasio, hierro y magnesio
Dientes de león también son ricos en antioxidantes que pueden combatir los radicales libres. Están reportadas a estimular su sistema inmunológico, reducir la inflamación, mantener la presión arterial saludable, y mejorar la función hepática mediante la eliminación de toxinas. Con todos estos beneficios no volverás a ver en este jardín de malas hierbas de la misma manera.
Debido a su aumento en los círculos foodie, usted comenzará a ver que más comúnmente en las tiendas. Incluso el tipo que se escoge de su patio trasero es seguro siempre y cuando los pesticidas no han sido rociados.
Perejil
Perejil a menudo se oculta en platos para añadir sabor, así que por desgracia nunca aparece como el estrella de la placa. Pero no importa cómo lo usa, su salud se beneficiará.
El perejil es baja en calorías, grasa y azúcar, pero lleno de vitaminas K, C y A. El perejil también es alta en la clorofila y las investigaciones han demostrado que la clorofila es eficaz en el bloqueo de los efectos cancerígenos de aminos heterocíclicos - esto ocurre cuando esté asando y la comida se convierte en carbonizada. Para cocinar sin peligro, disfrutar de una ensalada de hojas verdes con perejil en el lado.
El perejil se puede agregar a cualquier comida para iluminar el sabor. A pesar de que no tiene que tomar la iniciativa, todavía está trabajando duro para mantenerlo Datos healthy.Nutritional
frondoso GreensServing Tamaño
Energía (kcal)
Proteínas (g)
Fibra (g)
carbohidratos (g)
Minerales (mg)
Vitaminas
Cantidad por porción
diente de león 1 taza, picado 55g251.481.95 .06Calcium 103 Hierro magnesio 1,70 20 36 fósforo potasio sodio 218 42Vitamin A 5589 UI de vitamina K 428,1 mg de vitamina C Valor 19.2 mgSwiss Chard por 100 g191.81.63.74Calcium 51 Hierro magnesio 1,80 81 46 fósforo potasio sodio 319 213Vitamin A 6116 UI de vitamina K 830 mg vitamina C 30 mgParsley 1 taza cortó 60g221.7823.8Calcium 83 Hierro magnesio 3,72 30 35 fósforo potasio sodio 332 34Vitamin A 5054 UI de vitamina K 984 mg de vitamina C taza 79,8 mgWatercress1, picada 34g40.780.20.44Calcium 41 Hierro magnesio 0,07 7 fósforo potasio 20 112 sodio 14Vitamin Un Informe 1085 UI de vitamina K 85 mg de vitamina C 14,6 mgRef USDA básica: 11207, hojas de diente de león, crudo, Informe del USDA básica: 11147, Chard, suizo, crudo Informe del USDA, básica: 11297, perejil, fresco Informe del USDA, básico : 11591, berro, crudo
coma sus verdes para una buena salud
Si se aburren con la col rizada, pero todavía quiere los beneficios, el intercambio en estas otras verduras de hoja verde son grandes maneras de mantener la adecuada salud. Realmente, sin embargo, ninguna de hoja verde será bueno para su salud y la más oscura es la mejor.
Sea creativo con sus hojas verdes. Tener una ensalada todos los días puede llegar a ser muy aburrido y puede que no quiera comer ellos nunca más. Mediante la incorporación de verduras en todas las comidas en alguna forma - salteados, hervidos - se puede disfrutar de los beneficios de salud en una variedad de maneras
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