Las personas que están comenzando a implementar más alimentos vegetarianos en su dieta se refiere por lo general con el dar y tomar nutricional que sucede cuando se excluye ciertos tipos de alimentos. En concreto, cuando se trata de cortar los productos lácteos, la mayoría de la gente está preocupada con la forma en que afectará a su consumo de calcio. La buena noticia es que las fuentes vegetarianas de calcio sin duda existen y, mientras que los productos lácteos pueden ofrecer calcio, a pesar de otros problemas de salud (contenido de grasa, las hormonas, los métodos de producción), fuentes más vegetarianas de calcio tienen pocos o ningún inconvenientes y contienen una gran volumen de otras vitaminas y nutrientes esenciales que hacen de su cuerpo feliz
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Como un pensamiento lateral, que hay que decir que esta información no es sólo para los veganos. Se nos ha informado que más del 75 por ciento de los estadounidenses tienen niveles bajos de calcio. Este es un problema que tiene graves consecuencias y seguirá teniendo graves consecuencias. ¿Sabías que en la próxima década el cirujano general ha proyectado que la mitad de la población mayor de 50 años va a estar en riesgo de fracturas osteoporóticas ?. ¡Hola! Estados Unidos tiene un problema nutricional y que incluye calcio, no seas una de las estadísticas!
Aquí hay cinco fuentes de calcio que son amigables para todos, incluyendo los veganos. Incluso si no eres vegetariano, haciendo un esfuerzo consciente para incluir estos alimentos en su plato puede hacer una gran diferencia en su consumo de calcio y probablemente incluso llegar más alto que las personas que consumen productos lácteos (con la ventaja adicional de vitaminas C, K, y un camión cargado de minerales):
1. Kale
Además de ser un gran protector a base de alimentos frente a la radiación, la col rizada también pasa a ofrecer hasta 180 mg de calcio por taza. Universidad de Creighton en Omaha Nebraska analizó la absorción de calcio en las mujeres que bebían la leche y la comparó con las mujeres que consumían la col rizada. Las mujeres que consumían la col rizada tenían niveles de calcio mayores que el grupo de beber leche y los investigadores advertido de la excelente capacidad de absorción del calcio de la col rizada.
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