A pesar de que a menudo se cita por sus beneficios para la salud asociados, beber vino también pueden tener algunos efectos secundarios negativos. En una luz positiva, el vino se ha vinculado a ayudar a aumentar el HDL colesterol en la sangre y prevenir el colesterol malo de la formación. Además, hay una teoría de que el resveratrol, un flavonoide que se encuentra en las uvas, puede aumentar la coagulación de la disolución del cuerpo de enzimas. Cuando los coágulos de sangre, hay una disminución en el flujo sanguíneo que puede conducir a un ataque al corazón o un derrame cerebral. Los taninos, otro de fitonutrientes en el vino, también puede inhibir la coagulación de la sangre. Además, se ha relacionado con un aumento del apetito, que puede apoyar el aumento del consumo de alimentos entre las poblaciones vulnerables, como los adultos mayores.
Sin embargo, la bebida se asocia con un mayor riesgo de múltiples problemas de salud como la hipertensión arterial, cirrosis hepática, reacciones alérgicas, varios tipos de cáncer, la deficiencia de sueño, cáncer de mama, daño cerebral, daño al corazón y páncreas inflamado, así como aumento de la frecuencia de las lesiones generales, la violencia y la muerte.
1. La deficiencia de sueño
Muchas personas se sienten un poco somnoliento al consumir el vino. Esto ocurre porque el alcohol no se digiere sino que se mueve directamente a través de la mucosa del estómago y la pared del intestino delgado en el torrente sanguíneo. Una vez que el alcohol se introduce en el torrente sanguíneo, que va en cada célula del cuerpo, deprimiendo la actividad celular. Pero esta sensación de somnolencia es de corta duración y una o más bebidas antes de acostarse puede resultar en un sueño más ligero en comparación con el sueño más profundo, más reparador. Mantenerse físicamente activo y la reducción de su consumo de alcohol puede ayudarle a obtener un mejor sueño.
2. Obesidad
Para algunas personas, una copa de vino se puede convertir en una botella entera. Uno de vidrio 5 onzas de vino seco tiene en promedio alrededor de 100 calorías. Un enfriador de vino 12 oz es mayor con alrededor de 180 calorías en promedio. Sin embargo, algunos vinos fortificados y los vinos de mesa que contengan licores destilados tienen más calorías. Así, mientras que uno o dos vasos de vino en alrededor de 200 calorías pueden encajar en sus objetivos calóricos diarios, tenga en cuenta que la bebida está vinculado a un mayor consumo de alimentos y una disminución de la tasa de ejercicio. La mitad de una botella de vino todos los días durante un período de una semana se suma a 1.750 calorías en su mayoría libre de nutrientes.
3. Enfermedades del corazón
La moderación es importante. Hasta una bebida al día para las mujeres y dos bebidas al día para los hombres pueden proporcionar los beneficios para la salud asociados, como la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca. Pero cuando los hábitos de beber se vuelven más altos, puede ponerse en riesgo de enfermedades del corazón. El exceso de ingesta de alcohol puede conducir a un aumento de la presión arterial, provocar insuficiencia cardíaca o provocar un accidente cerebrovascular. Además, el alto consumo puede causar un aumento de los triglicéridos y un latido irregular. Para aquellos realmente interesados en un corazón sano, centrándose en comer bien y hacer ejercicio se ha demostrado que mejora la salud del corazón en mayor proporción que la adición de un vaso de vino al día.
4. Fertilidad
A pesar de los posibles efectos nocivos del alcohol durante el embarazo, tales como defectos de nacimiento o bajo peso al nacer, son bien conocidos, menos conocidos son los efectos en los machos. Para los hombres, la ingesta excesiva de alcohol puede resultar en niveles bajos de testosterona, se redujo la motilidad del esperma y la disfunción eréctil. Por eso es importante para los hombres y las mujeres que están intentando concebir para reducir o incluso detener su consumo de alcohol.
5. Pancreatitis
El exceso de ingesta de alcohol, incluido el vino, puede conducir a una pancreatitis aguda. Si ya tiene pancreatitis crónica, que puede empeorar los síntomas. Un artículo en el julio de 2007
Journal of Pancreatology
estados "A pesar de que la asociación entre el consumo de alcohol y la pancreatitis ha sido reconocido durante más de 100 años, sigue siendo todavía no está claro por qué algunos alcohólicos desarrollan pancreatitis y otros no. Sorprendentemente pocos datos están disponibles acerca de las cantidades de alcohol, los patrones de consumo, tipo de alcohol consumido y otros hábitos como fumar o los hábitos alimenticios en el respeto a la pancreatitis que precede al ataque de pancreatitis aguda o el momento del diagnóstico de pancreatitis crónica ". Sin embargo, reducir o abstenerse del alcohol puede prohibir la pancreatitis aguda recurrente y reducir la cantidad de dolor causado durante la pancreatitis crónica
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Emily DeLacey
MS, RD es una dietista registrada y actualmente trabajando en Jamaica como un especialista de la prevención del VIH /SIDA. Asistió a la Universidad Central de Washington para su Licenciatura en Ciencia y Dietética y continuó después de su estancia en prácticas de la Universidad Estatal de Kent para su Maestría en Ciencia y Nutrición, con un enfoque en la salud pública y la promoción. Ella sirvió como EE.UU. Voluntarios del Cuerpo de Paz en Malawi 2012-2014 trabaja como Asesor de Salud de la Comunidad en un pueblo rural, la inmersión en los placeres de la vida sin electricidad ni agua corriente. Ella ha estado en más de 20 países y 47 de los 50 estados de los EE.UU.. Viajar, aventuras y experimentar nuevas culturas la ha convertido en un apasionado defensor de la igualdad de la nutrición y el bienestar para todas las personas.