El microondas a menudo recibe una mala reputación injustificada cuando se trata de una alimentación saludable. La gente suele pensar cenas congeladas sólo es altamente procesados pertenecen allí. Sin embargo, el horno de microondas puede ser un gran activo en su plan de alimentación saludable.
Verduras al vapor
Cocer al vapor las verduras en el microondas, ayudará a minimizar las pérdidas de nutrientes que se producen con otros métodos de cocción, tales como hervir . No podría ser más fácil - coloque las verduras en un plato hondo o bol y cubrir completamente con microondas envoltura de plástico. Si estás usando verduras frescas, añadir una cucharada de agua al plato antes de cubrir. Las verduras congeladas no necesitan ni el agua añadida. Cocine hasta que la ternura deseada.
De hecho, un método aún más fácil es la compra de las bolsas "steamable" de verduras que simplemente pop en el microondas. Estos son un gran tema para tener a mano en el congelador porque son rápidos, fáciles y asequibles y que se pueden añadir a una serie de platos para ayudarle a alcanzar sus porciones diarias recomendadas de verduras.
Cocción Fish & Fish
, una proteína muy magra, se puede cocinar muy rápidamente y fácilmente en el microondas. Envolver un filete de espolvoreado con un poco de condimento en el microondas una envoltura de plástico y cocinar durante unos dos minutos en el ajuste alto. El filete se hace cuando se puede fácilmente en escamas con un tenedor.
Otra proteína magra que está fácilmente cocinado en el microondas es hamburguesas de soja /vegetarianas.
Huevos revueltos
spray una taza o tazón con aceite en aerosol antiadherente para cocinar. Agrietarse o dos huevos y frac12; taza de sustituto de huevo en el recipiente y batir con un tenedor. Cocine durante un minuto, revolver, cocinar por otros 45 segundos o hasta que los huevos se cocinan en todas partes. Añadir especias y una pizca de queso rallado sin grasa y - voila - desayuno Instant
rápida Patata cocida o patata dulce
Una papa mediana contiene cerca de 160 calorías y 4 gramos de fibra y proporciona alrededor del 28% de la dosis diaria recomendada de vitamina C. Asegúrese de comer la patata entera, con piel y todo. La mayor parte de los nutrientes de la papa están alojados en la piel y que es perfectamente seguro para comer, siempre y cuando se frota la parte exterior bien con agua. Para cocinar, usar un tenedor para empujar varios agujeros en la papa (si se olvida este paso, su papa va a explotar en el microondas!) Y cocinar durante unos 8-10 minutos, dando vueltas a medio camino.
medio de batata contiene alrededor de 103 calorías y 4 gramos de fibra y ofrece 438% de la dosis diaria recomendada de vitamina a y el 37% de la dosis diaria recomendada de vitamina C. Cook la misma forma en que cocinar una patata normal.
tostadas Nuts & amp; Coco
¿Sabías que puedes tostadas de coco rallado y las nueces en el microondas? ¡Es verdad! Y tostar en el horno de microondas toma sólo una cuarta parte del tiempo que se necesita para tostar en el horno. Tostar nueces y coco rallado intensifica su sabor. Añadir las nueces tostadas y coco para sus cereales, ensaladas o pilafs arroz.
Para tostadas, difundir las nueces o coco de manera uniforme en un plato apto para microondas. Cocine durante aproximadamente dos a tres minutos, parar y agitar cada minuto
Así que adelante -. Utilizar el microondas para algo más que descongelar la carne o hacer palomitas de maíz. Un sinfín de posibilidades saludables esperan
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Kari Hartel, RD, LD
es una dietista registrada y escritor independiente con sede en St. Louis, MO. Kari es un apasionado de la educación nutricional y la prevención de enfermedades crónicas a través de una dieta saludable y estilo de vida activo. Kari tiene una licenciatura en Ciencias de la Dietética de Southeast Missouri State University y se ha comprometido a ayudar a las personas a llevar una vida saludable. Completó una pasantía de un año de duración dietética en el Centro Médico San Francisco OSF en Peoria, IL, donde trabajó con una multitud de clientes y pacientes con diagnósticos complicados. Ella planeó, comercializado, e implementó programas de nutrición de educación y demostraciones de cocina para el público en general, así como para las poblaciones especiales, incluyendo pacientes con cáncer, enfermedades del corazón, diabetes, enfermedad de Alzheimer, la obesidad, y los niños en edad escolar. Póngase en contacto con Kari en
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