Si usted está buscando maneras de agregar algas comestibles a su dieta, usted ha venido al lugar correcto. Alga marina está llena de antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales.
Nuestros mares y océanos están llenos de diferentes tipos de algas. Para empezar la incorporación de algas en su dieta, es necesario familiarizarse con algunas de las variedades más comunes. Nori, un ingrediente común en la cocina japonesa, es el más alto en contenido de proteínas y se puede servir un número de maneras, incluyendo el secado y frito. Dulse, un alga roja, se come comúnmente en los países con una costa norte de frío, como Canadá e Irlanda. Kelps incluyen wakame, kombu y Arame y se encuentran en la Costa del Pacífico de cocción. Lechuga de Mar es una variedad de lechuga verde como que tiene un sabor fuerte "oceany". Todos los tipos de algas comestibles se pueden incorporar en la vida diaria para agregar nuevo sabor a su dieta.
1. Sushi para amantes de los mariscos y los enemigos
Si te encanta el marisco y ya disfrutar de sushi, entonces este consejo es fácil de incorporar. rollos de sushi a medida para los vegetarianos y los que no les gusta el pescado se pueden hacer fácilmente en casa. Use una hoja de nori seca para crear rollos que satisfarán a cualquier paladar. Para algo nuevo, construir usted mismo un rollo de pollo a la barbacoa, cubriendo una hoja de alga con arroz. A continuación, mezclar juntos trozos de pollo cocido y la salsa de barbacoa. Extender una línea de la mezcla de pollo en el arroz. Establecer una línea de saut y eacute; ed cebollas y pimientos verdes. Enrollar el alga marina para crear un tubo largo y sellar los extremos mediante la superposición de ellos y presionando junto con un poco de agua. Cortar en trozos de 1 ".
2. Ensalada de algas
Ensalada de algas es a la vez fácil de realizar y ofrece una buena alternativa a la clásica ensalada de estilo occidental. Picar diferentes tipos de algas, tales como wakame y lechuga de mar. Mezclar con los pepinos en rodajas finas y las cebollas verdes. Mezcle un aderezo de la casa de vinagre de vino de arroz, pasta de jengibre, aceite de sésamo y un chorrito de salsa de soja. Mezcle la ensalada de algas en una generosa cantidad de vestirse y comer como un plato de acompañamiento.
3. Sopas
no hay razón para que cada plato de algas tiene que tener una influencia asiática. la próxima vez que ' re cocinar una olla humeante de sopa, agregar algas a la mezcla para darle un poco de textura añadida. desde algas marinas proviene del agua, que no se romperá por el camino otras verduras podrían. Añadir algas picadas a las sopas de fideos y sopas de mariscos como cioppino o sopa de pescado. incluso se puede espolvorear seca hebras de algas en la parte superior de un recipiente recién vertido de sopa de pescado.
4. Desayuno
Las algas no se limita sólo a platos de la cena. Añadir nori cortado en dados o de otras variedades a sus huevos para añadir un nuevo estallido de sabor. Pruebe una tortilla de inspiración asiática con saut y eacute; ed setas shitaake, algas, brotes de bambú y cáscara de soja
5.. Snacks de algas
Las algas se pueden freír y al horno para crear bocadillos crujientes que son similares a las patatas fritas, pero con menos calorías y mucha más fibra. Considere la posibilidad de hacer sus propias patatas fritas de algas o comprarlos en el mercado coreano local o en Internet.