Las bayas han demostrado ser algunos de los alimentos más saludables del planeta. Parece una nueva investigación está siendo constantemente publicado y bayas están siendo reconocidos y analizados por sus propiedades curativas.
Extremadamente alto contenido de antioxidantes, las bayas están entre mis comidas favoritas. En ningún orden específico, estas son las bayas que son extremadamente altos beneficios para la salud:
1. Las bayas de Goji
A veces llamados Wolfberry chino o medo Berry, las sociedades tradicionales vinculan esta potente baya de vitalidad sexual, la felicidad, la longevidad y la fuerza física en general. Crecido en el Tíbet y Nepal, las bayas de Goji han sido científicamente vinculada a poseer la capacidad para combatir las condiciones negativas para la salud y proteger el hígado de los contaminantes.
Color rojo intenso, bayas de Goji se compone de 18 aminoácidos esenciales, 21 oligoelementos, vitaminas B1, B2, B6 y e, ácido linoleico, selenio, germanio, y más betacaroteno que las zanahorias común.
Un estudio de la revista china de Oncología encontró que los pacientes con cáncer respondieron mejor al tratamiento cuando se añadieron las bayas de goji a su dieta diaria.
2. Los arándanos
El arándano es una potencia antioxidante. Ese color azul profundo está relacionado con altas cantidades de fitonutrientes llamados antocianidinas
[1]. Estos fitonutrientes ayuda en el proceso de neutralizar los radicales libres en las células.
Con el tiempo, la matriz de colágeno de nuestros tejidos y células empieza a deteriorarse. Los arándanos ayudan a evitar que esto suceda, con una alta capacidad para la neutralización de los radicales libres.
Un estudio reciente de la Universidad de Tufts analizó más de 50 frutas y verduras comunes para los datos científicos duros en sus capacidades antioxidantes. Los arándanos constantemente clasificado en la parte superior de esta lista.
Los arándanos también ayudan a reducir las posibilidades de desarrollar enfermedades relacionadas con el enrojecimiento de las células. Esto incluye una reducción del riesgo de enfermedades del corazón, cataratas, varices, hemorroides, glaucoma y úlcera péptica. El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer afirma, "Ahora sabemos que los arándanos son una de las mejores fuentes de antioxidantes, sustancias que pueden retardar el proceso de envejecimiento y reducir el daño celular que puede conducir al cáncer."
3. Acai bayas
La baya del acai es un tesoro relativamente recién descubierta salud. Una vez conocida sólo en los bosques de la selva tropical del Amazonas, la baya del acai se ha utilizado tradicionalmente como una fuerza de curación, fruta aumentar la energía.
Al igual que en el vino tinto, bayas de acai son densos en los niveles de antocianinas, una sustancia asociada con la salud del corazón y la disminución de los niveles de colesterol.
Debido a su fuerte contenido antioxidante, bayas de acai están también relacionadas con ralentizar el proceso de envejecimiento y la prevención de enfermedades relacionadas con el daño oxidativo celular. Una baya del acai tiene diez veces la cantidad de vitaminas antioxidantes como las uvas, y dos veces la cantidad de arándanos.
4. Arándanos
tres veces menor que el de la baya azul, pero similar en apariencia y sabor, los arándanos son extremadamente altos en antocianinas antioxidantes.
arándanos son conocidos por ayudar a la diabetes, como antocianidinas protegen el revestimiento de la sangre buques de ser degenerado a través del proceso de oxidación tóxicos
[2]. Los arándanos también se han relacionado con poseer componentes que ayudan en la capacidad de aumentar la visión nocturna, proteger los ojos y reducir la aparición de problemas de visión, las cataratas y la degeneración macular
[3].
Arándanos también mantener componentes que aumentan la cantidad de flujo de sangre a los vasos circulatorios. Esto les permite ser útiles en el tratamiento de condiciones relacionadas con problemas circulatorios, tales como las venas varicosas y las hemorroides. Arándanos es mejor consumirlas en forma de suplemento o extracto
Otros nombres de arándanos:. Huckleberry, Wineberry, Dyeberry
5. Fresas
Hay más de 600 variedades de fresas en la tierra por lo que no tendrá que buscar mucho para encontrar el refuerzo de la salud de color rojo oscuro. Las fresas son ricas en fitonutrientes antioxidantes conocidos como fenoles. Los fenoles son responsables de que nos protege de las enfermedades y promover la buena salud.
Los estudios demuestran que las fresas también pueden ayudar a proteger el cerebro con una potente capacidad antioxidante. Fresas reducir la degeneración macular de los ojos, y son una excelente fuente de potasio, fibra, vitaminas B, vitamina C, vitamina K, manganeso, yodo, ácido fólico, omega-3 los ácidos grasos, magnesio y cobre.
Un estudio de la Universidad de Cornell demostró que las fresas se detuvo la proliferación de HepG (2) células de cáncer de hígado
[4]. Otro estudio mostró que una sustancia que se encuentra en la baya llamada isotiocianato inhibe el cáncer de esófago.
6. Moras
Las zarzamoras son más potentes antioxidantes solo. También son extremadamente altos en algunas de las formas más altas de enfermedades crónicas y compuestos que combaten el cáncer: las vitaminas C, E y ácido elágico. Ellos también tienen niveles altos de la fibra soluble conocida como pectina, una sustancia que estudia enlace para bajar los niveles de colesterol. Relacionada con la rosa, los estudios de laboratorio sobre estas bayas espinoso-bushed en la Universidad Estatal de Ohio mostraron la capacidad de detener la formación de tumores en la cavidad oral, así como la proliferación de células de cáncer de colon.
7. Cerezas
Las cerezas son ricos en quercetina y ácido elágico. Este flavonoide antioxidante se ha demostrado para promover la salud celular y tisular.
Las cerezas también son ricos en antocianinas y bioflavonoides, sustancias relacionadas con la reducción del dolor en las articulaciones y músculos. Las cerezas también contienen melatonina, una importante sustancia química natural relacionado con los ritmos de sueño saludables y mantener una apariencia juvenil.
crecimiento de su propia bayas
La mayoría de las bayas son bastante fáciles de cultivar y son divertidos para recoger y comer a primera hora de la mañana para el desayuno. Recomiendo comprado bayas estar certificados orgánicamente. Aunque no figure, las frambuesas son extremadamente altos en ácido elágico y también tienen enormes beneficios de salud.
¿Cuáles son sus bayas favoritas?
Referencias:
Andrés-Lacueva, Cristina Shukitt-Hale, Barbara, Galli Rachel, Jauregui, Olga, Lamuela-Raventós, Rosa, José, James A. Las antocianinas en arándanos edad -fed ratas se encuentran en el centro y pueden mejorar la memoria. Neurociencia Nutricional. 2005 Abril. vol.8 número2, páginas 111-120.
Campana DR, Gochenaur K. vasoactivo directo y propiedades vasoprotective de extractos ricos en antocianina. J Appl Physiol. 2006 Apr; 100 (4): 1164-1170. Epub 2005 diciembre 8.
Fursova AZH, Gesarevich OG, Gonchar AM, Trofimova NA, Kolosova NG. La suplementación dietética con extracto de arándano previene la degeneración macular y cataratas en ratas OXYS senescencia-acelerado. Adv Gerontol. 2005; 16: 76-9. Rusia.
Meyers KJ, Watkins CB, Pritts MP, Liu RH. actividades antioxidantes y antiproliferativos de fresas. J Agric Food Chem. 2003 Nov 5; 51 (23):. 6887-92
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