Hay muchas maneras diferentes para comer soja, y que incluye
de soja en su dieta tiene beneficios para la salud. La soja es un grano versátil que contiene proteínas de alta calidad, incluyendo aminoácidos esenciales que normalmente obtiene de comer carne. La soya también contiene vitaminas beneficiosas B, fibra y ácidos grasos omega-3. Comer soja se ha demostrado que ayuda a reducir el colesterol total y el colesterol LDL (malo), y el consumo de 25 gramos por día puede ayudar a reducir las enfermedades del corazón. Dado que la soja es una proteína de alta calidad, es una alternativa saludable a las carnes que contienen grasas saturadas y colesterol. La soja viene en muchas formas; a continuación se describen algunas formas diferentes para incluir la soja en su dieta.
1.
De leche de soja
La leche de soja está hecha de soja y es muy similar a la leche de vaca. La leche de soja es rica en proteínas, calcio, nutrientes esenciales y ácidos grasos omega-3. leche de soja comercial (como la seda) es típicamente endulzado y /o aromatizados. La leche de soja puede ser utilizado para hacer batidos y batidos mediante la adición de yogur y fruta.
2.
Tofu
El tofu es una suave (a veces firma) alimento elaborado con leche de soja coagulada que ha comprado en bloques (como con queso). A pesar de que el tofu tiene muy poco sabor por sí solo, se necesita fácilmente en el sabor de los alimentos o condimentos se cocina con. El tofu es una alternativa saludable a las carnes ya que comúnmente se prepara, condimentada, y marinado de la misma manera como las aves de corral u otras carnes - pero sin la grasa saturada y colesterol
3..
Miso
Miso se hace típicamente con soja y también pueden incluir el arroz, el trigo, la cebada, el centeno, u otros ingredientes. El miso es una sustancia similar a la pasta utilizada para untar, salsas y comúnmente sopa de miso.
4.
El tempeh
De uso común en la cocina vegetariana, el tempeh está hecho de soja integral; retener el grano entero da el tempeh un alto valor nutricional. El tempeh es alta en fibra, proteínas y vitaminas esenciales. De manera similar a tofu tempeh se puede utilizar para reemplazar la carne; sin embargo, tiene un fuerte sabor y textura firme.
5.
Hamburguesa Vegetariana
Una sabrosa manera de añadir soya a su dieta es comer hamburguesas vegetarianas. Soja, verduras, legumbres, trigo, frutos secos, arroz y huevos son algunos de los ingredientes comunes utilizados en hamburguesas sin carne para vegetarianos. A pesar de que las hamburguesas de soja no saben exactamente hamburguesas ellos saben muy bien y son más bajos en grasas saturadas y colesterol.
6.
Edamame
edamame parece gotas de agua; que es la soja bebé recogieron verde y sirven en sus vainas. Las semillas de soja (y vainas) se hierven y se sirven comúnmente con sal. Las vainas normalmente no se consumen sin embargo.
7.
Barras de Proteína de Soja
Una forma rápida y fácil de aumentar su consumo de soja y obtener un impulso de proteínas es a través de las barras de proteína de soja. No sólo son buenas meriendas, pero son fáciles de llevar con usted cuando usted está en movimiento. barras de proteína de soya son ricos en proteínas, vitaminas y minerales. Son también grandes aperitivos antes y después del entrenamiento para un rápido impulso de energía.
8.
Yogur de soja
Pruebe a sustituir el yogur regular con yogur de soja para aumentar su consumo de soya al día. yogur de soja es rica en proteínas, calcio y otras vitaminas y minerales. yogur de soja también puede ser mezclado con leche de soja y fruta para hacer deliciosos batidos.