Comer una dieta nutritiva y bien balanceada es un componente clave para vivir una vida larga y saludable. Pero después de un tiempo que es fácil cansarse de comer los mismos mediocres ensaladas para el almuerzo o pollo a la parrilla con verduras al vapor para la cena. Muy pronto, el aburrimiento podría asumir y aquellos, convenientemente los alimentos poco saludables y rápidas drive-through-dieta desastres comienzan a parecerse cada vez más atractivo. No se deje atrapados en una rutina insulsa! Estos son algunos consejos e ideas de recetas para hacer sus comidas y bocadillos saludables más divertido, sabrosa y emocionante.
1. Experimento con Nueva, especias exóticas y hierbas frescas
En lugar de confiar en repetidas ocasiones en los mismos condimentos familiares, ampliar su horizonte de sabor mediante la compra de un par de hierbas, especias y menos comunes que los nuevos y darles una oportunidad. curry en polvo agrega mucha profundidad y sabor a verduras asadas, sopas y guisos. Hierbas de Provenza se pueden utilizar en los adobos, se frota en las carnes y pescados, sopas y añaden a la parrilla o salteados de verduras, y se usan para sazonar salsas. El anís estrellado se puede combinar con la canela, el jengibre rallado y picado cebollines escalfar el pollo. Nigella semillas tostado (a menudo utilizados en platos de la India o del sur de Asia) funcionan bien con lentejas o en frituras y curry.
2. Trate de tofu
En lugar de satisfacer sus necesidades de proteínas a través de las opciones de pescado habitual, aves de corral, ternera y cerdo, queso de soja en lugar de elegir. tofu en sí, no sabe a mucho de nada, pero toma el sabor de los ingredientes que se cocina con. trabajo tofu firme bien en platos salteados, guisos y sopas, y en lugar de la mayoría de las carnes y los huevos extra-firme y. tofu suave y sedosa se puede utilizar como un sustituto de muchos productos lácteos.
3. Obtener descarado!
aventurarse fuera de su zona de confort mediante la adopción de una grieta en una nueva receta de la salsa, o depender de una ruta más conveniente y comprar una nueva, la salsa embotellada único que se utiliza en las pastas de trigo integral, pollo a la parrilla o pescado, o cocer a fuego lento las verduras de temporada favoritos en.
4. Haga sus propios aderezos para ensaladas y adobos
Usted puede jazz encima de sus ensaladas habituales, platos vegetarianos y carnes adobadas al hacer sus propios aderezos desde cero. En un frasco o recipiente sellado superior albañil, mezcle dos partes de aceite de oliva o de canola y una parte de ácido (vinagre, jugo de limón, jugo de limón o mostaza), junto con sus hierbas y especias favoritas y un poco de sal. Agitar para combinar y se preparan para deslumbrar a sus papilas gustativas.
5. Con sabor a favorecer Vinagres
y será algo más el uso de vinagre exclusivamente para aderezos para ensaladas. Sirva una variedad de vinagres balsámicos infusión de hierbas y otros vinagres aromatizados con sus quesos favoritos, frutas y recetas de pescado (reducir el vinagre hasta que espese para hacer una salsa de pescado).
6. Comience zesting
Adición de la cáscara de los limones, limas, naranjas y otros cítricos a sus carnes a la brasa y pescado, aderezos para ensaladas, escabeches, postres, productos horneados, batidos de yogur y realmente va a despertar sus sabores y dar a los alimentos el zing adicional que usted está buscando. Usted querrá comprar un Microplane para zesting (bonus: también funciona bien para rallar quesos duros como el parmesano, y para las raíces de rejilla como el jengibre) guía empresas
7.. Pepinillo Par
Par verduras encurtidas con sus platos favoritos a subir la apuesta en el sabor sin añadir un montón de calorías. El decapado de sus propias verduras - especialmente si usted tiene un jardín - o comprarlos ya en escabeche para una rápida, fácil, además de ensaladas, sándwiches y envolturas
8.. Abrazo Umami
cebolla caramelizada y setas salteadas son deliciosos, lleno de nutrientes y versátil, e imparten un sabor "umami" más típica de carnes y quesos, pero para muchas menos calorías.
9. Trate Kebabs
comida sólo parece más divertido cuando está en un palo, ¿verdad? Para agregar una diversión, sabrosa versión, libre de calorías en los pinchos habituales, utilizar una ramita de romero gruesa como la brocheta. Se va a añadir una enorme cantidad de gusto, pero sin calorías.
Los 5 mejores fuentes de proteínas vegetarianas
Kari Hartel, RD, LD
es una dietista registrada, con licencia y escritor independiente con sede en St. Louis, MO. Kari es un apasionado de la educación nutricional y la prevención de enfermedades crónicas a través de una dieta saludable y estilo de vida activo. Kari tiene una licenciatura en Ciencias de la Dietética de Southeast Missouri State University y se ha comprometido a ayudar a las personas a llevar una vida saludable. Completó una pasantía de un año de duración dietética en el Centro Médico San Francisco OSF en Peoria, IL, donde trabajó con una multitud de clientes y pacientes con diagnósticos complicados. Ella planeó, comercializado, e implementó programas de nutrición de educación y demostraciones de cocina para el público en general, así como para las poblaciones especiales, incluyendo pacientes con cáncer, enfermedades del corazón, diabetes, enfermedad de Alzheimer, la obesidad, y los niños en edad escolar. Póngase en contacto con Kari en
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