Por desgracia, Julio por fin está aquí. Los largos y calurosos, días soleados del mes de julio tienden a tener un efecto estimulante sobre la mayoría de nosotros, el sol nos proporciona un amplio vitamina D, y los rendimientos de clima fresco, frutas locales, que no sólo tienen un sabor delicioso, sino que también proporcionan una gran cantidad de nutrientes. En la actualidad es temporada de fresas en muchas partes de América del Norte, incluyendo el norte de Ontario y Nueva York, y la residencia debe aprovechar al máximo y arrebatar la mayor cantidad de este alimento saludable posible. Aunque muchas personas consideran que las fresas ser bastante común, los beneficios para la salud de las fresas son cualquier cosa menos ordinaria y el perfil de nutrientes está en su máximo cuando el fruto se consume dentro de los dos días de la cosecha. A continuación se presentan tres grandes razones para incrementar el consumo de la fresa poco apreciada.
Las fresas son frutas de nutrientes densos
Las fresas son muy ricos en vitamina C y bajo en calorías y grasa. Las fresas también contienen una cantidad considerable de manganeso, yodo, potasio, ácido fólico y vitamina K y son una excelente fuente de fibra. La combinación única de nutrientes que se encuentran en las fresas dió efectos anti-inflamatorios en el cuerpo y la combinación /alto contenido de fibra baja en calorías hace excelentes para la pérdida de peso.
Las fresas son alimentos funcionales
Funcional alimentos es el término utilizado para describir ciertos tipos de alimentos saludables que sirven un beneficio fisiológico en el cuerpo y /o reducen el riesgo de enfermedades crónicas y las fresas hacen precisamente eso. Recientemente, los científicos de la Escuela de Medicina de Warwick descubrieron extractos en fresas que activan una proteína llamada Nrf2, lo que aumenta la actividad antioxidante y produce otros efectos protectores en el cuerpo. Profesor Thornalley de la Escuela Médica de Warwick explicó: "Hemos descubierto la ciencia detrás de cómo las fresas trabajan para aumentar nuestras defensas en-construido para mantener las células, órganos y vasos sanguíneos saludables y que puede reducir el riesgo de desarrollar problemas cardiovasculares tales como enfermedad cardíaca y la diabetes "las fresas son un alimento muy saludable para el corazón, ya que son el sodio, grasa y sin colesterol y la activación de Nrf2 causada por el consumo de ellos ayuda a reducir tres factores de riesgo para enfermedades del corazón:. de presión arterial alta, colesterol alto y niveles elevados de homocisteína. Las fresas también ayudan a reducir el riesgo de diabetes tipo 2 mediante la reducción y regulación de los niveles de azúcar en la sangre.
A pesar de todas las frutas y verduras contienen algunos antioxidantes, las fresas están en segundo lugar entre los frutos comunes para la capacidad antioxidante y son en el 3er lugar entre todos los alimentos de consumo habitual en Estados Unidos. El hecho de que las fresas son muy ricos en antioxidantes ellos un alimento muy saludable hace. Con el fin de garantizar el contenido de nutrientes óptima, elija bayas locales que son regordetes y firme y que tienen un color rojo oscuro, aspecto brillante.