Hay una variedad de razones que masticar alimentos puede ser difícil. Podría ser debido a una cirugía dental (como un conducto radicular o la extracción del diente), o de una mandíbula rota o huesos faciales que requiere su mandíbula para ser atado con alambre de cierre, y el dolor después de conseguir apoyos. Además, los tratamientos de cáncer o procedimientos quirúrgicos realizados en la cabeza y el cuello también pueden interferir con su capacidad para masticar. A pesar de mascar no es esencial para mantener una dieta sana o bien equilibrada, que puede hacer que sea más difícil y menos agradable de seguir. Sin embargo, con un poco de planificación y preparación de alimentos, usted todavía será capaz de comer una dieta nutritiva.
Pasos para
Método 1Preparing para una dieta restringida
1Talk con su médico.
Su médico será capaz de proporcionarle información específica con respecto a cuáles son las restricciones que tiene con los alimentos y qué alimentos de textura que necesita consumir (suave y blanda vs líquidos en puré). El médico también debe proveer de una línea de tiempo de cuánto tiempo es necesario seguir una dieta modificada.
Consulte a su médico para especificar exactamente lo que puede y no puede comer. Es mejor que ser muy claros y obtener demasiada información antes que comer algo que podría causar dolor o una lesión mayor.
También pregunte si está en riesgo de cualquier deficiencia de nutrientes o si hay tipos de alimentos o grupos de alimentos que debe consumir todos los días o completamente evitando.
también puede ser beneficioso para ver a un especialista en dietética o nutricionista. Estos expertos en nutrición serán capaces de adaptar una dieta específica para su problema y dar ejemplos de los tipos de alimentos o crear un plan de alimentación que sea apropiado para usted. Pregúntele a su médico para una recomendación.
2Write un plan de comidas.
Tener un plan de alimentación a seguir será útil mientras se está consumiendo una dieta modificada o restringido. Puede ayudar a eliminar las conjeturas de la planificación de comidas diarias y le dará el marco de trabajo para una dieta apropiada.
Escribir hasta el valor de una semana de comidas y refrigerios que sean apropiados para su situación. Puede que tenga que ser creativo con diferentes recetas - especialmente si usted va a estar en una dieta modificada por períodos más largos de tiempo
comidas de muestra para una dieta blanda puede incluir: la harina de avena para el desayuno, estofado de carne para. almuerzo y pastel de carne con la salsa y el brócoli al vapor y para la cena-
comidas de muestra para una dieta líquida o en puré puede incluir:. yogur con melocotones en puré para el desayuno, un batido de color verde (con leche, frutas congeladas, las espinacas, y proteína en polvo) para el almuerzo, y la sopa de frijol negro para la cena.
Su médico puede tener un plan de comidas de la muestra en la mano. Pida ver si podría tener una copia para llevar a casa para imitar o comenzar durante unos días.
3Go tiendas de comestibles.
Después de escribir su plan de alimentación y hable con su médico, hacer un viaje a la tienda de comestibles para abastecerse de alimentos adecuados para su dieta. Tener los alimentos adecuados a la mano hará que su dieta modificada un poco más fácil de seguir.
Recuerde, una variedad de técnicas de cocina se puede utilizar para obtener aún dura o alimentos densos a una textura que sea seguro para usted consumir. Por ejemplo, las manzanas se pueden cocinar abajo en salsa de manzana o puré de manzanas que son fáciles de masticar y tragar.
Considera también la compra de alimentos o artículos que ya están en el formulario que necesita y que requieren poca o ninguna cocción. Si sólo se permite consumir alimentos en puré o líquidos se pueden comprar: sopas bajas en sodio como la sopa de tomate, calabaza o sopa de frijol negro que son completamente lisas líquidos [1] Si usted puede consumir más alimentos enteros, pero los necesita. a ser muy suave o blanda, puede comprar: frutas o verduras (una vez cocido y calentado a través, que son muy blandos y tiernos) o sopas y guisos de la barra caliente supermercado
4Purchase congelados. utensilios de cocina apropiados.
compra de utensilios de cocina adecuados puede hacer que su dieta modificada o restringido más fácil de seguir. Además, ellos le dan más flexibilidad con sus opciones de alimentos para que pueda preparar más artículos en casa.
Un procesador de alimentos es una gran herramienta y pueden ayudar a descomponer los alimentos más duros, más densas en trozos pequeños o en una casi puré de consistencia. Puede utilizarlos para hacer puré de frutas o verduras o picar finamente alimentos ricos en proteínas (como los mariscos, pollo o carne roja). Esto podría ser una buena herramienta si se puede tener, comida pequeña finamente picada y no necesariamente tienen que hacer puré todo.
Uso de la licuadora puede ser una buena idea si usted necesita por completo en puré o comidas líquidas. Se puede poner una variedad de alimentos en una licuadora para hacer comidas líquidas. Licuadoras son también grandes porque se puede poner un montón de alimentos crudos o duros en batidos y batidos. Por ejemplo, puede poner la espinaca cruda en un batido y la consistencia todavía estará completamente hecha puré.
Una olla de barro o olla de cocción lenta es una gran herramienta para aquellos que están buscando para preparar alimentos a un nivel muy blanda, blanda o consistencia tierna. Estas máquinas se cocinan bajo y lento todo el día y los alimentos están engomados con facilidad o se mastican para ser tragado la ligera.
Método 2Planning y cocinar comidas apropiadas
1Include alimentos ricos en proteínas suave.
la proteína es un nutriente esencial para su dieta. El ir para más de un día o dos sin proteínas es imprudente y puede causar la pérdida de peso no deseado o la pérdida de masa muscular. [2] El consumo de cantidades adecuadas de proteína en toda la dieta líquida o blanda puede ser difícil o poco apetitoso dependiendo de sus restricciones en la dieta o modificaciones requeridas .
Si es necesario consumir una dieta completamente líquida o en puré, tratar de incorporar proteínas tales como: puré de frijoles en una sopa (como la sopa de frijol negro), el tofu en puré en sopas, puré de garbanzos, sopas o puré enlatado y guisos a una consistencia completamente líquida. [3] |
también puede procesar carnes (carne molida, pollo o mariscos) en una consistencia suave. Añadir un poco de caldo o salsa se puede convertir estos alimentos en una textura más líquida [4]
Si usted puede consumir alimentos blandos o sensibles y no necesita una dieta líquida o en puré, trate de alimentos como:. Pastel de carne o albóndigas puré con una salsa o salsa de carne, pescado al horno suave (como la tilapia o salmón), atún /ensalada de huevo, puré de tofu, huevos revueltos, frijoles molidos, guisos o sopas y cocidos a fuego lento o carnes asadas como pechuga o carne a la cacerola que son desmoronarse licitación . [5]
2Consume lácteos de una fuente alternativa de proteína. ¿Cuántas productos lácteos funcionan bien con dietas restringidas o modificadas. Dairy está lleno de proteínas, calcio y vitamina D y puede ayudar a mantener una dieta equilibrada con mayor facilidad.
Añadir el yogur regular o griego a su día. Yogures son grandes alimentos suaves que sean apropiados en un puré o dieta blanda /blanda. yogur regular puede ser más fácil de masticar y tragar, ya que tiene una consistencia más delgada en comparación con el yogur griego. Selecciona qué tipo es el más adecuado para usted.
El requesón es otro alimento lácteo muy alta en proteínas que quepa en una dieta líquida o blanda. Si necesita sus alimentos completamente puré, agregar el queso cottage en una licuadora o procesador de alimentos para una consistencia de puré.
Beber leche o la adición de leche a los alimentos diferentes (sopas, guisos o licuados) puede ofrecer otra proteína fácil de tragar fuente.
Si usted es intolerante a la lactosa o tiene una alergia a la leche, probar alternativas lácteos como leches de soja o almendra basada, yogures y los quesos.
3Cook y preparar las frutas y las verduras hasta que estén blandas. ¿Cuántas frutas y verduras, especialmente cuando crudos o ligeramente cocidos al vapor, son demasiado duro y denso para masticar o tragar. La mayoría de las veces, tendrán que estos alimentos que ser alterado a la consistencia apropiada por la cocción.
Trate de frutas y verduras congeladas. Muchas veces, cuando descongelado o cocido /calentado a través, estos alimentos son muy suave y blanda. Los ejemplos incluyen: brócoli congelado, coliflor congelada, coles de Bruselas congeladas, o bayas congeladas
verduras al vapor hasta que se puede hacer puré con la parte posterior de su tenedor o que se hacen puré fácilmente en la consistencia correcta.. Muchas veces, el exceso de vapor verduras (como brócoli) puede conseguirlos en una consistencia suave. Los ejemplos incluyen: puré de patatas o de calabaza, zanahorias al vapor o guisantes o verduras al vapor sobre-
4Elija cuidadosamente con granos de alimentos a base de cereales
como el pan, arroz o pasta don '.. t siempre funciona bien en una dieta blanda o en puré. Estos alimentos pueden ser un poco pegajosa o blanda y requieren más de mascar en comparación con otros alimentos. Elija con cuidado cuando la incorporación de alimentos a base de cereales.
La harina de avena, crema de trigo u otros cereales calientes pueden ser una gran opción en una dieta blanda o líquida. Es posible que necesite para hacer puré algunos de estos elementos para llegar a una consistencia runnier o lisa.
También puede mezclar algunos granos (como la avena) en batidos.
5Make sopas o batidos.
hacer sopas caseras y batidos es una gran idea para aquellos que necesitan un puré o incluso una dieta blanda. Se puede personalizar para incluir una amplia gama de alimentos y nutrientes.
Al hacer ya sea una sopa o un batido, trate de añadir en diferentes frutas u hortalizas. Mezclándolos en le ayudará a obtener un par de porciones de estos alimentos densos en nutrientes en su dieta.
Las sopas son un gran vehículo para la proteína magra y verduras. Cocine todo hasta que esté suave y el puré si es necesario.
Smoothies se puede hacer de una amplia gama de alimentos, incluyendo productos lácteos, frutas, verduras e incluso cremas de frutos secos. Se mezclan para obtener una consistencia suave, líquido.
También puede probar la mezcla en polvo de proteína sin sabor en ambas sopas y batidos para una dosis extra de proteínas.
6Purchase comida reemplazo sacude.
Si estás en un apuro o necesita unas cuantas comidas rápidas, considerar la compra de algunos batidos sustitutivos de comidas. Muchos de estos suplementos contienen cantidades adecuadas de proteína, calorías y vitaminas.
Hay una variedad de opciones malteada. Buscan las bebidas que caben en sus objetivos de calorías y proteínas.
Muchos sustitutos de las comidas vienen ya sea pre-hechos o en forma de polvo. Puede añadir el polvo a los batidos para aumentar el nivel de nutrientes.
Tenga cuidado con las bebidas que contienen una gran cantidad de azúcares añadidos o con alto contenido de calorías. Podrían causar aumento de peso si no se tiene cuidado. Suplementos de vitamina líquido
7Purchase.
Dependiendo de cuánto tiempo estás en una dieta modificada o restringido es posible que desee considerar la adopción de un líquido multivitamínico suplemento. Esto puede ayudarle a alcanzar sus objetivos nutricionales cuando estás en una dieta a largo plazo. [6]
Busque un suplemento líquido que es un 100% completa multi-vitamina y multi-mineral para los más completos suplemento.
usted puede añadir sus vitaminas a sus comidas o bebidas o simplemente llevarlos de inmediato.
siempre consulte con su doctor antes de comenzar cualquier suplemento.